注意！注意！注意！? 

杭城又一次出現(xiàn)人頭攢動(dòng)的盛況

放眼望去

現(xiàn)場(chǎng)一片人從眾

莫非又是哪家網(wǎng)紅店新開(kāi)業(yè)

......

事實(shí)上

現(xiàn)場(chǎng)掀起排長(zhǎng)龍的門店可不止一家

 揭曉！ 

這個(gè)人氣超夯的地方

正是6月15日在蕭山盛大開(kāi)業(yè)的杭州萬(wàn)象匯

引進(jìn)的餐飲夢(mèng)工廠

食通天·發(fā)現(xiàn)（Skyland Discovery）

作為華力控股集團(tuán)在全國(guó)的第27家美食廣場(chǎng)

也是與萬(wàn)象城戰(zhàn)略合作的升級(jí)項(xiàng)目

吃、玩、購(gòu)融為一體

聽(tīng)起來(lái)很有新鮮有木有！

開(kāi)啟照相機(jī)先吃模式

斑駁的紅磚墻面，懸掛在墻上的扳手、起子，散落在地面上的金屬零部件，還有隨處可見(jiàn)的大幅個(gè)性涂鴉，步入這樣的地兒，不禁讓人誤以為穿越到復(fù)古的工業(yè)年代。然而，這些展現(xiàn)在眼前的裝飾小心機(jī)竟出自一家美食集合廣場(chǎng)，可以說(shuō)非常“不務(wù)正業(yè)”了。

食通天·發(fā)現(xiàn)在空間設(shè)計(jì)上花足了心思，從紐約大名鼎鼎的美食地標(biāo)Chelsea Market獲得靈感，最大限度還原廠房時(shí)代的復(fù)古面貌，頭頂上懸掛的霓虹燈招牌讓人宛若置身在摩登城市的潮流街頭。而這個(gè)劍走偏鋒的靈感創(chuàng)意從零到呈現(xiàn)在眼前只用了90天時(shí)間，所有的軟裝設(shè)計(jì)、場(chǎng)景陳列都由食通天·發(fā)現(xiàn)的團(tuán)隊(duì)成員親自操刀，可以說(shuō)是美食屆的設(shè)計(jì)杠把子了！

即便有顆吃貨的心也會(huì)被耳目一新的就餐環(huán)境所吸引，開(kāi)啟照相機(jī)先吃的模式，隨便一拍就能在朋友圈里輕松勝出。

要說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)吸睛指數(shù)破百的就是這尊高度達(dá)2.7米的變形金剛，全部由回收的廢舊機(jī)械零件組裝而成，具有紅外線感應(yīng)功能，可實(shí)現(xiàn)人機(jī)互動(dòng)。這樣的機(jī)器人現(xiàn)場(chǎng)還有3個(gè)，當(dāng)之無(wú)愧的打卡人氣點(diǎn)。

探索美食之旅

說(shuō)回食通天·發(fā)現(xiàn)的正業(yè)，一站式匯集了超過(guò)20 的知名餐飲店，不乏初次進(jìn)入杭州的國(guó)外連鎖品牌，花樣滿足一眾挑剔的胃口。

花丸烏冬面

日本受歡迎的面條連鎖店

初入杭城

主打日本傳統(tǒng)食品之一，烏冬面

所有烏冬面都是手打制成

和拉面的制作不同

烏冬面不加堿，用鹽水和面

因?yàn)槊娣劾锊粨饺魏翁砑觿?/span>

所以干制的面餅保質(zhì)期只有3天

焯水后每一根單獨(dú)拿起來(lái)都是剔透的感覺(jué)

點(diǎn)了一份元?dú)怫狋~(yú)烏冬涼面

湯底用鰹魚(yú)熬制口感清爽

面條Q勁十足

店里倡導(dǎo)自助搭配小菜

炸物是人人必點(diǎn)的

剛出鍋的天婦羅

浸潤(rùn)涼面汁水后口感超級(jí)棒

會(huì)吃的還可以加一個(gè)溫泉蛋

瞬間蛋黃流汁

和烏冬面拌在一起食欲大增

理滋堂縉云燒餅

打著縉云燒餅旗號(hào)的店鋪很多

說(shuō)起理滋堂

在杭州的燒餅屆也是叫得響的

不光因?yàn)樗?span>上過(guò)電視、報(bào)紙的網(wǎng)紅

傳承了四代的老手藝制法

保留了燒餅的食材原味

每一個(gè)都是現(xiàn)包現(xiàn)烤

為了去除燒餅的酸味

使燒餅色澤金黃誘人

發(fā)面后的打堿是制作中的不二秘方

看看師傅包燒餅的手法那叫一個(gè)嫻熟

而且??！

肉餡的量也是相當(dāng)大方

剛拿到手的縉云燒餅一定要馬上吃

此時(shí)酥脆口感最佳

一口咬下去口齒生香

扒開(kāi)薄皮看看里面

精選黑豬肉為餡，肥瘦相間

問(wèn)了才知道食材全部來(lái)自縉云本地

原汁原味的黑豬肉、梅干菜、芝麻

大大提升了燒餅的鮮香

一酸一辣

澆上滾熱的現(xiàn)熬秘制牛肉湯

鋪上牛肉澆頭

在嘴里迸發(fā)出“化學(xué)反應(yīng)”

用的是湘西小黃牛

每一塊牛肉都細(xì)嫩多汁還帶著誘人的大理石紋路

肉質(zhì)不柴有嚼勁

腌制時(shí)辣椒自然發(fā)酵形成了酸辣口感

有種打開(kāi)新世界味蕾的感覺(jué)

叻哥士多.香港小食

這家店就在入口最顯眼的位置

數(shù)十米開(kāi)外就能聞到陣陣香氣

從裝修風(fēng)格上便能感受到老香港的味道

主打香港街頭的人氣三寶

牛雜、魚(yú)旦仔和雞蛋仔

招牌推薦人手一份的是港式牛雜

專門請(qǐng)香港師傅過(guò)來(lái)指導(dǎo)

一口大鍋里煨煮著醬香入味的牛雜和整根蘿卜

確認(rèn)過(guò)眼神

彈牙的魚(yú)丸配上香濃的咖喱醬是正宗的味道

雞蛋仔散發(fā)出剛出爐的奶香

種草的美食只是冰山一角

是不是已經(jīng)有種吃不過(guò)來(lái)的感覺(jué)

小伙伴們趕緊組團(tuán)走起！

開(kāi)業(yè)啦

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