我家里有一頓陽光晚餐，一周七天不重，素食與營養(yǎng)均衡，全家人都吃香，每周我都不知道怎么吃，不用擔(dān)心，那么讓我們看看那里有什么菜

[周一晚餐菜肴]

冬蟲夏草蒸雞：洗凈冬蟲夏草花，然后軟化，洗凈雞肉，揉成方塊，加少許鹽，2湯匙蠔油，1湯匙醬油，少許玉米淀粉和浸泡的冬蟲夏草花，攪拌均勻和腌。半小時(shí)后，在鍋中加水，煮沸，將腌好的雞肉放入鍋中20分鐘。

蠔油，大蒜，豆腐：準(zhǔn)備豆腐和大蒜，將豆腐切成2厘米的正方形，并將大蒜切成2厘米長。在鍋中加熱油，倒入切碎的豆腐。稍微油炸，直到雙方略微金黃色。然后將切碎的大蒜加入2湯匙蠔油，倒入一碗清水，加入味道，最后加入適量的鹽。調(diào)味料可以出鍋，大蒜和豆腐都準(zhǔn)備好了，非常多，只需用湯和拌飯就可以吃夠了

炒芥末：用豬油炒芥末比花生油更香。將芫荽根和生姜放入鍋中翻炒。將芥末莖攪拌到鍋中，直到花梗稍微柔軟。軟化后，將葉子倒入鍋中煎炸。炒至葉子柔軟。加入歐芹，攪拌均勻。加少許開水，加入適量的鹽調(diào)整味道。＃P>

魷魚肉丸扇湯：將水倒入鍋中，將肉丸倒入鍋中煮沸。當(dāng)水沸騰時(shí)，準(zhǔn)備魷魚，切成花，水，沖洗風(fēng)扇，將它們放入鍋中，輕輕地煮。倒入魷魚花，再煮一遍，加入芹菜和大蒜脆片

[周二晚餐]

炒魚面：魚面半斤水芹菜兩片生姜一片生辣椒一匙辣椒少許，買魚面先用清水沖洗，瀝干水，水芹菜洗干，生姜洗凈皮，生姜切進(jìn)入絲綢，將芹菜切成段，將魚面切成絲，盡量切細(xì)。如果太厚，吃的時(shí)候會(huì)大大減少。切魚面條，加水煮開，打開魚面。魚粉炒得很好。它將更柔軟，更精致和Q-bomb。熱的魚面將被排干和排水。鍋里裝滿了油，姜也放進(jìn)去了。生姜的香味蒸發(fā)了。將魚面倒入鍋中，均勻翻炒，加入少許胡椒調(diào)味，加一匙醬油，不加鹽，因?yàn)轸~本身太咸，加水芹菜，繼續(xù)翻炒，加入芹菜水?dāng)嚢杈鶆颍右稽c(diǎn)水再翻炒。

脆皮炸雞翅：這道菜是孩子們最喜歡的菜肴之一，真的水不是太累了吃。將雞翅洗干凈，瀝干水分，加少許鹽，醬油，蠔油，攪拌均勻，攪拌均勻，煎前加入面粉，攪拌至雞翅裹在面粉中，加熱油至60％熱，炸雞翅到金黃色瀝干油分可以

大蒜炒菜籽心：洗凈瀝干油菜籽，在鍋中加熱油，加入大蒜和炒香，倒入菜的心臟，炒全火過程，使油菜籽，綠色和油膩，酥脆可口，菜的香味甜美，超級好吃

海藻瘦肉湯：回家有點(diǎn)晚了，沒有湯，湯至少一個(gè)小時(shí)，所以我做了生湯，快捷方便。將瘦肉切成薄片，將煮沸的水加入瘦肉鍋中，將瘦肉加入紫菜中，最后將其調(diào)味。

用大蒜蒸扇貝：首先應(yīng)清洗扇貝殼，然后用大蒜燜，蒜蓉中還加少許鹽，少許醬油，然后扇貝上的大蒜代碼，蒸扇貝6分鐘蒸出時(shí)間取決于大小扇貝

[周三晚餐]

白粥：將米飯洗凈兩次，加水浸泡米飯。水量恰好在大米倒出之前。將底池放入清水。大火煮沸后，倒入浸泡的大米。（浸泡的大米是水被吸收，大米飽滿而圓。）將其煮沸，然后將其轉(zhuǎn)變?yōu)橹行』?，持續(xù)10分鐘。在烹飪過程中，將勺子朝同一方向攪拌，以免粘在鍋底。攪拌的優(yōu)點(diǎn)是粥可以更快地融化。然后，煮至米開花。干燥后加入0X7d2就足夠了。

雞蛋炒飯：雞蛋炒飯是用非常簡單的原料制成的，先蒸米飯，用米飯炒飯，煮飯時(shí)，水可以比平時(shí)少，這樣米糖就會(huì)更飽滿。將花生油倒入鍋中，倒入所有雞蛋，煎至形狀，然后煎雞蛋，整個(gè)雞蛋。如果你闖入煎炸，你也可以分解雞蛋并將它們煎炸。煎雞蛋，蛋白質(zhì)和蛋黃是不同的。將蒸米飯倒入鍋中。蒸米飯很清澈，非常清淡。添加正確的金額。抽水，幾次炒鍋，讓孩子可以抽水均勻包裹每個(gè)米飯，最后加入適量的香菜，炒幾下。可以提供炒飯。

