石斛：常用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

石斛滋陰效果比較顯著，今天給經(jīng)常熬夜的朋友推薦一款湯：西洋參石斛煲瘦肉。

功效：養(yǎng)陰、清熱、生津。

材料：西洋參（切片）15克，干石斛30克，枸杞3克，元肉3克，瘦肉500克（3人份）。

瘦肉洗凈，切塊，飛水后與所有藥材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分鐘后改文火再煲45分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

這款西洋參石斛煲瘦肉湯具有養(yǎng)陰、清熱、生津的作用，適宜連夜奮戰(zhàn)加班、陰液受損的白領(lǐng)人士，陰虛火旺導(dǎo)致的口腔潰瘍也適用哦！

資料來源：《中藥學(xué)》全國中醫(yī)藥行業(yè)高等教育“十三五”規(guī)劃教材（第十版）《神農(nóng)本草經(jīng)》《藥性解》《臟腑藥式補(bǔ)正》《中國藥典》《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》《本草新編》《本草正義》《溫病條辨》《攝生秘剖》《本草綱目》《得配本草》。