華夏大地，九百六十萬平方公里的土地上生活著勤勞勇敢的中華兒女，他們用勤勞的雙手創(chuàng)造了上下五千年的輝煌文明史。從原始社會起中華文明就出現(xiàn)了以家長制為核心、以血緣關(guān)系為紐帶的特殊社會制度——宗親制度。在之后的無數(shù)個世紀(jì)，宗親制度已然對社會的發(fā)展產(chǎn)生十分重要的影響，無論是經(jīng)濟(jì)還是文化。

如果說把建盞看作是一個大的宗族的話，那么建盞可謂是子孫繁盛，分支眾多大體上建盞可以分為以下幾種，他們分別是：兔毫、油滴、曜變、雜色等，這四種建盞一脈相傳卻又各具特點(diǎn)。

1、穩(wěn)重持成的大哥——兔毫

兔毫盞在建盞的眾多分支中屬于最經(jīng)典、在日常生活中最常見的一種。那么兔毫有什么特點(diǎn)呢？兔毫盞的釉面一般都呈現(xiàn)青黑色，釉面之中有著像兔毛一樣絲絲縷縷的紋路。但是兔毫的紋路顏色上也有粗細(xì)長短、金銀青黃等區(qū)別，因此人們一般也將兔毫盞稱之為"金兔毫""銀兔毫""藍(lán)兔毫"。

兔毫盞曾經(jīng)就以其穩(wěn)重持成的特性獲得了一眾粉絲，如宋徽宗就認(rèn)為"盞以青綠為上，兔毫為上"；蘇東坡也作詩曰"忽驚午盞兔毫斑，打出春甕鵝兒酒"；蔡襄也在其所著的《茶錄》中記載到"茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑紋如兔毫，其坯微厚，熱難冷……"

2、個性另類的二弟——油滴

油滴盞顧名思義，就是說釉面的斑紋就好像油滴在水中的痕跡一樣，此外油滴盞還有一個非常生動而又形象的名字"鷓鴣盞"，如果將油滴盞跟鷓鴣盞兩相比較，我們會發(fā)現(xiàn)二者的斑紋跟羽毛十分類似。

北宋的陶谷第在其著作《清異錄》中記載"閩中造盞，花紋類鷓鴣斑點(diǎn)，點(diǎn)試茶家珍之"，從這里我們就可以看出就算是在建盞極其繁盛的宋代鷓鴣盞也是比較珍貴的?，F(xiàn)存的極品鷓鴣盞都存在于日本，我們境內(nèi)至今都沒有發(fā)現(xiàn)一只品相完美的頂級的鷓鴣盞。

鷓鴣盞的常見器型大都為圓形或者橢圓形，其釉面上的斑紋大小不一，各具特色。在鷓鴣盞中注滿茶水，就會發(fā)現(xiàn)鷓鴣盞的斑紋仿佛漂浮于水面的油滴一樣，因此被稱為油滴盞。

3、家族的希望——曜變盞

曜變盞屬于建盞中極其珍貴的一種建盞，其珍貴可以說是建盞家族中身價最高、地位最高的了。目前現(xiàn)存的幾只頂級建盞都存于日本的博物館，且被日本視為頂級國寶，建盞中的無上神品。其中在這三只建盞中要以靜嘉堂所珍藏的、有著"碗中宇宙"之名的曜變盞最為有名。

曜變盞的釉面上三五成群地分布著大小各異卻又近乎圓形的斑點(diǎn)。在自然光線的照耀下，這些斑點(diǎn)的釉面呈現(xiàn)七色光芒，在科技不發(fā)達(dá)的古代社會這種七色光芒五一又為建盞增添了些許神秘色彩。建盞之所以能夠揚(yáng)名海外，靠的就是這曜變盞的獨(dú)特魅力。

4、老實(shí)樸素的四弟——雜色釉

雜色釉，顧名思義，這類建盞的品類十分多，比如說茶葉末釉、輕油、灰白釉等等。雜色釉，從名字就可以知道，這類建盞的釉面顏色較雜，既沒有兔毫盞"熱難冷"的特性，也沒有曜變盞斑紋的豐富多樣性，所以將這類建盞是最質(zhì)樸無華的了。如果雜色釉盞順利養(yǎng)盞成功，那么其釉面就會出現(xiàn)斑斕的色彩，也是十分驚艷的。

隨著時間的發(fā)展，科技的進(jìn)步，建盞在未來或許會出現(xiàn)新的品類，到時建盞的優(yōu)秀后代們將為建盞家族譜寫新的贊歌。