俗話說得好 想留住一個(gè)人的心 就要先留著TA的胃 有時(shí)候?qū)σ蛔鞘械木鞈?/p> 也許不是良辰美景 而是街頭路邊的那堆小吃 說到吃,就不得不提廣東啦!“食在廣州”可不是說說而已,而下一句“廚出鳳城”卻鮮有人知。「鳳城」指的就是順德。全球有7座城市被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”稱號,順德正是其中一城。 圖源:本地寶站草 在順德有句話,全民皆廚,即使是路邊的一碗牛雜面,也都讓人回味無窮。 圖源:本地寶站草 來順德,不需要做太多的攻略,盡情的享受美食帶給你舌尖的沖擊就好。 圖源:本地寶站草 廣式早茶、順德蒸魚、均安魚生......有人說你在順德呆一個(gè)月你也吃不完順德的美食。 用一只生蠔撼動整個(gè)宵夜圈的城市,怎么能沒有姓名。 湛江的生蠔,勝在味鮮,個(gè)頭倒不一定很大,咬下去肉質(zhì)緊致而富有彈性,甘香和清甜滿口且價(jià)格便宜。 除了中國最好吃的海鮮外,湛江還有很多被忽略的美食。 圖源:本地寶站草 沙蟲菜譜多種多樣,有白灼、清蒸、沙蟲湯、沙蟲瓜菜煲、沙蟲瓜菜混炒等,不論沙蟲單獨(dú)煲、煮、蒸,或配瓜菜、蔥、蒜炒,吃起來肉質(zhì)脆嫩、味道鮮甜、酥香可口。 將牛雜反復(fù)清洗后進(jìn)行腌制,然后文火燜煮至九成熟,再一次清洗后,放茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆寇等調(diào)料、醬汁燜熟,一打開蓋子,香味撲鼻。 圖源:本地寶站草 而且湛江的水果種類多,價(jià)格便宜,來這里不管什么時(shí)候都能吃到你想的任何水果。 說到吃,咱西安必須擁有姓名!西安作為十三朝古都,歷史名城,擁有聞名于世的兵馬俑、鐘鼓樓、大雁塔、明城墻等歷史古跡,更有有無數(shù)種種小吃匯聚在這。 涼皮、肉夾饃、BiángBiáng面....西安美食眾多,不管是餐廳還是路邊小攤,街頭吃到巷尾,光吃個(gè)大概就得花上好幾天。且做法頗多,就面這一種,有扯面、棍棍面、biangbiang面…...你如果只是為了吃跑一趟西安,也很值。 夏季來臨一定要說武漢的小龍蝦。 武漢的小龍蝦全國馳名,不僅肉質(zhì)豐富,口感Q彈,還有多種味道供你選擇,不管是清蒸的還是油燜的,川味的還是蒜香的,只要你開口,沒有做不出來的。 圖源:本地寶阿炳 夏日氣溫升高,來武漢坐在江邊,嘬個(gè)蝦,喝杯冰鎮(zhèn)啤酒,吹著江風(fēng),簡直太爽了! 武漢是一個(gè)特別包容的城市,地處華中,占盡九省通衢的便利,所以在武漢你可以吃到各式各樣的美食。 圖源:本地寶小鬼 熱干面、豆皮、煎包、蛋酒...在武漢可以說是應(yīng)有盡有! 說起四川很多人都會想起成都,但是在四川如果說美味第一的話,當(dāng)?shù)厝丝赡芨敢獍哑蓖督o樂山。 知名的缽缽雞就是從樂山這里流傳出去的。缽缽雞一般分為兩個(gè)味道,麻辣和藤椒。麻辣的紅油裹上芝麻,誘人無比。 圖源:本地寶站草 藤椒味的在辣的基礎(chǔ)上又增添了麻香,一口下去,麻爽無比。 樂山的麻辣燙和其他地方的比較,味道清淡了很多,都是牛油熬制。再配上秘制的蘸碟,那美味簡直難以言說。 圖源:本地寶站草 在樂山這座市井的城市里,最不缺的就是接地氣的蒼蠅小館、路邊美食攤,它們雖然沒有精美的裝修,也沒有寬闊的場地,但是就是這些擁擠的小店,撐起了整個(gè)城市的美味。 說到湖南的娛樂,就想到“湖南衛(wèi)視”,說到湖南的美食,就想到“辣不怕”。說到湖南的城市,就想到省會“長沙”,長沙作為湘菜的主要發(fā)源地,是吃貨與旅行者的福地,實(shí)實(shí)在在的一座舌尖上的城市。 圖源:本地寶君君 說到長沙美食,大家第一個(gè)想到的一定是長沙臭豆腐。