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不管大人還是孩子，對(duì)軟嫩Q彈的【水果軟糖】肯定無法拒絕，記得小時(shí)候，只有過年才有機(jī)會(huì)美美地吃上幾天軟糖，平時(shí)只有饞的份兒。以至于小時(shí)候的夢(mèng)想就是，長(zhǎng)大之后開上一個(gè)自己的糖果店，想怎么吃就怎么吃。 現(xiàn)在長(zhǎng)大了，開糖果店這個(gè)“遠(yuǎn)大夢(mèng)想”，早已經(jīng)忘的一干二凈了。現(xiàn)在生活越來越好了，雖然隨時(shí)隨地都能買點(diǎn)想吃的小零食，但是又開始擔(dān)心起了健康問題了，家中的孩子再饞，軟糖這種加了各種防腐劑的小零食還是不敢多吃。  凌晨四點(diǎn)睡不著，睡前含一粒，給你嬰兒般的睡眠！ 既然外面買回來的不放心，咱們就自己在家做吧，簡(jiǎn)單快速不費(fèi)事兒，口感軟嫩Q彈，吃多了也放心，隨吃隨做，待客也超有面子。一碗果汁，鍋中一倒筷子一攪，軟嫩Q彈比買的好吃，喜歡的朋友快點(diǎn)在家試試吧！ 【需要的食材和配料】：200克果汁、170克白糖、6克蘋果膠、50克麥芽糖或者蜂蜜 【做法和步驟】：  凌晨四點(diǎn)睡不著，睡前含一粒，給你嬰兒般的睡眠！ 1、準(zhǔn)備幾個(gè)愛吃的水果，用榨汁機(jī)榨成果汁，買現(xiàn)成的果汁也可以。我準(zhǔn)備了200克左右的橙汁，將果汁倒入無水無油的鍋中，開最小火加熱。  凌晨四點(diǎn)睡不著，睡前含一粒，給你嬰兒般的睡眠！ 2、將果汁加熱到剛有點(diǎn)溫?zé)岬臓顟B(tài)關(guān)火（45度左右），往果汁中倒入20克白糖、6克蘋果膠，用筷子快速攪拌均勻。  白發(fā)不要亂染發(fā)，用這個(gè)，想多黑有多黑！ 3、混合均勻之后再加入150克白糖、50克麥芽糖，將白糖攪拌至完全融化在果汁中之后，開最小火加熱，并且不停劃圈攪拌。等鍋中的果汁沸騰之后，再繼續(xù)加熱20秒左右即可關(guān)火。  凌晨四點(diǎn)睡不著，睡前含一粒，給你嬰兒般的睡眠！ 4、準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的容器，果汁稍微放涼之后，倒入容器中，然后放進(jìn)冰箱中冷藏1個(gè)小時(shí)左右，取出切塊，然后均勻地撒上白糖，咱們的【水果軟糖】就做好了。  民國(guó)第一夫人40歲患癌，卻因這個(gè)習(xí)慣，活到百歲！ 想吃軟糖不用買，還是自己做出來的做放心。家中有孩子的朋友可以在家試試這種【水果軟糖】的做法，簡(jiǎn)單快速，新手朋友也能一次成功，而且口感軟嫩香甜Q彈，不管是自己吃還是招待客人都很合適，相信大人孩子都會(huì)喜歡的！  民國(guó)第一夫人40歲患癌，卻因這個(gè)習(xí)慣，活到百歲！ 【需要注意的細(xì)節(jié)】：1、大家可以根據(jù)自己的喜好，用各種果汁來做這款軟糖。咱們平時(shí)吃的水果，比如蘋果、草莓、香瓜、藍(lán)莓、百香果、西瓜等等，都可以用同樣的方法做出來。  得了痔瘡怎么辦？試試這個(gè)好辦法，大家都在用 2、最后加入的麥芽糖，主要目的是增加粘度，讓做出來水果軟糖更加軟嫩彈牙。如果沒有麥芽糖，也可以用葡萄糖漿或者較為濃稠的蜂蜜來代替。 |
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