Hello我的小寶貝們我們又見面啦~有小仙女們最近問我一個問題：

“你說吃桃膠、花膠這些食材能不能補充膠原蛋白呢？感覺這些食品不管吃不吃，聽著就可以養(yǎng)顏，看著就可以護膚啊，要是吃進去感覺自己就是個貴婦~”

今天咱們就來聊聊這些食物，真的會幫你補充膠原蛋白么？

1、什么是膠原蛋白？

抗衰老應該是女孩子成年后扎根一輩子奮斗的“事業(yè)”啊，你如今聽到最多的應該是“皮膚的衰老跟膠原蛋白的流失有關系”。所以補充膠原蛋白就顯得目的性很強了？

膠原蛋白是啥，百度比我說的更加官方：膠原蛋白是一類蛋白質家族（你看它的歸屬是蛋白質了）也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質總量的25%～30%。那么分布這么廣泛的膠原蛋白都在皮膚上？（曾經的我也是這么天真的認為的），當然不是嘍，皮膚上的膠原蛋白只占一小部分。膠原蛋白在咱們身上的出現(xiàn)率比你想象的要高~（骨骼、皮膚、肌肉都有他的身影）

曾經的我也是一個對于外源性口服膠原蛋白比較排斥的人，我會認為：

【不就是氨基酸么，吃進肚子里面也都變成氨基酸了，至于能不能不到皮膚上可不好說哦~】

【哎呀呀呀，膠原蛋白里面的優(yōu)質蛋白質那么少，不如多吃點蛋白粉??！】

【提取成本那么多，賣的卻那么貴一定是暴力（我暴露了我窮的本質）】

這些都是我曾經的以為，但事物總是在不斷發(fā)展的，為了寫好一篇還算負責接地氣的文章，排除偏見才是一個筆者應該做的。為了讓你吃的明白吃的安心，為此我搜索了一些文獻，不管是在動物身上的實驗，還是雙盲實驗，實驗結果表明：

【口服膠原蛋白確實能夠起到美容的作用】，前提是你買的口服膠原蛋白真的很不錯…具體文獻請看文末（文獻1、文獻2、文獻3）

有實驗室證實膠原蛋白確實有效后，我們來了解一下膠原蛋白的吸收，這塊也是目前“火力攻擊”的集中點。

認為口服膠原蛋白沒用的人會說：膠原蛋白進入到身體里被水解成氨基酸片段后再次重組，你就那么確定你吃的膠原蛋白沒有補到頭發(fā)？指甲？肌肉？對于“杠精”們的這個提問，我只能回答“身體對于蛋白質水解后再利用的原則是-哪里缺乏補哪里”

2、 飲食補充膠原蛋白抗衰老-有用，但是你得買到靠譜的品牌，并且長期服用

膠原蛋白經過消化分解，形成氨基酸和小分子肽物質，再經過小腸絨毛吸收，進入到人體的淋巴和血液循環(huán)中，到達身體的各個部位組織。

有研究證實：攝入膠原蛋白肽后1-2小時，在不同組織中發(fā)現(xiàn)標記的膠原蛋白肽，例如軟骨、骨骼、肌肉和皮膚。

所以吃下去膠原蛋白肽是能夠到達皮膚的，這也是這篇文章想告訴大家的一個中立的結果。（我們并不說吃膠原蛋白好，也不說吃膠原蛋白沒用~）

市場上口服膠原蛋白的種類，有豬膠原蛋白肽、牛膠原蛋白肽和魚膠原蛋白肽。其中，魚膠原蛋白肽中含有的組成結構，與人體皮膚內的膠原蛋白最接近，它的吸收率比陸生動物生產的膠原要高很多，所以花膠是個不錯的選擇

這里想說一個日?！板e誤”的觀念，咱吃豬蹄的時候都會順嘴說一句“來來來，補充膠原蛋白！”仿佛豬蹄的作用=美容，但是你能想到的豬蹄、豬皮這些食物再加上烹飪的油脂、糖分的額外添加，高蛋白的同時伴隨著高脂肪，吃多了皮膚會好的同時，體脂、總膽固醇數量你也要照顧到嘍，咱不能只顧皮膚不顧身材了對不對~下次再吃豬蹄的時候別再拿“我美容”來麻痹自己了~

關于桃膠，主要化學成分是：半乳糖 、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，碳水成分居多…你應該知道我想說什么了吧？

注：畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，植物性的比如銀耳、桃膠啥的，那么回事吧。

3、補充膠原蛋白的同時請一起補充VC

說過了口服膠原蛋白有用之后，你一定超級開心已經準備加入購物車了對不對？且慢且慢，再說一個促進膠原蛋白合成錦上添花的東西，你一起買嘍，這就是Vc。

在大眾的印象中，大家都覺得VC有“增強抵抗力”的功效（但是VC并不對抗感冒哈?。?。Vc是有效地在體內合成膠原蛋白的必要物質，補充 Vc可以促進膠原蛋白在體內的合成。

換句話說，你要是不想花錢買口服膠原蛋白，平時多吃富含VC的新鮮果蔬，并同時吃魚膠原蛋白肽多的食物，在體內照樣合成膠原蛋白。并且VC還具有對抗自由基的功效哦~

自身內環(huán)境產生的膠原蛋白質量我個人認為比任何外源性的膠原蛋白都寶貴~

4、 運動對抗衰老比任何食補都有用！，這個最經濟實惠

說了這么多關于【吃】補充膠原對抗衰老的事情，差點以為自己是個美食、美容博主了。比起食補抗衰老，我更喜歡通過運動對抗衰老。研究證明：適度運動能夠延緩衰老。

【生理上】

1.1、有氧運動能增加身體的耗氧量,促進新陳代謝。可以延長DNA【端?！康拈L度，這就是規(guī)律運動使人長壽的原因，也是為啥經常運動的人要比同齡人看上去年輕的原因之一。

1.2、改善呼吸功能。運動能夠有效增大肺活量,衡量一個人是否健康的標準之一就是衡量這個人的肺活量。地球人沒有人能說“我不靠氧氣就能活！”對吧~肺活量大的人，身體供氧能力更強。

1.3、改善神經系統(tǒng)功能。運動是在神經系統(tǒng)支配下的協(xié)調活動,長期堅持運動人更為機體靈活、精力充沛。

1.4、正確的運動可以提高肌肉的收縮與舒張能力,骨骼的彈性及韌性增加,從而延緩了骨骼的老化過程。

【心理上】

1.1、為了改變身形而制定的有效目標，為了達到目標永不放棄的精神，你從心理上依舊是個有拼搏精神的少年！

1.2、每天在健身房看身材好好的小哥哥、小姐姐，很難不跟他們打成一片，賞心悅目心情好好，不知不覺你就是他們其中的一員了呢！面對↓↓↓這么美好的肉體，誰不開心呢?。。?！

文獻1：（Yoh-ichi KOYAMA, Yoshinao HOSAKA,et al. Effectsof Ingestion of Collagen Peptide on Collagen Fibrils and Glycosaminoglycans inthe Dermis. J Nutr Sci Vitaminol 2006; 52, 211–215.）文獻2：（Asserin J, Lati E, Shioya T, Prawitt J. The effect of oral collagenpeptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network:evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinicaltrials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301）

文獻3：（Inoue N, Sugihara F, Wang X. Ingestion of bioactive collagenhydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facialageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. JSci Food Agric. 2016 Sep;96(12):4077-81.）。Inoue N.

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