今天用豆角和面條，做一道美食。首先豆角洗干凈，切成長一點的段。切好之后，放到一旁備用。準備一小把芹菜，洗干凈，也切成段。在準備一點黃豆芽，先放在水里泡一泡。半根胡蘿卜，先切成比較厚一點的片。再切成稍微粗一點的條。把豬肉也切成厚片，然后再切成條。

加入料酒和生抽，蠔油，雞汁，食用油，白胡椒粉，攪拌均勻。放到一旁備用。把買來的鮮面條，放到籠屜中。用手均勻的攤開，蓋上蓋子，水開上鍋。開大火，蒸10分鐘左右。蒸好中火，抖散開。起鍋熱油，放入腌好的豬肉。炒至肉色變白，加入蔥姜蒜爆香。炒出香味，放入豆角。翻炒均勻，再下入胡蘿卜絲。加入芹菜，黃豆芽。加點老抽上色，再加點生抽，蠔油。

炒的時候一定要有湯汁，如果湯汁太少，加一點清水。放入面條，翻拌均勻。把面條放入蒸籠中，蔬菜放在上面。水開上鍋，再蒸5分鐘。這是河南的特色小吃。路面。