與細膩光滑的青瓷、白瓷茶器不同，建盞的風格似乎更為粗獷、神秘。常有盞友對建盞的燒制工序表示好奇，從不起眼的泥土和釉礦，到巧奪天工的鐵系結(jié)晶釉，中間到底經(jīng)歷了什么？

建盞燒制技藝是一種非常古老的漢族傳統(tǒng)手工技藝。要經(jīng)過選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、素燒、上釉、裝窯、焙燒等13道工序。

下面。我們就來一圖瀏覽建盞燒制技藝的13道工序

下面我們再來分解一下燒制技藝的流程，以便大家理解。

選瓷礦

最好選擇水吉當?shù)睾F量較高的粘土，將瓷礦取回后露天堆放，使其風化；

瓷礦粉碎

將配置好的泥料、釉料裝入機碓或水碓中進行粉碎處理；

淘洗

泥料過篩后入漿池，釉料則過篩后入釉池；

配料

根據(jù)不同的泥料及比例進行配料；

陳腐

過濾后的泥料和釉料都需存放一定時間備用，利于后續(xù)步驟；

練泥

練泥可以用機器或手工，機器練泥使用真空練泥機，手工用手工鏟泥殺練，練泥的目的是將泥料中多余的空氣除去或盡量減少，并且使泥料均勻一致；

揉泥

將全部的泥料揉成大小合適的泥塊；

拉坯

將揉泥后的泥塊放置于轉(zhuǎn)動的輪盤上，用手拉出預(yù)先計劃的器型，這一步對匠人的手藝要求極高，器型的好壞關(guān)鍵就在于這一步；

修坯

拉出的坯為毛坯，只是基本器型，還需在機輪上轉(zhuǎn)動輪子，將毛坯旋成厚薄均勻，造型規(guī)整美觀的坯體；

素燒

為避免無謂的素燒工作，坯體在入窯素燒前，需進行檢驗，合格者才可入窯；將合格的坯體進行分類，裝在棚板上（棚板需要用支柱搭平搭穩(wěn)，且要按照柸體的大小來調(diào)整棚板的高低和架層）；素燒有升溫曲線，按此進行操作，溫度至750℃時方可停火；?；鸷笈黧w溫度依然很高，此時需要進行冷窯防止素坯驚裂；窯溫冷卻至適宜溫度時，即可開窯取出素坯；取出的素坯需要逐個檢驗，剔除不合格者；

上釉

先上水，合格的素坯進行清灰上水，方便釉水與素坯的緊密粘合；再調(diào)釉漿，將釉漿攪拌均勻，并且用濃度表量出最佳濃度，然后清潔釉水，用蘿撈出釉漿中的雜質(zhì)，防止釉水粘砂、灰塵等雜質(zhì)，影響釉水與素坯的粘合程度；最后上釉，素坯內(nèi)外層都需上釉，通常采用手握圈足的浸釉方式，也有采用刷的方式。上釉之后，將釉坯放置于通風干燥處干燥，釉層不夠厚，可在干燥后再刷上一層釉水，順便可以在最后將多余的釉水清理出來；

裝窯

將坯體裝入對應(yīng)的窯內(nèi)，關(guān)閉窯門；

焙燒

每個匠人燒制工藝制度不同，按照各自工藝進行操作，待溫度提升至差不多1300℃多一些時，?；?。