黃瓜魚餅湯：黃瓜魚餅湯，做法也很簡單，鍋在水中，把魚餅切片放入鍋中煮沸。將黃瓜切成薄片，倒入鍋中再煮，然后加鹽調(diào)味，加入少許大蒜酥，加入適量的芹菜或芫荽。是的，根據(jù)個(gè)人喜好，這種湯很好，而且炒飯的孩子也很香。

五香泡菜：炒咸菜，這道菜太粥了，還有這道菜，白粥您還可以吃三個(gè)碗，切成泡菜或?qū)⑺鼈兦谐山z，然后將它們浸泡在水中，或者用清水洗幾次。這可以有效地去除咸味。油炸泡菜時(shí)，在鍋里切一點(diǎn)生姜。取出油，倒入生姜，炒至泡菜，翻炒均勻。

【星期四的晚餐菜肴】

　　青瓜肉末湯：鍋中加水煮開，青瓜切薄片，倒入鍋中，再次煮開，加入肉末煮開，加鹽調(diào)味即可

　　厚刀魚：斬成塊清洗干凈，用少許鹽腌制一下，鍋中加油燒熱，把魚煎至兩面金黃即可

　　生姜燜豬手：豬手焯水沖洗干凈，再次倒入鍋中，加入老姜片，加入蠔油，生抽，少許老抽，和10顆冰糖，加入沒過豬手的清水，燒開，調(diào)中小火，煮至豬手軟糯即可

　　青瓜炒肉片：豬肉切成薄片，用少許生抽，少許玉米淀粉，再加入少許食用油拌勻腌制片刻，青瓜切成薄片，鍋中倒油燒熱，倒入青瓜炒至斷生，盛出在盤中，鍋中倒入少許油，把肉片炒熟，盛出蓋在青瓜上即可

　　炸普寧豆干：豆干切成4塊，鍋中倒入油，燒熱，把豆干放入鍋中，炸至金黃色撈出控油即可，蘸醬可按個(gè)人喜好，我這里用的是蒜蓉和蔥花還有香菜末，一起放入鍋中，加入一勺鹽，倒入剛剛燒開的開水，攪拌均勻即可

【星期五的晚餐菜肴】

　　冬瓜意仁水鴨湯：冬瓜洗干凈把皮切出來，薏仁清洗干凈一起倒入鍋中，加入兩片姜，水鴨焯水撈出清洗干凈倒入鍋中，加入開水，煲至湯水變奶白色調(diào)味即可

　　馬鮫魚：清洗干凈，用少許鹽腌制一下，鍋中加油燒熱，把魚煎至兩面金黃即可

　　黃花魚：清洗干凈，用廚房紙吸干水分，鍋中倒入一小勺油，把黃花魚煎至兩面金黃，倒入生抽，清水燜煮至入味，蒜苗和芹菜切段，燜煮熟即可

　　空心菜葉炒肉末：菜葉洗干凈瀝干水分，鍋中倒油燒熱，把肉末倒入鍋中炒至變色，把空心菜倒入鍋中炒熟調(diào)味即可

　　香辣醬炒空心菜梗：空心菜梗沖洗干凈，鍋中倒油燒熱，把空心菜梗倒入鍋中炒軟，加入香辣醬翻炒均勻，調(diào)味即可

【星期六的晚餐菜肴】

　　馬鮫魚燜粉絲：馬鮫魚清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分，將魚稍微煎至兩面微黃，倒入2碗清水，和生抽，將泡軟的粉絲倒入鍋中，燜至粉絲吸收水分入味，倒入蒜苗，最后加鹽和蠔油調(diào)味，再次燜熟，馬鮫魚燜粉絲就做好了，鮮香無比

　　香辣炒豬生腸：豬生腸洗干凈，冷水下鍋加幾入幾片老姜，煮開，用中火煮20分鐘撈出沖洗干凈，切成塊。鍋中注入食用油，下姜片，倒入生腸，加生抽，蠔油，少許糖和辣椒醬，快速爆炒，最后加入調(diào)味菜，再次翻炒均勻即可出鍋

　　豆腐燜茄子：豆腐切成方塊炸至金黃撈出瀝干油分備用，茄子去皮，切成條，蒜頭5片拍碎去皮，鍋中加油下蒜頭炒香，倒入茄子快速倒入炸好的豆腐，加入水，蓋上蓋子，燜至茄子軟爛，最后加入蠔油，鹽，調(diào)味即可出鍋

　　清炒小白菜：小白菜清洗干凈瀝干水分，切成段備用，鍋中注入食用油，油燒至6成熱，倒入小白菜快速翻炒至菜軟化，然后調(diào)味即可出鍋，快速爆炒的小白菜，清脆爽口特別好吃

　　蓮子枸杞肉末豬肚湯：豬肚清洗干凈，冷水下鍋煮至用筷子能插透即可撈出切成塊，再次下鍋加入蓮子煮開，加入肉末和枸杞子一起再次煮15分鐘左右，調(diào)味

【星期日的晚餐菜肴】

　　蟲草花山藥排骨湯：排骨焯水后撈出，清洗干凈，放入燉盅，山藥去皮，蟲草花稍微沖一下水，一起放入燉盅，加入開水，水的量按人數(shù)增減，燉2個(gè)小，燉好加鹽調(diào)味即可

　　清炒韭菜花：韭菜花切成段，鍋中坐油，倒入韭菜花炒至斷生，加鹽調(diào)味，再加入少許水把鹽炒融化后即可出鍋

　　青紅椒炒魷魚：魷魷焯水后用清水沖洗干凈，瀝干水分，鍋中注油燒熱，青紅椒下鍋炒出香味倒入魷魚快速翻炒，加入蠔油，生抽，再次翻炒均勻即可