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'一天八杯水”似乎已經(jīng)成為不可違背的定理，但凡有人說(shuō)它個(gè)不是，好像就是在跟天理對(duì)抗，這里不得不贊嘆科普力量的強(qiáng)大！  播放GIF對(duì)于這個(gè)一天八杯水，筆者先提幾個(gè)問(wèn)題？
不知道大家考慮過(guò)這些問(wèn)題沒(méi)有，喝水對(duì)于我們?nèi)粘Ｉ钍欠浅Ｖ匾模踔潦遣豢扇鄙俚?，但是我們真的是每個(gè)人都必須喝他個(gè)八杯水嗎？ 筆者是學(xué)中醫(yī)出身，先從中醫(yī)方面看這個(gè)問(wèn)題。 中醫(yī)對(duì)于喝水，乃至幾千年的中國(guó)傳統(tǒng)文化都從來(lái)沒(méi)有提過(guò)一天八杯水這個(gè)概念。 先談一下水在中醫(yī)理論中的消化吸收過(guò)程。 人喝進(jìn)去水之后，水液會(huì)進(jìn)入腸胃，這時(shí)候水還是外來(lái)的水，我們?nèi)梭w并不能將其直接拿來(lái)用，必須要通過(guò)消化吸收的過(guò)程才能轉(zhuǎn)為人體的體液。 這時(shí)候就需要中醫(yī)里講的脾胃的運(yùn)化功能來(lái)實(shí)現(xiàn)。  而脾胃功能的實(shí)現(xiàn)同樣還有賴于命門(mén)之火之溫煦作用，就像是一鍋水，你不加火，是沒(méi)有辦法將它有所變化的。 但是如果我們?nèi)梭w的脾胃功能和命門(mén)之火出現(xiàn)問(wèn)題，或者功能有些低下，無(wú)法運(yùn)化進(jìn)入人體的水液，這時(shí)候就要引起我們的注意了，這些不能被運(yùn)化的水液就變成了垃圾。 就跟家里的剩飯剩菜一樣，你吃不下，過(guò)兩天就變成了垃圾。水液在人體也一樣，不吸收便成了廢水。古人根據(jù)廢水的濃度不同，分成三類(lèi)：濕、飲、痰。這些廢水在人體如果不及時(shí)清理出去，就會(huì)對(duì)身體造成不小的傷害。  所以喝太多的水是對(duì)脾胃和腎臟功能的負(fù)擔(dān)。 而那些認(rèn)為多喝水能夠幫助清除體內(nèi)垃圾的觀念，也是有失偏頗的。 人體是一個(gè)非常高級(jí)的機(jī)器，里面除了有儀器看得到的臟器以外，還有一個(gè)很重要的東西，是我們?nèi)庋劭床坏降?，就是“氣”?/p> 我們可以把它想象成一種能量（好比人體這個(gè)機(jī)器運(yùn)作需要的電力一樣）,我們吃的喝的都需要通過(guò)這種“電力”來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，變成我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)，而這種“電力”并不是無(wú)限的，它在我們生出來(lái)時(shí)就已經(jīng)決定了總量，只會(huì)越用越少，不會(huì)持續(xù)不斷源源不絕地輸入。 這也是為什么人越老，吃的東西越少的原因，因?yàn)椤半娏Α笨煲谋M了。所以過(guò)多的水?dāng)z入，會(huì)增加人體的運(yùn)作負(fù)擔(dān)，是完全沒(méi)有必要的。 而目前西醫(yī)對(duì)于這個(gè)喝八杯水是怎么認(rèn)識(shí)的呢？ 澳大利亞莫納什大學(xué)，2016年發(fā)表在美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊上的一項(xiàng)題為“Overdrinking, swallowing inhibition, and regional brain responses prior to swallowing（過(guò)量飲水，吞咽抑制，以及先于吞咽的腦局部反應(yīng)）”的研究文章。 研究主要是探討人體保持水平衡的機(jī)制，讓受試者在過(guò)量飲水時(shí)自我評(píng)估吞咽的困難程度，同時(shí)使用功能磁共振（fMRI）記錄他們的腦部活動(dòng)。  