
2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖圓桌系列會(huì)議(TARS)上,F(xiàn)ish Vet Group的科學(xué)家做了關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害狀況的報(bào)告,報(bào)告指出,過去10年內(nèi),亞洲主要蝦類產(chǎn)區(qū)因受到病害影響,損失慘重,金額共計(jì)達(dá)200億美元?,F(xiàn)在業(yè)內(nèi)很多人認(rèn)為,威脅中國(guó)乃至亞洲地區(qū)蝦類養(yǎng)殖的罪魁禍?zhǔn)子袃蓚€(gè),一個(gè)是EMS(Early Mortality Syndrome),即早期死亡綜合征,早在2009年,中國(guó)南方蝦類養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)就首次診斷出EMS,2010年蔓延至海南島,之后一年在越南和馬來西亞再次出現(xiàn),更是于2012年在泰國(guó)大規(guī)模爆發(fā);另一個(gè)就是EHP(Enterocytozoon hepatopenaei),即肝腸胞蟲,這是一種可感染多種真核生物的專性細(xì)胞內(nèi)寄生蟲,2009年在泰國(guó)生長(zhǎng)緩慢的斑節(jié)對(duì)蝦中被首次發(fā)現(xiàn)分離而命名, 全名為“腸道上皮細(xì)胞微孢子蟲”,屬于微孢子蟲科、腸胞蟲屬。受連年持續(xù)的病害影響,亞洲地區(qū)蝦類養(yǎng)殖戶信心受損,面積不斷下降,很多人因此失業(yè)了。
據(jù)國(guó)內(nèi)外不同媒體的報(bào)道,我國(guó)甚至亞洲的許多蝦類養(yǎng)殖區(qū)域,對(duì)蝦微孢子蟲感染率比較高,基本上每一養(yǎng)殖小區(qū)域的檢測(cè)都有許多的陽性,2016年有一個(gè)數(shù)據(jù)說,江蘇南通如東地區(qū)的微孢子蟲檢出率超過20%,讓許多養(yǎng)殖戶談蟲色變,那么在這種高感染率的情況下,對(duì)蝦還有沒有養(yǎng)殖成功的機(jī)會(huì)呢?如果真的微孢子蟲的檢出率超過20%,已經(jīng)是屬于爆發(fā)性流行,養(yǎng)殖戶當(dāng)然不能夠冒險(xiǎn)再養(yǎng)下去了??墒敲艿氖?,這兩年如東的養(yǎng)殖成功率,在土池養(yǎng)殖對(duì)蝦而言,無論是畝產(chǎn)量還是成功率,卻是國(guó)內(nèi)相對(duì)高的。
 2017年12月如東小棚蝦底部情況
 2017年12月如東小棚蝦水質(zhì)情況
 2017年12月如東小棚蝦打樣情況
到底微孢子蟲的感染率是否真的有那么高,危害性是不是真的到了這種令養(yǎng)殖戶恐慌的地步?目前國(guó)內(nèi)關(guān)于微孢子蟲的研究和討論,確實(shí)太多了,也從一定程度上加劇了養(yǎng)殖戶的這種心理,實(shí)際上微孢子蟲到底有沒有那么大的破壞性,目前還沒有一個(gè)具體的定論。反而是讓市面上有一些看起來是針對(duì)微孢子蟲的產(chǎn)品,有了生存的機(jī)會(huì),養(yǎng)殖戶用了這些產(chǎn)品到底有沒有用,估計(jì)誰也沒有敢打包票,在本來養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)下降的大環(huán)境下,這實(shí)際上無形中又給養(yǎng)殖戶增加了成本的負(fù)擔(dān)。
對(duì)一種疾病的流行、預(yù)防和治療,首先必須了解這種疾病的病原體或者病因、病原體生活史和其傳播途徑、致病途徑。如果沒有做這些必要的工作,可能會(huì)導(dǎo)致診斷和治療方案帶盲目性和不準(zhǔn)確性。
一、微孢子蟲病的病原體
微孢子蟲病的病原體是微孢子蟲,微孢子蟲是一種細(xì)胞內(nèi)寄生的單細(xì)胞的真核生物,它不僅僅是寄生于蝦蟹這些無脊椎動(dòng)物類群內(nèi),也寄生于魚類、兔類、皮毛動(dòng)物和人上。微孢子蟲病是一種動(dòng)物源性的,又是人畜共患疾病。微孢子蟲寄生于幾乎所有的動(dòng)物類群,但主要寄生于蝦蟹等無脊椎動(dòng)物。
微孢子蟲種類極其繁多,廣泛地寄生于昆蟲、魚類及甲殼動(dòng)物體內(nèi),在對(duì)蝦疾病中,微孢子蟲病是由原生動(dòng)物所引起的對(duì)蝦寄生蟲病害中較為難治愈的一種。寄生于對(duì)蝦的微孢子蟲大多屬于微孢子科中的三個(gè)屬,八孢蟲、微粒子蟲和匹里蟲。另有報(bào)道泰羅漢屬中也有感染人工養(yǎng)殖對(duì)蝦的,主要侵染對(duì)蝦的肝胰腺,徽粒子蟲屬的微孢子蟲主要寄生部位是對(duì)蝦的肌肉組織,只有對(duì)蝦匹里蟲不僅寄生肌肉組織,還侵染心臟、鰓、胃、肝臟及腸。
二、微孢子蟲疾病的傳播途徑
