提起新疆

第一時(shí)間想起的迷人的風(fēng)景

各種顏色的風(fēng)景，都能在新疆窺見

其實(shí)去過新疆的人

就會(huì)知道，除了風(fēng)景，還有美食的誘惑

讓他們對(duì)這方土地依依不舍

烤全羊！手抓飯！

大盤雞！酸奶！烤馕！羊肉包子！

當(dāng)然還有必不可少的羊肉串！

每一樣，都讓人垂涎三尺！

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那么問題來了：

在這么美食中，有哪些是一定不能錯(cuò)過的？

來看看這十道Top級(jí)的地道美食吧

大盤雞

01

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去新疆必須要吃大盤雞

皮焦肉爛的鮮美雞肉，一口咬下去鮮嫩香滑

吸收香濃湯汁的土豆片

軟糯軟糯的，一片都不想剩

再下個(gè)皮帶面，濃濃湯汁和面皮的完美融合

一個(gè)字就是香

羊肉串

02

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羊肉串

可以算的新疆美食的標(biāo)志了

所以來到新疆，怎么能不去擼個(gè)串

新鮮的羊肉放到爐火上，一點(diǎn)點(diǎn)的烤熟

爐火將美味肉汁鎖在羊肉里，加上香味滿溢的香料

將羊肉包裹其中，簡直是香味撲鼻

手抓飯

03

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抓飯是新疆維吾爾族、烏孜別克族等民族

非常喜愛的一種飯食

選用羊羔肉，優(yōu)質(zhì)大米、新鮮胡蘿卜洋蔥精心烹制

油亮生輝，香氣四溢，味道可口

減肥的朋友，遇到抓飯往往都抵抗不住它的誘惑

一碗不夠，二碗吃飽！

新疆米粉

04

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近期最爆火的新疆美食——炒米粉

一大碗油滋滋的，滿滿的料

光看上去就讓人食欲大增，更別說吃了

米粉比較粗有嚼勁，味道可以有微辣、中辣、爆辣，

湯汁顏色濃郁，而且花樣很多

選上一碗自己喜歡的口味，來上一碗

保證讓你回味無窮

烤全羊

05

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不同于別的地方

新疆的烤全羊是在馕坑里面烤的

將宰好的羊清洗干凈，捆綁起來

然后放進(jìn)馕坑里，蓋上蓋子，鋪上毛毯

等到一定的時(shí)間再把毯子揭開，把烤全羊掏出來

外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，

真的吃上一口，感覺人生值了

椒麻雞

06

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雞肉緊致且入味多汁

麻辣鮮香非常過癮，吃完滿嘴留香

在新疆喜歡吃椒麻雞，

可能還因?yàn)樗呐洳顺顺Ｒ姷母鞣N蔥

還有千頁豆腐，海帶、木耳等

那些配菜在飽吸湯汁之后，

特別入味，每一口都滋味扎實(shí)，入口越嚼越香

胡辣羊蹄

07

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它富含膠原蛋白

低脂肪，不含膽固醇，還對(duì)骨頭好

羊蹄筋吃起來很有嚼勁，口感又韌還香

它鮮而不膩，辣而味美

吃都吃不膩，而且還很上癮

烤包子

08

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在新疆

烤包子的江湖地位僅次于馕

把包好的生包子貼在馕坑里

十幾分鐘即可烤熟

皮色黃亮，味鮮油香

薄薄的一層面皮裹著滿滿的牛羊肉

咬一口還會(huì)迸發(fā)出湯汁，簡直不要太好吃

羊腿面包

09

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羊腿面包，風(fēng)靡新疆的網(wǎng)紅菜品

面包顏色金黃，用刀劃開的一剎那鮮香四溢

烤出來焦香酥脆，越嚼越香

小羊腿油脂豐富香而不膩

土火鍋

10

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在新疆的美食榜中

土火鍋絕對(duì)占有一席之地

一口鍋,半只雞

一些羊腿肉、牛肉丸

搭配凍豆腐、蘑菇、脆筍、腐竹、木耳

……

扎扎實(shí)實(shí)的一鍋，怎一個(gè)“豐盛”了得~~

特別是冬天，沒有什么比一頓土火鍋更加暖心暖胃了

隱藏菜單 大揭秘

吃貨的福利

大盤雞+皮帶面

大盤雞的湯汁非常美味，加份皮帶面，才夠扎實(shí)

拌面+大蒜

不管你吃的是什么菜的拌面，不管你的面過涼水了沒有，但是你一定要就著生大蒜吃才夠味

手抓肉+皮芽子

肉與皮芽子的搭配，在你享受美味的同時(shí)，更加關(guān)心你的健康

黃面+烤肉

一盤子黃面上一定要鋪上一層烤肉

薄皮包子+胡椒

不要醋、不要油潑辣子，新疆的薄皮包子只和胡椒是原配

看到這里，你是不是嘴饞了

“唯有美食不可辜負(fù)”

新疆的美食，定不會(huì)讓你失望