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撰稿：澳華集團研發(fā)中心/廖英杰 養(yǎng)殖行情分析 2015年，對于許多對蝦養(yǎng)殖戶來說是有史以來最為煎熬的一年，養(yǎng)殖當(dāng)中的高排塘率、低成活率、養(yǎng)不大、個體不均勻、養(yǎng)殖周期拉長等問題層出不窮，通俗點說就是“養(yǎng)蝦不接地氣”。 2016年，養(yǎng)殖情況也不容樂觀。8月伊始，筆者走訪從福建寧德往南至漳州主要集中養(yǎng)殖區(qū)域，發(fā)現(xiàn)很多蝦農(nóng)都遇到一個問題“南美白對蝦生長非常緩慢，但沒有大量死蝦”。此時，比較極端的養(yǎng)殖戶就會抱怨“某某品牌的苗種差，以次充好”“某大飼料企業(yè)的質(zhì)量有問題，對蝦吃料那么多，不長肉”…，經(jīng)過與眾多一線專家交流分析，這種情況是由蝦肝腸孢子蟲（Enterocytozoon hepatopenaei，EHP，黃海水產(chǎn)研究所的黃倢研究員最早提出）造成，以下簡要進行分析。 一、簡介 肝腸微孢子蟲，歸屬于孢子蟲屬頂復(fù)門（Phylum Apicomplex），孢子蟲綱（Class Sporozoa），隱孢子蟲目（Cryptosporidium），腸上皮微孢子蟲科，分布非常廣，是一類單細胞、專性細胞內(nèi)寄生的球蟲類寄生蟲，能夠引起動物消化道病變的機會性致病原蟲。目前，已從多種脊椎動物，包括哺乳動物、鳥類、爬行類、甲殼類和魚類分離的隱孢子蟲約有20余種。 二、寄生部位 易感部位是消化道，特別是中腸表皮細胞，再進一步寄生在對蝦肝胰腺管上皮細胞。 三、臨床癥狀 嚴重者出現(xiàn)腸炎、肌肉萎縮和肝胰腺萎縮，不會出現(xiàn)肌肉白濁，也不會導(dǎo)致對蝦的大量死亡，最明顯的特征就是對蝦生長緩慢，對蝦個體差異大，且伴有白便；EHP雖然是慢性疾病，由于同弧菌病混合感染，治病率可以達到60%以上。 四、傳播方式 經(jīng)口傳播（水平傳播），這點需要注意的是導(dǎo)致“棉花蝦或乳白蝦”的孢子蟲的傳播需要魚類作為中間宿主，而蝦肝腸孢子蟲可直接經(jīng)口傳播；在斑節(jié)對蝦病理研究（Toutip et al. 2009）中報道，親蝦攝食鮮活餌料或者帶孢子蟲的死蝦導(dǎo)致感染該寄生蟲。 五、防治措施 目前還沒有有效的治療方法，唯一的方法就是通過嚴格管理來減少感染的幾率。 1、嚴格把控活餌 池塘?xí)吼B(yǎng)的種蝦，特別是投喂感染EHP的活餌，感染EHP的概率會非常高，因為EHP能通過糞便傳播。種蝦攝食沙蠶、花蛤、魷魚和本地豐年蟲，感染EHP的風(fēng)險都會升高。如果必須使用活餌，建議經(jīng)過冷凍、巴氏消毒或者X射線消毒以后再使用。 2、所購蝦苗無病原 堅決不投放攜帶任何一種病原體的幼體進行養(yǎng)殖。選購蝦苗前，先通過PCR檢測EHP，一旦發(fā)現(xiàn)有異樣，即使池塘水質(zhì)調(diào)控合理，也不能投此蝦苗，必須做到寧缺毋濫。 3、塘底殺蟲消毒 有很多養(yǎng)殖戶非常粗心，上一造養(yǎng)殖期間感染了EHP的池塘只是簡單消毒，再肥水、放苗。由于EHP的孢子有很厚的細胞壁，外殼含有幾丁質(zhì)，而且不容易滅活，即使很高濃度的氯制劑等藥物也不能穿透。 4、切斷水源傳播 EHP的病原體可能外界水源的有機質(zhì)或浮游動植物中，因此，下造對蝦養(yǎng)殖前的病原殺滅工作非常重要。最好是在蓄水池或沉淀池中用足夠的碘制劑將病原菌消除。 5、增強對蝦免疫力 對蝦體質(zhì)強，感染任何病原的風(fēng)險降低很多。養(yǎng)殖期間，建議投喂?fàn)I養(yǎng)均衡的高檔對蝦配合飼料（非高蛋白飼料），內(nèi)服多維等保健產(chǎn)品，增強對蝦抗病力，盡量少投喂鮮活餌料，防治未知病原菌進入池中，導(dǎo)致對蝦發(fā)病死亡。 6、保持池底清潔 在蝦池中建立“衛(wèi)生間”，保持池底干凈，使池底有害細菌含量維持在較低水平。巧用沸石粉，使用過硫酸鈉等強氧化性的改底產(chǎn)品，氧化有機質(zhì)和殺菌，建立一個良好的對蝦生活環(huán)境。 因此，對蝦生長不順利，養(yǎng)殖戶要理性分析原因，千萬不要“病急亂投醫(yī)”。 |
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