現(xiàn)在，已經(jīng)進(jìn)入到炎炎夏日，而這個(gè)時(shí)候也是植被長(zhǎng)勢(shì)最好的時(shí)候，7月份不少植物會(huì)在本月黃金期加快生長(zhǎng)。中國(guó)的植被種類(lèi)非常多，覆蓋率也相當(dāng)高，除了森林，而農(nóng)村就是我們所熟知植被最多的地方。在農(nóng)村你可以在這個(gè)時(shí)候采摘到一些野菜像馬齒莧、掃帚菜，還可以采摘一些中藥草地綿草。大自然賦予人類(lèi)很多寶貴的物產(chǎn)，在人類(lèi)食物最缺乏的時(shí)候，有些植物可以用來(lái)充饑，而現(xiàn)在人們生活條件好了，農(nóng)村人也很少再回去采摘一些野菜來(lái)食用，反而成立恩返璞歸真喜歡吃野菜。

在農(nóng)村有這么一種植物，從莖到葉子全是小刺，并且老輩人常常教育孩子千萬(wàn)不要到這樣草叢離去，說(shuō)是因?yàn)檫@種野草會(huì)“咬人”，它的名字叫做“蕁麻”，這種植物在農(nóng)村很多地方都可以見(jiàn)到，因?yàn)樗矚g潮濕的環(huán)境，所以在一些山林、河道邊、廢棄的院子里都可以看到，因?yàn)檫@種植物比較常見(jiàn)，誰(shuí)也不會(huì)想到這種野草有什么價(jià)值，關(guān)鍵這種野草一旦人觸碰到，那么渾身就比較瘙癢，這主要是因?yàn)槭n麻的葉子上也有很細(xì)微的小刺，很容易觸碰到就會(huì)折斷留在皮膚上，因?yàn)檫@種植物含有一種元素叫做“蟻酸”，所以會(huì)刺激皮膚。

以前采摘蕁麻都是需要戴著手套才可以，當(dāng)然蕁麻的葉子是非常鮮嫩的，有人說(shuō)能涼拌能煲湯，但是在北方很少有人吃，因?yàn)楫吘故n麻含有微量的毒素，雖然可以忽略不計(jì)，但是這種植物口感還是比較差的，不過(guò)筆者也注意到確實(shí)有人會(huì)拿來(lái)做餃子餡，當(dāng)然每個(gè)人地方可能習(xí)俗不同。這也是蕁麻能食用的一面。

蕁麻在我們國(guó)家分布很廣泛，南方廣西、海南，北方甘肅、遼寧都可以看到，人們對(duì)于它的叫法可能也各不相同，蜇人草、咬人草、蝎子草等等，叫什么的都有，而筆者山東這邊就是叫蕁麻草，而這種草因?yàn)椴烧容^費(fèi)勁，所以養(yǎng)殖戶(hù)很少會(huì)專(zhuān)門(mén)摘了回家喂禽畜，不過(guò)放羊的時(shí)候羊會(huì)食用。而人走過(guò)出去的時(shí)候皮膚不好的很容易渾身起紅斑，這不是過(guò)敏，這就是這種植物那些細(xì)小的刺的緣故，如果特別嚴(yán)重就需要看醫(yī)生。

當(dāng)然蕁麻雖然農(nóng)村人不喜歡，但是它卻有很高的藥用價(jià)值，明代李時(shí)珍《本草綱目》記載其莖有刺，高二三尺，葉似花桑，或青或紫，背紫者入藥。上有毛芒可畏，觸人如蜂蠆蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒魚(yú)。氣味辛、苦、寒，有大毒。主治嘔吐不止。蛇毒，搗涂之。風(fēng)疹初起，以此點(diǎn)之，一夜皆失”。

蕁麻草可以祛風(fēng)通絡(luò)，蕁麻草就能治療蕁麻疹，其實(shí)關(guān)于這一點(diǎn)并不是很實(shí)用的，因?yàn)楫吘购芏嘀胁菟幹苯邮褂盟幮员容^低，而需要根據(jù)藥理搭配才能獲得最有效藥效，另外對(duì)于風(fēng)疹也有治療作用。在一些少數(shù)民族，他們會(huì)用蕁麻用開(kāi)水煮熟，然后洗腳可以起到祛風(fēng)除濕的作用，不過(guò)需要長(zhǎng)期使用才可以見(jiàn)到藥效。目前很多科研單位也會(huì)提煉蕁麻作為藥品或者保健品。

另外這種野草是否能直接飲用，這一點(diǎn)要看針對(duì)那些問(wèn)題，作為保健來(lái)說(shuō)可以，但是對(duì)于治病來(lái)說(shuō)還是需要針對(duì)性的治療，因?yàn)檫@種野草在農(nóng)村比較普及，所以很多農(nóng)村人也不會(huì)關(guān)注，另外這種植物渾身是刺，也比較令人討厭，所以一般都會(huì)當(dāng)作雜草去除。

對(duì)此大家了解過(guò)這種野草嗎？你們當(dāng)?shù)亟惺裁茨兀?/p>