說到中老年人上了年紀，血管容易堵塞，容易導致心肌梗塞和心血管疾病的發(fā)生。其實我們生活中可以通過食療來緩解，今天小編為網(wǎng)友推薦這道木耳炒雞蛋，木耳是脆嫩美味的美味，搭配鮮美的雞蛋，不僅僅調(diào)理身體，軟化血管，幫助疏通你們的血管，腸道也更加通暢了，這道木耳炒雞蛋你們吃沒有吃此菜呢？我們不妨來分享此菜如何烹飪吧。

【木耳搭配雞蛋的烹飪方法】

食材：準備50克的干木耳，2個土雞蛋，少許的食鹽和味精，少許的胡椒粉等等。

第一步：先將干木耳用溫水泡一下，記得加一勺食鹽，最好是切成兩塊，這樣里面的找到了自己跑出來。

第二步：雞蛋打入在容器里面，記得加一些食鹽和胡椒粉快速的攪拌。

第三步：炒木耳炒雞蛋時，記得先炒雞蛋，鍋中燒少許熱油，倒入雞蛋液快速的翻炒，成塊以后就出鍋。

第四步：鍋中加入少許的油，倒入黑木耳一起翻炒，記得加少許的水，不然會蹦蹦的響。

第五步：將炒好的木耳倒入在鍋中，放入少許的食鹽和味精，記得加上一些香蔥。

第六步：裝盤出鍋，這道脆爽美味，營養(yǎng)極高的菜肴出鍋了，孩子們搶著吃。

【木耳搭配雞蛋的功效】

木耳是盤中必備的黑色蔬菜，搭配美味的雞蛋，滋補身體，為你們提高一些營養(yǎng)，而且適合作為夏季餐桌的下飯菜，而且還可以調(diào)理脾胃，而且木耳之中富含鐵元素，有助于氣血的改善，美容養(yǎng)顏，緩解缺鐵性的貧血癥發(fā)生，早食早受益。

其次，木耳搭配雞蛋，是中老年人要多吃的菜肴，不僅僅幫助軟化血管，疏通血管，有助于預(yù)防心血管疾病，其中木耳富含果膠物質(zhì)，有助于腸道的蠕動，讓你的腸道更加通暢，如果孩子吃了，智力得到提高了。

木耳搭配雞蛋的吃法，你們學會了嗎？