|
播放GIF  歷經幾天的陰雨綿綿， 也不知道周末天氣會怎樣， 但幾個死黨說要吃頓好的來迎接太陽。 看了下2019必吃榜發(fā)現， 有家種草好久口碑超好的粵式打煲店。 表哥好味鵝~  播放GIF好奇的我真想問： 為什么廣州這么多“親戚”開飯店??？ 聽說著家店還是最容易碰到明星的店， 前有古天樂、林雪，后有“貴元”、盧俊宇~   早就聽說過這家好味鵝了， 還未去之前就看有什么推薦菜， 看著鮑魚、雞塊、蝦啊把我們幾個饞得啊~~ 播放GIF去長隆的店也是原來一點點。 先是到漢溪長隆地鐵外加幾分鐘的滴滴。 不過想著終于可以吃上“治愈系”的鮑魚雞， 感覺一身都輕松了不少， 到店發(fā)現已經不少人在等位了。。。  播放GIF不少來過的人都聲稱自己被騙了！ 原來“表哥好味鵝”最撚手的不是鵝， 而是“鮑魚雞煲”，雞煲果然是粵菜之巔~~ 播放GIF@廣州潮嘆 嘖嘖嘖 鮑魚雞煲的正確吃法 吃雞煲你以為很簡單， 其實講究起來可以很有層次?。?！ 第一步：上白飯 雞煲的湯汁，我覺得白飯是映襯的最佳品。 所以打煲很多時候， 第一時間就是“靚仔，白飯啊唔該”。 濃郁的湯汁淋在白飯上，你會驚覺原來， 這才是鮑魚雞煲的正確打開方式。  大眾@吃不飽的美少女 何況這煲是熬了一晚的豬骨湯， 再濃縮了扇雞、鮑魚的精華， 味道極鮮但不濃稠， 還泛著金黃色，十分滋補養(yǎng)生！  第二步：雞肉見真章 廣州飯桌是“無雞不成宴”， 雞好不好吃就決定了一餐飯好不好吃~ 這都是來自信宜雞肥肉嫩的大騸雞。  在還沒加海鮮或蔬菜的時候， 吃到的才是原汁原味的雞肉， 原味就吃得出雞肉原本的醇香~ 大騸雞養(yǎng)足280天后，從小被閹割， 體積比母雞大，但吃起來肉質特別嫩滑， 連雞皮都十分爽口！ 大眾@陳小wing1 第三步：加入花螺、鮮蝦 雖然嗦螺不是吃雞煲的慣例， 但可是在表哥好味鵝可是必須的！！ 大眾@Visbell 一群朋友“打煲”都不怕吃不到的店， 因為分量是真的大，螺肉是真的多。 大眾：FollowFiFi 既然有花螺，當然少不了海鮮大蝦~！ 蝦很大只，相對地數量就少一點， 所以“都讓開，蝦是我點的！！” 大眾@牛乳糖 大眾@爆米花219 第四步：真材實料の鮑魚 鮑魚絕對是明星之選，所有人都會打卡發(fā)po！ 翻評論的時候，一頁下來都是鮑魚圖。 播放GIF打分好像都是5星好評唉~ 一直秉承食材的用材新鮮， 每天的鮑魚是經過精心挑選， 都是現洗現煮，生猛勁兒十足。 大眾@一顆櫻桃 用鮑魚做配料，可以說是real土豪了。 每只鮑魚個頭都有手掌心那么大， 而且每一鍋對于鮑魚的用料都超級足。 播放GIF鮑魚是在叫雞煲的時候另外點的， 自己選擇幾頭鮑、選擇數量， 好味鵝最小的也是6頭鮑。 播放GIF大眾@子宜Queenie.W 鮑魚不僅新鮮大只， 而且肉質超級嫩滑緊實。 大眾@子宜Queenie.W 第五步：素菜搭配，狂吃百倍 在煮過雞、鮑魚花螺之后，湯汁變得濃稠！ 再煮冬瓜片是不二之選，棒！ 還有就是吸收了湯汁的生菜， 轉眼變成“好味菜”~！ 在葷類吃得差不多了，下配菜， 姬松茸真的很適合， 菌菇鮮甜和鮑魚雞的醇香融在一起，欲罷不能。 大眾@Bala美少女 表哥好味鵝 大眾@喵華L 他們幾家分店都是大排檔貼地氣的布局， 濃厚的生活氣息，地道的粵式打煲， 店內的阿姨聲音很大，但十分和善、人很好。 的確很值得去番禺品嘗一下。 難怪上了2019必吃榜~ 地址：番禺區(qū)南村里仁洞彭地大街新村三巷12號 人均：100元 口味：9.1 環(huán)境：7.5 服務：7.9 編輯：希。 圖片來源網絡,感謝網友分享 @狗哥美食@廣州玩樂范 |
|
|
