海馬不是馬,是刺魚目海龍科數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱,因頭部彎曲與身體近直角,頭呈馬頭狀而得名。海馬是地球上唯一一種由雄性生育后代的動(dòng)物,雄魚有腹囊(俗稱:育兒袋),而雌魚沒有腹囊,每年的5月-8月是海馬的繁殖期,這期間海馬媽媽把卵產(chǎn)在海馬爸爸腹部的育兒袋中,卵經(jīng)過50-60天,幼魚就會(huì)從海馬爸爸的育兒袋中生出,直到它們發(fā)育成形,才把它們釋放到海水里。海馬由于外形小巧可愛,它的卡通形象受到全世界少年兒童的喜愛,但在中國,它還有另外一個(gè)身份———中藥。那么它作為中藥,有什么功效呢? 本品為海龍科動(dòng)物線紋海馬、刺海馬、大海馬、三斑海馬或小海馬(海蛆)的干燥體。夏、秋二季捕撈,洗凈,曬干;或除去皮膜和內(nèi)臟,曬干。海馬喜棲于沿海內(nèi)灣風(fēng)浪平靜、水質(zhì)較清、藻類較多的海底石礫或海藻上。 常以卷曲的尾部繞纏在大葉藻或其他海藻上,體色或隨環(huán)境而變化,用口吸食小型浮游甲殼動(dòng)物,游泳緩慢,有時(shí)可直立游泳。分布于廣東省及海南、福建、臺(tái)灣沿海水域。廣東省是全國的主產(chǎn)區(qū),以汕尾、陽江、湛江、臺(tái)山、海豐、電白、??档仁锌h沿海地帶出產(chǎn)較多。廖佐芹教授說,其味甘、咸,性溫。歸肝、腎經(jīng)。具溫腎壯陽,散結(jié)消腫之功效。用于陽痿,遺尿,腎虛作喘,癥瘕積聚,跌撲損傷;外治癰腫疔瘡等癥。 中藥飲片: 線紋海馬:呈扁長(zhǎng)形而彎曲,體長(zhǎng)約30cm。表面黃白色。頭略似馬頭,有冠狀突起,具管狀長(zhǎng)吻,口小,無牙,兩眼深陷。軀干部七棱形,尾部四棱形,漸細(xì)卷曲,體上有瓦楞形的節(jié)紋并具短棘,習(xí)稱“馬頭、蛇尾、瓦楞身”。體輕,骨質(zhì),堅(jiān)硬。氣微腥,味微咸。 刺海馬:體長(zhǎng)15~20 cm。頭部及體上環(huán)節(jié)間的棘細(xì)而尖。 大海馬:體長(zhǎng)20~30cm。黑褐色。 三斑海馬:體側(cè)背部第1、4、7節(jié)的短棘基部各有1黑斑。 小海馬(海蛆):體形小,長(zhǎng)7~10cm。黑褐色。節(jié)紋和短棘均較細(xì)小。 中醫(yī)食療推薦 核桃瘦肉海馬湯 【材料】海馬15克,豬瘦肉400克,核桃45克,大棗4個(gè),姜片、鹽,醬油各適量。 【做法】核桃去殼、衣,大棗去核,均洗凈,稍浸泡;海馬洗凈,溫水稍浸泡;豬瘦肉洗凈,整塊不用切。以上材料一起與姜片放進(jìn)鍋內(nèi),加入清水約1500毫升,大火煲沸后,改小火煲約2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量的鹽和醬油即可。 【功效】強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛。 海馬酒 【材料】海馬1對(duì)。白酒適量。 【做法】海馬炙酥為末,每次0.5克放入35毫升白酒中,煮沸候溫服。每日早、晚各空腹服1次。 【功效】溫腎助陽,散結(jié)消腫。 海馬童子雞 【材料】童子雞1只,海馬10g,蝦仁100g,料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。 【做法】童子雞去毛及內(nèi)臟,將雞放入蒸缽內(nèi),蝦仁、海馬放在雞周圍,加蔥姜,料酒,鹽,味精等,上籠蒸熟,吃雞肉,蝦仁,飲湯。 【功效】補(bǔ)精益氣,溫中壯陽。適用于氣虛,陽虛,體質(zhì)虛弱,乏力怕冷等。 溫馨提示:孕婦及陰虛火旺者忌服。 |
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