很多人最早聽(tīng)說(shuō)『零垃圾』，是從Lauren Singer開(kāi)始。Lauren一個(gè)91年出生的紐約妹子，她四年制造的全部垃圾能夠裝這樣一個(gè)玻璃瓶里。

『零垃圾』聽(tīng)上去很難實(shí)現(xiàn)，似乎只存在在幾個(gè)環(huán)保紅人的生活里。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，拒絕一次性物品/包裝所提供的「便利」，是有可能的嗎？

從最早有人還是實(shí)驗(yàn)『零垃圾』，已經(jīng)過(guò)去了十幾年，甚至日本和中國(guó)都出現(xiàn)了『零垃圾』村莊。今天我們一起看看，這些『零垃圾』生活是什么樣的。

01

零垃圾的家什么樣？

Bea Johnson是『零垃圾』生活方式的鼻祖。

她來(lái)自法國(guó)，她和丈夫養(yǎng)育了兩個(gè)孩子。幾年前，他們賣(mài)掉原來(lái)的房子，在舊金山米爾谷高檔社區(qū)，買(mǎi)了一所小一點(diǎn)的住。

Bea Johnson一家四口和寵物吉娃娃

貝亞決定將家庭生活方式的重心從『擁有』變?yōu)椤荷婧腕w驗(yàn)』。

Bea Johnson的家

新的生活方式給Bea一家?guī)?lái)了極大的變化，她發(fā)現(xiàn)家庭的支出減少了40%，房子變得越發(fā)明亮，家庭的生活狀態(tài)極佳。

買(mǎi)超大份的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素，用玻璃瓶分裝。如果你是短發(fā)，可以試著用小蘇打替代洗發(fā)水，然后用清水沖洗。在頭發(fā)上抹一點(diǎn)醋會(huì)讓你的頭發(fā)光芒閃耀。使用沒(méi)有包裝的固體香皂替代沐浴乳，小蘇打可以去角質(zhì)。

尋找一次性用品的代替品，不買(mǎi)有包裝的食品。帶上自己的玻璃瓶罐裝肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、花生醬、食用油、牛奶、醬汁等不方便帶走的食物。購(gòu)物自帶環(huán)保袋，不產(chǎn)生任何塑料垃圾。

設(shè)計(jì)零廢物食譜

吃不掉的邊角料

做成新的事物

設(shè)計(jì)一些零廢物食譜，至于吃不掉的邊角料，想辦法讓它們發(fā)揮新的作用。比如將廚余、紙張、園藝廢棄物等材料能用作堆肥，既可減少垃圾量，又能制造園藝肥料。

跟隨流行購(gòu)入當(dāng)季新款服飾，很容易導(dǎo)致物品的堆積，也是一項(xiàng)不小的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。與其這樣，不如挑選真正適合自己、個(gè)人偏愛(ài)的服飾，以此為基礎(chǔ)，避免被流行風(fēng)潮牽著鼻子走。

目前，她的衣櫥里只有8件上衣，5條下裝，3件外套，6雙鞋子。22件單品，可以打造出50+種不同的look。

兒童房布置簡(jiǎn)單，只有最基本的家具。孩子們的衣櫥歸納整齊，防止了沖動(dòng)購(gòu)物帶來(lái)的浪費(fèi)。

她拒絕商品包裝，并著手將家用物資減到最少。『我們只用過(guò)自己擁有物品中的20%，』她解釋道，『其他都是為「如果」準(zhǔn)備的：如果我瘦了，如果我要面試，如果我要參加化裝舞會(huì)。』

02

為什么要零垃圾？

我們提到的「垃圾」主要是指塑料袋等難以降解的廢棄物。這些我們生活中隨處可見(jiàn)塑料袋，正在成為地球難消化的負(fù)擔(dān)。

如果遲遲不肯行動(dòng)，那么每年沉入海底的180億磅垃圾，遲早會(huì)讓我們的地球永遠(yuǎn)失去健康。

《國(guó)家地理》雜志

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，非營(yíng)利機(jī)構(gòu)Orb Media委托明尼蘇達(dá)州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，化驗(yàn)了12個(gè)國(guó)家征集到的159份飲水樣本，結(jié)果發(fā)現(xiàn)抽檢的水樣中83%都含有塑料纖維。

對(duì)于海洋鳥(niǎo)類(lèi)和魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)，他們辨別不清楚食物和塑料，長(zhǎng)期吞噬人類(lèi)的塑料垃圾，已經(jīng)致使很多鳥(niǎo)類(lèi)和大型魚(yú)類(lèi)的死亡。

歐美、亞洲各國(guó)的飲水中普遍含有塑料微粒。

讓很多人想不到的是，污染率最高的居然是美國(guó)，達(dá)到了94%，每500毫升水里平均有4.8件微塑料纖維。

03

零垃圾的村莊什么樣？

『零垃圾』不僅是個(gè)例，也可以推廣到大眾生活中。通過(guò)垃圾分類(lèi)、再回收等許多方式，日本上勝町和北京的辛莊村都過(guò)上了『零垃圾』生活。