在自然飼養(yǎng)條件下,孢子被寄主吞入消化道后,迅速被活化。隨后繼續(xù)侵染對(duì)蝦腸道、肝或者其他組織。從微孢子蟲的致病機(jī)理分析,微孢子蟲感染途徑主要是由口進(jìn)入消化道感染寄主細(xì)胞。在野生的褐對(duì)蝦和白對(duì)蝦中也發(fā)現(xiàn),由于攝食了被微孢子蟲寄生的其它生物餌料,也發(fā)現(xiàn)被感染微孢子蟲病,所以微孢子蟲病常在野生的對(duì)蝦中也有發(fā)生。因此控制飼料的質(zhì)量和養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境,也是防治微孢子蟲病的主要途徑。從其傳播途徑可以得出:
1、微孢子蟲病應(yīng)該不存在隔代傳播,也就是說,親蝦應(yīng)該不會(huì)直接把微孢子蟲病傳染給蝦苗寶寶。
2、微孢子蟲病的預(yù)防應(yīng)該重點(diǎn)在創(chuàng)造一個(gè)良好的水質(zhì)環(huán)境,減少水體中的腐敗物、其他生物。
三、微孢子蟲疾病的癥狀
根據(jù)關(guān)于微孢子蟲的總體報(bào)道,對(duì)蝦體內(nèi)的微孢子蟲感染微孢子蟲病的癥狀主要是:
1、白濁蝦 感染微孢子蟲病的對(duì)蝦機(jī)體變白,剝?nèi)ゼ讱ず?,可看到肌肉組織為乳白色。 但是這一點(diǎn)必須和亞硝酸鹽超標(biāo)引起的癥狀區(qū)別開,當(dāng)發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦身體白濁時(shí)一定要排除亞硝酸鹽的可能性,避免延誤了搶救時(shí)間導(dǎo)致不可挽回的損失。亞硝酸鹽超標(biāo)往往會(huì)引起對(duì)蝦的水體發(fā)白。見下圖:
 亞硝酸鹽超標(biāo)
 亞硝酸鹽超標(biāo)導(dǎo)致的對(duì)蝦機(jī)體發(fā)白
 亞硝酸鹽超標(biāo)導(dǎo)致的對(duì)蝦機(jī)體發(fā)白
2、棉花蝦 感染微孢子蟲病的病蝦活動(dòng)遲緩,不進(jìn)食,蝦的體長(zhǎng)和體重明顯不對(duì)稱(棉花蝦)。 但是這一點(diǎn)要和對(duì)蝦平常攝取的飼料營(yíng)養(yǎng)不良區(qū)別開,如果是感染微孢子蟲病的病蝦出現(xiàn)棉花蝦,那么基本上就沒有治愈的可能了,但是由于飼料營(yíng)養(yǎng)不良引起的棉花蝦,可以通過在飼料中補(bǔ)充適當(dāng)?shù)陌被峄蛘邇?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),很快(大約3天左右)就看到明顯的效果。在生產(chǎn)中,棉花蝦是對(duì)蝦平常攝取的飼料營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的機(jī)會(huì)比較大,這種棉花蝦可以挽回的,所以當(dāng)出現(xiàn)棉花蝦的時(shí)候一定要準(zhǔn)確判斷避免重大損失。
3、鐵蝦 感染微孢子蟲病的蝦活動(dòng)遲緩,不進(jìn)食,個(gè)頭常小于正常蝦,也就是養(yǎng)殖戶常說的鐵蝦,長(zhǎng)不大的蝦。 但是這一點(diǎn)與蝦苗的質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)性脫殼不遂、水質(zhì)惡化也有密切的關(guān)系,不一定在沒有病理診斷前就把問題歸罪于微孢子蟲,這樣子只能夠浪費(fèi)了挽回的時(shí)機(jī)。
四、微孢子蟲病的診斷
微孢子蟲病的診斷可用對(duì)蝦的肝胰腺、肌肉、胃黏膜糞便直接涂片染色后鏡檢,組織電鏡檢查仍是十分有效的方法,但其敏感性稍低,細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù),分子生物學(xué)方法等也可試用,其中PCR診斷技術(shù)最為常見。
PCR診斷技術(shù)是目前水產(chǎn)市場(chǎng)中最為常見的微孢子蟲疾病診斷手段,可是為什么目前的微孢子蟲疾病的檢出率那么高?為什么那么多已經(jīng)被檢出感染了微孢子蟲疾病的對(duì)蝦卻違反了微孢子蟲疾病的病理,能夠依然養(yǎng)成大蝦?是否微孢子蟲疾病已經(jīng)不再對(duì)對(duì)蝦有傷害?還是其他有其他因素干擾了微孢子蟲疾病的正常致病過程?期待專業(yè)人士能夠進(jìn)一步的探討和科普。
五、微孢子蟲疾病的治療
對(duì)微孢子蟲疾病的治療方法,暫時(shí)還沒有明確的方案,雖然市面上有一些藥物,包括甲硝唑、依曲康唑、阿苯達(dá)唑等均可用于治療,但僅阿苯達(dá)唑在部分病例奏效,且治療后仍存在復(fù)發(fā)現(xiàn)象。市場(chǎng)上應(yīng)病而生的五倍子、青蒿等治療微孢子蟲疾病的藥物基本上是違反了微孢子蟲疾病的致病機(jī)理,這些藥物是不可取的。
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