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每年到了這個酷暑難耐的夏日，我家最少不了吃水果了。在炎熱的夏天，除了西瓜，當季最適合吃的水果那就是火龍果了，火龍果味甜多汁，營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。還具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。 我每次買火龍果回來都喜歡放進冰箱中凍一下再吃，咬上一口從頭涼到腳，火龍果真是太適合夏天吃了。這款水果除了可以直接吃和榨汁當飲料喝之外，它的吃法還有很多種，能變著花樣的做成各種不同讓你眼前一亮的特色美味。
那么今天我就給大家分享一個火龍果的新吃法，僅需簡單的3步，火龍果瞬間變成果凍，清涼軟嫩Q彈，一口一個嚼著吃，真的太爽了！我們不用放太多復雜的添加劑，也不需要技巧，操作起來特別快手，簡單的煮一煮拌一拌，就能讓原本營養(yǎng)豐富的火龍果，變得更加美味十足，口感翻加倍。 零添加零失敗，沒有任何的難度，操作起來基本上是嬰兒級別，就算是不擅長制作美食的新手看一遍就能學會，家里有小朋友的家長也可以去買兩個火龍果回來自己在家試一試哦。下面我們就一起來看看這款火龍果果凍的具體做法吧。
【自制火龍果果凍】 準備食材：新鮮的火龍果1個。 配料：白涼粉40克、白糖30克。 步驟方法： 1、首先準備一個新鮮的火龍果，然后削去外面的一層皮，再用刀切小塊倒入果汁機中，加入適量的清水榨成火龍果汁。
2、準備一個干凈無油的煮鍋，然后把剛才榨好的火龍果汁倒入煮鍋中。
3、在500克的火龍果汁里加入40克的白涼粉和30克的白糖，然后用大火煮開。
4、把煮好的火龍果汁倒入碗中，然后等它自然冷卻脫模。
5、火龍果果凍冷卻之后將它倒扣出來，再用刀切成小塊擺入盤中，一道清爽軟嫩Q彈的火龍果就做好了。如果喜歡吃冰的果凍，可以把它放入冰箱里冷藏4個小時之后再取出來，真的美味極了。
6、這款超級軟嫩Q彈的火龍果果凍，老人小孩都可以放心吃，沒有任何的食品添加劑，自己做的果凍吃起來才健康安全，操作起來特別的簡單。除了火龍果之外，大家還可以根據個人的口味，用其它的水果做成不同口味的顏色和果凍，隔三差五換著做，讓孩子自己喜歡上吃水果，喜歡的小伙伴也趕緊在家里試試吧！僅需簡單3步，火龍果瞬間變果凍，清爽軟嫩Q彈，一口一個嚼著吃。
Mspan美食說愛嘮叨： 1、火龍果汁煮好之后要等它自然冷卻之后才能脫模，所以不要急著倒出來哦。 2、等火龍果冷卻凝固后再倒扣出來，然后用刀把它切成小塊，就可以開吃了。
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