當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子,它的外表雖看起來臟臟的,初聞臭氣撲鼻。細(xì)嗅卻是濃香誘人,加上特制醬料與各類美味小料,吃一口鮮而香辣。 醬板鴨可以說是非常具有代表性的湖南特色美食。它有一個(gè)特點(diǎn)就是“干”!入口全是骨頭和肉筋,可能這就是“板”字的最高奧義吧。 北京作為中國的首都,它不只是政治經(jīng)濟(jì)文化的中心,美食更是種類多而吃法講究?!翱粗椒?,吃著講究”,就是京城小吃的傳統(tǒng)特色。 灌腸是地道的北京小吃。將淀粉揉成條狀,上鍋蒸熟晾涼后切片,下油鍋炸或煎熟后的灌腸外焦里嫩,蘸蒜汁用竹簽扎著吃,頗具特色。 論起北京最悠久最興旺的小吃,爆肚絕對是其中的佼佼者。別看爆肚外形粗糙,卻區(qū)分精細(xì)。焯水蘸醬的吃法“原始”的很,蘸料還劃分著南料與北料。 豆汁兒、 涮羊肉、 驢打滾、 北京烤鴨......你最愛吃的北京美食是哪樣呢? 說起柳州必然會想起那一碗鮮香的螺螄粉,雖然大家對它的評價(jià)兩極分化,但是也不能阻擋大家對它的熱愛。 軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,吃上一口簡直讓人終身難忘。 圖源:西蘭花 當(dāng)然在柳州除了螺螄粉還有鴨腳、螺螄蛋、沙鍋粉、粉鉸、酸、沙堆…… 柳州人喜好美食,口味重,偏辛辣,且擅于融會吸收各種外來風(fēng)味,形成自己別具一格的飲食文化。 柳州的大排檔、小吃攤很多,往往看名字就知道經(jīng)營的是什么,隨你喜好,瞅準(zhǔn)那家人多熱鬧的店進(jìn)去,準(zhǔn)沒錯(cuò)的! 近年來臺州成了著名的旅游勝地,除了當(dāng)?shù)氐拿谰巴?,臺州的美食也是吸引了一大波的游客。 圖源:本地寶站草 蛋清羊尾、青團(tuán)、冬至圓、炊圓、擂圓、豆腐圓、蕃薯粉圓、蘿卜圓,肉灌蛋麥餅、菜干餅...美味數(shù)不勝數(shù)。 一進(jìn)這座城,就有濃濃的古早味。俗話說,好玩在蘇杭二州,好吃在浙江臺州。 幾十塊錢就能吃到幸福滿滿,簡直是遍地美食小吃:豆花、鹵面、手抓面、鍋邊糊、蚵仔煎、土筍凍…當(dāng)你吃過了漳州,會發(fā)現(xiàn)好滿足。 雖然貴州不像四川和廣東那樣出名,但是黔地的美食絕對不能被忽略!而貴陽就是黔地美食的大合集。 “三日不吃酸,走路打躥躥”,酸和辣可以說是貴陽美食的重要組成部分。 而酸湯魚就是貴州著名的火鍋菜品,貴陽人特別愛吃,是將新鮮的魚放入番茄熬出的酸湯中,酸辣十足,這可是一道可以和四川火鍋相媲美的菜。 很多人都覺得只有在湖南才能吃到地道的粉,但是貴州的花溪牛肉粉同樣震撼你的味蕾。 圖源:本地寶站草 牛肉粉中黃牛的肉片加上酸泡菜香草等各種調(diào)料配上牛骨熬制的高湯,鮮就一個(gè)字,我只說一次! 作為淮揚(yáng)菜的發(fā)源地,揚(yáng)州的美食精致、講究,從吃早茶開始,就開啟了揚(yáng)州人安逸閑適的一天。 縱然廣式早茶知名度更高, 揚(yáng)州美食也毫不遜色。風(fēng)靡全國的揚(yáng)州炒飯, 引無數(shù)老饕折腰的蟹黃湯包, 嫩于金色軟于絲的陽春面, 極考驗(yàn)廚師刀工的燙干絲… 風(fēng)靡全國的揚(yáng)州炒飯,嫩于金色軟于絲的陽春面,極考驗(yàn)廚師刀工的燙干絲… 作為淮揚(yáng)菜的發(fā)源地,一定要安逸的享受。 都說煙花三月適合下?lián)P州,但對美食愛好者來說,揚(yáng)州,一年四季中,無論何時(shí)來,美食就在那里,靜候四方賓客! 準(zhǔn)備好大干一場了嗎? 減肥啥的 永遠(yuǎn)在第一天哈~ - END- ▌來源:深圳生活寶典、西安本地寶、廣州本地寶整理 ▌編輯:小雪 |
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