咖喱牛丸粉絲湯-好吃不將就的快手菜！咸魚百科

周末在家做一鍋咖喱牛丸粉湯，咖喱湯鮮微辣，喝著既開胃又暖胃，配上牛肉丸的彈牙口感，喝下一碗暖暖的過春天。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

需要食材：牛肉丸100g，油豆腐塊80g，水發(fā)寬粉適量，胡椒粉1茶匙，咖喱粉2湯匙，濃湯寶1塊，香油1茶匙，菠菜葉30g

做法步驟：

1.所需材料

2.清水煮沸，加1塊濃湯寶

3.煮至完全溶化

4.倒入適量水發(fā)寬粉

5.100g牛肉丸、80g油豆腐塊

6.大火煮2分鐘

7.加2湯匙咖喱粉

8.1茶匙胡椒粉

9.調味后放30g菠菜葉

10.1茶匙香油

11.繼續(xù)煮2分鐘，即可關火

12.成品

小貼士：

1.寬粉也可以用細粉代替，煮制時間要根據所選粉的粗細調整哦~

2.如果喜歡其他丸子也可以加進去哦