雞蛋加面粉才是早餐的最佳拍檔，營養(yǎng)豐富還能吃飽，雞蛋餅少不了！我們都知道在一日三餐當中早餐是最重要的一餐，俗話說一日之計在于晨，吃了早飯之后能夠讓我們開啟元氣滿滿的一天，但是跟道理相反的卻是，現(xiàn)實生活中有大多數(shù)朋友一天三頓飯當中最忽略的就是早飯了，覺得早餐不吃的話，既可以節(jié)省自己睡懶覺的時間，也能讓自己出門的時候不那么慌張了。但是早餐是必須要吃的，它不僅對我們的腸胃好，而且還可以讓我們達到自己一切想要的，比如說讓我們的頭腦更快，也讓我們減肥更加順暢，不過在吃早餐的時候食材選擇就成了問題。

其實早餐的時候并不需要吃的多么豐盛，只需要吃的有營養(yǎng)，而且和胃口就可以了，雞蛋是大多數(shù)人都會選擇的一種早餐食物，而面粉則是我們很多朋友每天吃的主食，所以雞蛋加面粉才吃早餐的最佳拍檔，不僅營養(yǎng)豐富，而且還能吃飽肚子，要想早餐吃的好，雞蛋餅少不了。不過外面賣的那些復雜的早餐雞蛋餅確實不適合我們自己在家里邊做，我們在家做的當然肯定是特別簡單易上手的早餐餅了，今天就給大家介紹一種簡單快手的雞蛋餅做法，保準營養(yǎng)豐富，讓人吃了欲罷不能。

需要準備的食材也非常的簡單，有面粉，清水和雞蛋，大蔥，芝麻，甜面醬以及食用油。首先我們將面粉放入碗中之后，加入適量的清水把它攪拌均勻，攪拌成面糊的狀態(tài)，保證沒有面疙瘩才行。然后我將攪拌好的面糊放在一旁，先醒發(fā)一段時間。

趁著這個時間，我們可以將雞蛋先打散，倒入碗中之后撒上一些適量的食鹽，攪拌均勻，攪拌成雞蛋液的狀態(tài)放在一旁備用。

然后我們將平底鍋加熱之后，在鍋底用刷子刷上一層薄薄的食用油，然后把已經(jīng)攪拌均勻的面糊倒入鍋中之后，用勺子把它給攤平刮勻。

等到鍋中的面糊已經(jīng)完全凝固成形之后，我們把已經(jīng)提前準備好的雞蛋液倒入到面糊的上方，一定要把雞蛋液也得刮勻，讓它鋪在整個面餅的上方。

接著我們趁著雞蛋液還沒有完全凝固，把提前已經(jīng)準備好的黑芝麻均勻地灑在雞蛋液的上方。

然后把已經(jīng)切好的蔥花，均勻的撒在攤好的雞蛋餅上方，做這些的時候，我們一定要確保全程小火，這樣才可以保證雞蛋餅不會糊鍋。

等到確保底部的面糊已經(jīng)完全凝固之后，我們把雞蛋餅翻個面，烙一下底部的雞蛋之后，我們再反過來的一面餅上刷上一層甜面醬。

等到確保底部的芝麻，還有蔥花也都熟了，聞到香味之后，我們借助筷子，從餅的一端開始卷起。

烹調(diào)之后切成合適的小段就可以開吃了，當然這個是最簡單的版本，如果我們喜歡吃生菜，火腿，還有油條等這些配料的話，我們都可以在卷餅之前把它放在我們的上方卷到餅當中，吃著要更加美味，也更加營養(yǎng)。