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長期鍛煉會(huì)燃燒多少卡路里?研究發(fā)現(xiàn)體能消耗的極限值

 中國生命營養(yǎng) 2019-07-10

在長時(shí)間持續(xù)的運(yùn)動(dòng)中,人體最大的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率。

越來越多的人喜歡在結(jié)束一天的學(xué)習(xí)工作之后去一趟健身房或者來一段夜跑。與沒有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人群相比,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人往往體能和耐力有顯著提高;而長跑等耐力項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的體力更是讓常人望塵莫及。

長期鍛煉真的能讓人的體能和耐力無限增長嗎?Science Advances期刊近期發(fā)表的一篇研究提出了新的證據(jù)。

圖片來源:Science Advances官網(wǎng)

這項(xiàng)研究指出,人體耐力確有其極限,在長時(shí)間(數(shù)日、周、甚至月)持續(xù)的運(yùn)動(dòng)中,人體最大的持續(xù)能量消耗大約等于2.5倍的靜息代謝率,平均約每天4000千卡。(靜息代謝率指維持保持體溫和呼吸等基本生理需求時(shí),身體所消耗的熱量。)

更“神奇”的是,根據(jù)目前的研究結(jié)果,這個(gè)持續(xù)能量消耗的極限值似乎與是否堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)無關(guān),人人平等,即便是專業(yè)的馬拉松選手也無法突破這個(gè)極限。

為了觀察人體耐力的極限情況,研究團(tuán)隊(duì)將目標(biāo)放在了世界上最極限的耐力運(yùn)動(dòng)之一:橫跨美國長跑接力賽上。這項(xiàng)賽事持續(xù)數(shù)月,運(yùn)動(dòng)員將沿著3000英里的賽道(約4828公里)從加利福尼亞一路接力跑到美國首都華盛頓哥倫比亞特區(qū)。通過測(cè)量運(yùn)動(dòng)員比賽開始和結(jié)束的尿液樣本,研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn),經(jīng)過5個(gè)月持續(xù)的長跑賽程,運(yùn)動(dòng)員的能量消耗已經(jīng)顯著低于比賽初期:如果按所跑過路程計(jì)算理論能量消耗,實(shí)際測(cè)量的能量消耗值已經(jīng)每天平均偏低600千卡。

圖片來源:pexel

不僅如此,研究團(tuán)隊(duì)在比較其他已經(jīng)發(fā)表的研究數(shù)據(jù)時(shí)發(fā)現(xiàn),在馬拉松、游泳、極地徒步、環(huán)法自行車大賽,以及早年的橫跨美國長跑接力賽這些運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中,賽事時(shí)間越長,運(yùn)動(dòng)員消耗能量的速度就越低。

在持續(xù)時(shí)間較短的活動(dòng),如單次馬拉松中,人體持續(xù)消耗能量的平均水平能達(dá)到靜息代謝率的15.6倍;環(huán)法自行車大賽的23天賽程中,參賽者的能量消耗約等于其靜息代謝率的4.9倍;而橫跨南極的95天極地徒步,徒步者的能量消耗約等于其靜息代謝率的3.5倍。

而隨著持續(xù)時(shí)間的延長,人體長期運(yùn)動(dòng)的能量消耗水平將越來越趨近于2.5倍靜息代謝率的極限水平。

圖A:短時(shí)間(<0.1天,藍(lán)線)的運(yùn)動(dòng)代謝率基本維持在15-20倍基礎(chǔ)代謝率水平,而長期(≥0.5天,紅線)的運(yùn)動(dòng)代謝率顯著衰減。

圖B:無論騎自行車(綠色)、極地徒步(藍(lán)色)、橫跨美國長跑比賽(黑色)還是懷孕和哺乳期(黃色),人體長期運(yùn)動(dòng)/負(fù)荷的能量消耗水平都將穩(wěn)定在大約2.5倍靜息代謝率的極限水平(圖片來源:參考資料[1])

除了各種長時(shí)間運(yùn)動(dòng),研究團(tuán)隊(duì)還將研究范圍擴(kuò)展到常人“長期負(fù)重”的另一種形式:孕期。研究發(fā)現(xiàn),懷孕女性的持續(xù)能量消耗約為其靜息代謝率的2.2倍,略低于運(yùn)動(dòng)員參加長跑的數(shù)字(2.5)。

這一發(fā)現(xiàn)也佐證了研究結(jié)論:人類長期能量消耗水平確有其極限,無論是鐵人三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)員還是懷胎十月的孕婦,這一極限幾乎是相同的。

圖片來源:pixabay

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