一份牛排好不好吃

跟餐廳的星級標準

關(guān)系并不大

我終于吃到了米其林餐廳里的牛排

在下口的時候

腦子里充盈上來的滿足感

那是一種沒有辦法用言語來表達的

但是，我的boss告訴我

這塊600塊錢的牛排

 是78塊的西冷同款！

唯一不同的就是：

量小了，擺盤更精致

至此，我拉黑了所有那些所謂“米其林餐廳”

正式開啟了牛排之路自我探索之路

選牛排才別只看雪花，

肉色，脂肪，厚度都是標準

比起菲力，西冷牛排有脂肪

煎、烤起來味道更香，口感也很好

牛排上漂亮的紋路會鎖住肉中的水分！

加上正確的煎法

外焦里嫩色正汁多的牛排大餐就離你不遠了！

煎之前要醒一醒！

20°才允許下鍋肉

這樣就快能煎熟

還不會流失太多汁水

肉也不會外熟內(nèi)生

關(guān)鍵是：原汁原味不要蘸醬！

吃西冷，豎起來煎很重要！

西冷香在哪？

就在周圍的那一圈脂肪上！

把它立起來煎一下

脂肪表皮會非常酥脆

和瘦肉一起吃超級香！

油和牛排的脂肪香瞬間融和

當牛排在鐵板上滋滋作響，油花和肉汁四溢

你倚在廚房門框，看著我用夾子夾起牛排翻面

這樣的畫面光想想就讓人激動向往

牛排人人會煎

可是究竟要怎么煎才會好吃？

有什么祕訣

能讓家里煎的牛排

跟米其林大廚出品一樣鮮嫩多汁

宜居云滋滋叫牛排機

全球首款智能牛排機

一鍵輕松煎出

米其林大廚級別的頂級牛排

即將上市

    敬請期待！