結(jié)果發(fā)現(xiàn)，受試者報(bào)告飲水過(guò)量時(shí)繼續(xù)吞下水與口渴時(shí)比較需要付出3倍的努力，同時(shí)他們?cè)谂ν萄是澳X部與飽水反應(yīng)相關(guān)的紋狀體、丘腦和吞咽動(dòng)作相關(guān)的運(yùn)動(dòng)皮質(zhì)活性增高外，與意志力和決策相關(guān)的右側(cè)前額葉皮層活性也增強(qiáng)。 說(shuō)明，過(guò)量飲水激發(fā)腦吞咽抑制反應(yīng)，需要額葉發(fā)出吞咽的命令來(lái)強(qiáng)制執(zhí)行吞咽任務(wù)。 我們知道，當(dāng)我們吃飽后再繼續(xù)強(qiáng)挨，就需要費(fèi)更大的氣力才能下咽，就是說(shuō)，飽食刺激腦的吞咽抑制反應(yīng)，以防止過(guò)度進(jìn)食。 這項(xiàng)研究的意思就是說(shuō)，喝水也會(huì)喝飽，同樣會(huì)激發(fā)腦的吞咽抑制反應(yīng)，從而防止過(guò)度飲水。  作者在接受公共媒體采訪時(shí)說(shuō)，人應(yīng)該感到口渴了才喝水，而不應(yīng)該按照設(shè)定劑量標(biāo)準(zhǔn)，比如每天8杯，和嚴(yán)格的時(shí)間表去喝水。 但是這些研究少為人知，其實(shí)國(guó)外有大量的前端研究已經(jīng)和目前大家所了解到的“科學(xué)”有所不同，只是被普及還很難。 這只是其中一篇關(guān)于國(guó)外喝水的研究報(bào)道，類(lèi)似的內(nèi)容還有不少，大家有興趣可以自己在網(wǎng)上查詢。 那么，我們應(yīng)該怎么以更正確的姿勢(shì)喝水？ 1.不渴不飲 網(wǎng)上盛傳的一篇文章中寫(xiě)到“不要等到口渴才喝水”，每次看到這些無(wú)知還肆意散布的內(nèi)容就挺憤怒。  口渴是人體的需要補(bǔ)充水分的信號(hào)，并不是對(duì)身體有傷害的表現(xiàn)，出現(xiàn)一直渴著不喝水才會(huì)對(duì)身體有傷害，那種情況也是人體沒(méi)條件去喝水才會(huì)出現(xiàn)。 渴了就跟餓了困了是一樣的，沒(méi)有什么不同。既然提倡“不要等到口渴才喝水”，為什么不提倡“不要等到餓了才吃飯”，“不要等到困了才睡覺(jué)”。真是滑稽！ 2.飲必三口 中國(guó)人做什么一直講求一個(gè)度字，喝水也不例外。 中國(guó)人喝水有一個(gè)習(xí)慣：飲必三口。其實(shí)喝三口的目的就是防止人一口喝太多的水，分次來(lái)飲水，少量多飲。這樣才對(duì)我們的腸胃不造成傷害，就和吃飯一個(gè)道理，不提倡大口吃飯，而是細(xì)嚼慢咽。  3.不溫不飲 中國(guó)人喝水想來(lái)是要喝溫水，喝茶也一樣，從不建議去喝涼茶。 水是陰寒的，只有將其加熱過(guò)后，陰陽(yáng)相對(duì)平衡人體才能更加容易吸收，這就是為什么有的人說(shuō)自己喝“陰陽(yáng)水”，“陰陽(yáng)水”是什么，其實(shí)就是溫白開(kāi)水。  可能有的人會(huì)說(shuō)外國(guó)人從來(lái)不喝熱水，都是喝冷水的，不也活得好好的？ 對(duì)這個(gè)問(wèn)題，不得不提到中醫(yī)里的因人而異思想了。外國(guó)人體質(zhì)和中國(guó)人有很大的差異，外國(guó)人吃的都是生菜，很少烹飪，如果一個(gè)中國(guó)人這么吃飯能受得了嗎？ 4.晨不多飲 現(xiàn)在也是提倡早晨喝一大杯水，美名其曰：排毒。有的人喝可能會(huì)排毒，有的人喝了我看反而會(huì)積毒。 早晨，在中醫(yī)看來(lái)是人體陽(yáng)氣升發(fā)的時(shí)刻，這時(shí)候人體的陽(yáng)氣還不充足，很多人早晨起來(lái)也沒(méi)有食欲，也是因?yàn)槠⑽傅年?yáng)氣還沒(méi)有充養(yǎng)起來(lái)。  這時(shí)候如果一大杯水下肚，特別是冷水，大家覺(jué)得能吃不消嗎？ 其實(shí)多關(guān)注身體給我們的信號(hào)，就知道應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么。 早晨起來(lái)如果口渴，可以喝些溫水，但如果不渴，也沒(méi)必要逼著自己喝水。 筆者嘮嘮叨叨這么多，謝謝大家看完，望有所收益。 |
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