制作過程:
今天來試著做一款,南瓜紫薯花糕,軟糯香甜可口,而且也不會太油膩,做法簡單好看又好吃,學會后可以做給家人吃哦! 準備食材: 南瓜、紫薯、白糖、白米面、糯米面。 制作過程: 步驟 1:先把南瓜和紫薯洗凈去皮,切成1-2毫米的薄片,再放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出后各自裝入碗中備用。 步驟 2:然后在盆中倒入少許的白糖,用調(diào)羹或者勺子把它們搗成泥狀,再分別添加糯米面,慢慢的添加,能攪成棉絮狀就行。紫薯比較干,可以少放一些糯米面,也可以少量加一些面粉。揉成面團。 步驟 3:再將兩種面團搓成長條狀,切成大小相同的劑子,我是南瓜做餡 切的比紫薯面團小一些。 步驟 4:把南瓜和紫薯都揉搓成圓形,拿一個紫薯面團,碾壓成圓形,放入一個南瓜面團。 步驟 5:用虎口慢慢的收緊,揉戳成圓形。 步驟 6:找來模具按壓成自己喜歡的形狀,全部制作好后,再將它們放入蒸鍋中蒸熟,蒸大概10分鐘左右,關(guān)火燜5分鐘,即可出鍋擺盤,口感軟糯香甜,特別好吃。 步驟 7:蒸好的南瓜紫薯糕 好美的心型花糕吧~ 還有五角星的哦~ 小貼士 ?南瓜和紫薯的熱量都非常低,特別適合肥胖人群食用,即使多吃幾塊,都不用擔心會增加體重。 ?喜歡吃甜的可以多放一些白糖,請大家酌情增減,總的原則是放的越少越好,從飲食健康的角度來講。 |
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