上勝町

在上勝町，一群可愛(ài)老人用15年的時(shí)間，幾乎實(shí)現(xiàn)了『零垃圾』。上勝町的垃圾分類(lèi)比起東京等大城市，更加細(xì)致。分至45個(gè)小類(lèi)。瓶蓋，紙盒，紙板，報(bào)紙，傳單，雜志，鋁罐，鋼罐，噴漆瓶，可回收塑料瓶……

上勝町的廚余垃圾全部在各個(gè)家庭進(jìn)行堆肥處理。堆肥后的肥料直接用于肥沃農(nóng)田，真正實(shí)現(xiàn)了垃圾減量和循環(huán)再利用。

村里的「上勝百貨店」，里面有柴米油鹽醬醋等上百種商品，卻統(tǒng)統(tǒng)沒(méi)有包裝，消費(fèi)者須自備容器，買(mǎi)米要自帶米罐，打醬油要自帶油瓶。

居民將用過(guò)的塑料袋清洗晾曬，后續(xù)或繼續(xù)循環(huán)使用，或分類(lèi)回收。哪怕是進(jìn)入回收系統(tǒng)的垃圾，都進(jìn)行了認(rèn)真的清理，保持了一份“清爽”和“干凈”，而絕不是隨便一丟而已。

回收的廢料建成的零垃圾釀酒廠。里面的餐廳，懸掛著五彩繽紛的吊燈，也是由廢棄瓶子做成的。

因?yàn)榄h(huán)境得到極大的改善，空氣幾乎無(wú)污染，這種獨(dú)特的生活環(huán)境，再配合當(dāng)?shù)氐臏厝笈慰图娭另硜?lái)。

其實(shí)北京也有『零垃圾』村，辛莊村一個(gè)垃圾桶都沒(méi)有，地上也絲毫不見(jiàn)垃圾，還有好吃的素食餐廳和點(diǎn)心。

辛莊村

辛莊村南側(cè)一塊200多平方米的空地上，兩排藍(lán)色的垃圾桶整齊地?cái)[放著。每個(gè)垃圾桶上都貼著自己的“名字”，透明塑料瓶、塑料管、快遞袋……垃圾分類(lèi)之后，8成左右的垃圾可以回收利用。

辛莊村每個(gè)月的第一個(gè)周六都有環(huán)保市集，賣(mài)的都是環(huán)保再利用有關(guān)的物品。

空地中，還有幾大桶酵素發(fā)酵桶，廚余垃圾進(jìn)入桶中經(jīng)過(guò)三個(gè)月發(fā)酵后成為酵素。酵素做好后，用做種植草莓的肥料。

姚運(yùn),《一抹顏色》,2018

藝術(shù)家姚運(yùn)用辛莊村回收的塑料瓶做的作品

種出的草莓個(gè)頭不大，但是香甜可口，絕對(duì)有機(jī)。村民們都，說(shuō)比用化學(xué)肥料種的草莓更好吃。

這個(gè)村子讓我們看到，中國(guó)也能像日本一樣干凈，從自己做起，零垃圾生活就在我們身邊。

04

開(kāi)始嘗試零垃圾？

Bea Johnson 總結(jié)出了零廢棄生活的五步簡(jiǎn)單要領(lǐng)——5R原則，即refuse(拒絕)，reduce(減少)， reuse(重復(fù)利用)，recycle(回收)，rot(堆肥)，并且她堅(jiān)持一定要按照這個(gè)順序進(jìn)行。

Refuse 拒絕：拒絕自己不需要的，比如一些不會(huì)用到的贈(zèng)品；拒絕過(guò)度包裝，優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)簡(jiǎn)裝商品；

Reduce 減少：減少?zèng)_動(dòng)消費(fèi)，多問(wèn)自己是不是真的需要；

Reuse 重復(fù)使用：物盡其用，選擇可重復(fù)使用的物品，并盡可能延長(zhǎng)其使用壽命；

Recycle 回收：快遞紙箱、塑料瓶等可回收物單獨(dú)分類(lèi)；可以考慮二手交換的方式處理閑置物；

Rot 降解：易于降解的材質(zhì)，丟棄以后也不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生太大的壓力。

Bea Johnson 說(shuō)：『零廢棄并不是意味著要重復(fù)利用或者回收更多的物品，而且要從源頭開(kāi)始就拒絕，拒絕不需要的物品才是減少?gòu)U棄的關(guān)鍵。』

全方位的開(kāi)始『零垃圾』，可能需要很多工作。但是，從一些沖動(dòng)消費(fèi)，少使用塑料袋開(kāi)始，是人人都可以擁有的『零垃圾』生活態(tài)度。

因?yàn)樯倭四敲炊鄸|西，就不用花時(shí)間去整理、清理。減少不必要的浪費(fèi)，減少地球環(huán)境的負(fù)擔(dān)，我們或許會(huì)發(fā)現(xiàn)生活變得更輕松。