女孩子應該都有公主夢，穿著漂亮的衣服，夏天是穿裙子的季節(jié)，就在兩個多月前，就有人準備著減肥，為夏天做準備。

我們都知道，夏天不僅是減肥的季節(jié)，也是容易上火的季節(jié)，氣候的干燥，在平時要多喝一些水，吃一些清爽的食材，這樣不僅降火，還有助于刮油瘦身。

這次呢，小編為大家分享的是刮油的食材。

它是“窮人的刮油菜”，每周吃一盤，脂肪悄悄溜，體重重回2位數。

夏季的食材也比較多，深受一些人的喜歡，對于小編來說，最喜歡的就是藕尖，這個季節(jié)食用清脆可口，美味極了。

藕尖又叫藕帶，比蓮藕還要好吃，比蓮藕有營養(yǎng)一些，每年的這個時候，都要買一些。

清炒藕尖，爆炒藕尖，涼拌藕尖，亦或者將藕尖腌制，每種做法都會出現在我家的餐桌上，藕尖中鐵質元素比較高，多吃對身體特別好。

尤其貧血的人要多吃，能夠造血補血，有著改善氣色的作用，還能養(yǎng)顏潤膚呢。

藕尖屬于低熱量，低脂肪的食材，往往還是小六的刮油食材，多吃藕尖還能清理體內的毒素，幫助改善腸胃，讓腸胃更加輕松。

常吃藕尖還能刺激腸胃的蠕動，有助于刮油瘦身，藕尖還能清熱解毒，消暑除煩，讓身體變得輕松，保護肝臟。

藕尖還能提高自身的免疫系統(tǒng)，減少病毒的入侵，增強體質，減少感冒次數，藕尖是一道老少皆宜的美食。

今天呢，為大家分享下，爆炒藕尖的做法，一起來看看吧。

爆炒藕尖

爆炒藕尖的做法，很簡單很快速，幾分鐘就能出鍋。

我們先準備一把藕帶，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，干辣椒適量，橄欖油適量。

先把藕帶清洗干凈，瀝水后切成大小均勻的段狀備用，順手將大蒜，干辣椒洗洗干凈，大蒜切顆粒，干辣椒切段。

我們就可以炒菜了，起鍋，先把食用油倒入鍋中，等到油溫燒到5成時候，將大蒜，干辣椒放進去。

激發(fā)香味后，順手再把切好的藕帶放鍋中，用旺火快速的翻炒下。

當藕帶炒到斷生之后，把準備的鹽，雞精放進去調味，炒個幾下就能出鍋了。