前不久，家住東莞的張阿姨，感覺(jué)自己的視力出現(xiàn)了明顯下降。聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽對(duì)眼睛好，能夠清熱明目，治關(guān)節(jié)痛。

于是，她便從市場(chǎng)買了一條4斤重的魚(yú)回來(lái)，把整個(gè)魚(yú)膽吞了下去。

誰(shuí)知道，吃完后眼睛不僅沒(méi)有變明亮，反而進(jìn)醫(yī)院了！吃完魚(yú)膽2小時(shí)后，張阿姨開(kāi)始出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉的癥狀。家人見(jiàn)狀，立馬帶其就醫(yī)。

到了醫(yī)院后檢查發(fā)現(xiàn)，其肝腎功能指標(biāo)都出現(xiàn)了異常，并呈現(xiàn)快速惡化的狀態(tài)。

（網(wǎng)絡(luò)視頻截圖）

醫(yī)生診斷其為中毒癥狀，但張阿姨一直不愿意透露自己吃了什么。

結(jié)果情況越來(lái)越糟糕了，她失去了排泄功能，不停嘔吐腹瀉，喝水都會(huì)吐……在醫(yī)生的再三追問(wèn)下，張阿姨才終于說(shuō)出了實(shí)情。

得知病因后，醫(yī)院立即對(duì)其進(jìn)行了對(duì)癥治療，才成功將張阿姨從鬼門(mén)關(guān)拉了回來(lái)。

說(shuō)起來(lái)，因?yàn)槁?tīng)信魚(yú)膽能“清熱、涼血、明目”，從而吃魚(yú)膽而中毒的人不在少數(shù)。然而，魚(yú)膽可不像苦瓜一樣人畜無(wú)害，它是有劇毒的！

其實(shí)，我們平時(shí)吃的大多數(shù)淡水魚(yú)的魚(yú)膽都是有毒的，如青魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)、鯧魚(yú)、包頭魚(yú)、鯽魚(yú)等。

魚(yú)膽之所以有毒，是因?yàn)槠渲饕煞郑淝杷帷⒛扄}和組胺等）具有細(xì)胞毒性，可引起多臟器功能損害，以肝、腎為“重災(zāi)區(qū)”。

氫氰酸，通常只需2.5克，就能讓一個(gè)成人中毒甚至死亡。而且魚(yú)越大，吞服的膽汁越多，中毒越嚴(yán)重。

一般來(lái)說(shuō)，一條1-2公斤的魚(yú)，膽汁就夠2.5克了。

而且這些毒性物質(zhì)特別耐高溫、還不怕酒精泡。因此，無(wú)論是生吞、熟食還是沖酒喝，都能造成中毒。輕則會(huì)惡心、嘔吐、拉肚子，嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致肝損害、急性腎衰竭，甚至死亡。所以，千萬(wàn)別盲目聽(tīng)信偏方，“以身試膽”！

除了魚(yú)膽以外，還有以下這些飲食禁忌也別輕易嘗試！

我們看到的“發(fā)霉”，是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分，而附近那些還沒(méi)“長(zhǎng)毛”的地方，其實(shí)也已經(jīng)有許多肉眼看不見(jiàn)的霉菌存在。

此外，霉菌產(chǎn)生的毒素會(huì)在食物里擴(kuò)散——擴(kuò)散的范圍跟食物的質(zhì)地、含水量、霉變的嚴(yán)重程度有關(guān)。

所以發(fā)霉的食物，沒(méi)有發(fā)霉的地方可能已經(jīng)被霉菌和毒素污染了，無(wú)法用眼睛辨別。最安全可靠的選擇就是——把它扔掉！

楊桃中有一種毒性成分叫楊桃毒素（caramboxin），它的分子結(jié)構(gòu)像神經(jīng)遞質(zhì)，可產(chǎn)生神經(jīng)毒性，嚴(yán)重可致死。

正常人腎臟的代謝功能良好，可以把這種水溶性的物質(zhì)排入尿中，所以沒(méi)問(wèn)題。

二附院腎臟內(nèi)科主任醫(yī)師徐高四介紹，患有某些腎病的人無(wú)法將這種毒素及時(shí)排出，就會(huì)導(dǎo)致中毒，易出現(xiàn)呃逆、惡心、嘔吐、肢體麻木、意識(shí)障礙甚至癲癇和昏迷等癥狀。

所以，楊桃雖美味，但腎不好的人還是別吃了。

蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，會(huì)對(duì)寶寶造成致命威脅。

二附院小兒內(nèi)科主任醫(yī)師葉春風(fēng)提醒，1歲以下的寶寶，腸道菌群還不成熟，肉毒梭菌芽孢在嬰幼兒腸道中繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素的風(fēng)險(xiǎn)較大，可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)神經(jīng)痙攣或麻痹等中毒癥狀。

而且肉毒桿菌芽孢耐熱性較好，加熱也很難將其破壞。

蜂蜜最主要的成分就是糖，對(duì)于 1 歲內(nèi)的寶寶來(lái)說(shuō)，輔食中不用添加任何調(diào)味品，蜂蜜也一樣。

沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫煮熟，各種生的魚(yú)肉蛋奶等產(chǎn)品會(huì)增加李斯特菌、沙門(mén)氏菌等致病菌以及寄生蟲(chóng)的感染風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)等問(wèn)題。

所以準(zhǔn)媽媽和家人，一定要確保食物徹底煮熟。

糖尿病患者的血糖控制能力較差，空腹飲酒容易造成低血糖，有致命危險(xiǎn)。

空腹飲酒，酒精會(huì)很快被吸收進(jìn)入血液，刺激胰島 β 細(xì)胞分泌出大量胰島素，使血糖下降。酒精進(jìn)入肝臟后，會(huì)抑制糖原異生，還會(huì)抑制肝糖原的分解，從而發(fā)生低血糖。

低血糖會(huì)導(dǎo)致人面色蒼白、乏力、心悸、出汗，甚至昏迷。若救治不及時(shí)，很可能導(dǎo)致不可逆的中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，因腦水腫、顱內(nèi)壓增高而死亡。

頭孢類抗生素藥物會(huì)和酒精發(fā)生「雙硫侖樣反應(yīng)」，出現(xiàn)面部潮紅、頭暈頭痛、惡心嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn)。

特別是年紀(jì)大的，有高血壓、心臟病，或?qū)凭^(guò)敏的人，癥狀可能會(huì)更猛烈。

需要注意的不僅有酒，所有含有酒精的飲料、藥物、食物、外用酊劑，都要小心。例如用酒精擦浴、酒心巧克力、藿香正氣水等。