天然“胰島素”被發(fā)現(xiàn)，常吃此菜，清熱解毒降血糖，夏天可多吃！現(xiàn)在生活好了，不缺吃穿，但得糖尿病的人也多起來，也年輕化了，除了吃藥降糖，飲食上也要吃對糖尿病有輔助療效的食物，小編推薦一種食物，常吃這種食物才能降低血糖，天然“胰島素”被發(fā)現(xiàn)，常吃此菜，清熱解毒降血糖，夏天可多吃！它就是豆角。

豆角含有豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，參加糖代謝，有助于調(diào)節(jié)血糖，是糖尿病患者的理想食品。同時豆角還有清熱解毒的功效，夏天多吃一些可消暑。豆角還含有大量的的膳食纖維，能潤腸通便，排出身體內(nèi)的毒素，使身體各方面正常代謝。

今天小編分享豆角的做法是和大蒜搭配，因為大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，因此可以有效預(yù)防和治療糖尿病。二者搭配效果翻倍，下面一起來看看這道菜美味的做法吧。

【蒜蓉豆角】

1、鮮嫩的豆角是小販自家種的，不打藥，綠色食品，所以清洗2遍即可，再掐去兩頭尖部。

2、鍋中水燒開，加一點植物油，一點鹽，放入豆角煮熟撈出，放一點植物油和鹽煮，豆角更加鮮綠和入味。

3、豆角煮好后切成段，多一點大蒜拍碎切細，3個干辣椒切絲，切好后，把豆角裝盤，把蒜末、干辣椒放在豆角上，加適量鹽，撒上一點白芝麻，然后用熱油潑在上面，再擠幾滴檸檬汁拌一拌就可以吃了。