第三章第一節(jié) 生活中兩種常見的有機物(第1課時)

一、教學目標：1、了解乙醇的物理性質及用途。

2、掌握乙醇的分子結構和主要化學性質—與鈉的反應、氧化反應

二、知識回顧與預習：林教學資源網

（一）、基本概念

1、烴的衍生物

烴分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物稱為烴的

衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。

2、官能團

定義：決定有機化合物__________的______或________。例如：________，________

二、乙醇

1．物理性質：

乙醇俗稱 ,有 味的 體;密度比水 ,20 ℃時,密度是 ;沸點為78.5 ℃,易 ;能與水 ,能溶解多種 和 ,是優(yōu)良的有機溶劑。

2.分子結構

3.化學性質

(1)與鈉的反應

實驗步驟：在盛有少量無水乙醇的試管中，加入一小塊新切的、用濾紙擦干表面煤油的金屬鈉，在試管口迅速塞上配有醫(yī)用注射針頭的單孔塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集并驗純氣體；然后點燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上，片刻在燒杯壁上出現液滴后，迅速倒轉燒杯，向燒杯中加入少量澄清的石灰水，觀察實驗現象。

比較:水、乙醇與鈉反應的實驗。

結論：有______物質及______生成，無______生成?；瘜W方程式為_________________。

三、典型例題回顧

1、下列有關乙醇的物理性質的應用中不正確的是( )

A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去

B.由于乙醇能夠溶解很多有機物和無機物,所以可用乙醇提取中藥的有效成分

C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒

D.由于乙醇容易揮發(fā),所以才有俗語'酒香不怕巷子深'的說法

2、乙醇與鈉反應時在何處斷鍵( )

A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)

四、鞏固練習

3、比較乙烷與乙醇的結構，下列說法不正確的是( )

A．兩個碳原子都以單鍵相連

B．分子里都含有6個相同的氫原子

C．CH3CH2—與一個氫原子相連就是乙烷分子

D．CH3CH2—與一個羥基相連就是乙醇分子

4．下列物質中，分別加入金屬鈉，不能產生氫氣的是( )

A．苯 B．蒸餾水 C．無水酒精 D．75%的酒精

5、下列物質中含有兩種官能團的烴的衍生物為( )

A．CH3CH2NO2 B．CH2===CHBr

C．CH2Cl2 D．

6、CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分別與足量的金屬鈉反應，在

相同條件下產生相同體積的氫氣，則消耗醇的物質的量之比為( )

A．1∶1∶1 B．1∶2∶3

C．6∶3∶2 D．3∶2∶1

7、下列說法正確的是( )

A．檢測乙醇中是否含有水可加入鈉，若有氫氣生成則含水

B．除去乙醇中微量水，可加入金屬鈉，使其完全反應

C．獲得無水乙醇的方法是直接加熱蒸餾

D．獲得無水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加熱蒸餾的方法

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