 有人說蓮霧是世界上最漂亮的熱帶水果，它的外形像一個掛著的鈴鐺，放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。  蓮霧，又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、璉霧。  蓮霧是熱帶喬木，高12米左右，嫩枝扁壓，葉對生，葉柄很短。  原產(chǎn)印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，所以又有“爪哇蒲桃”之稱。  蓮霧在馬來西亞被稱為“水翁”，在中國海南被稱為“甜不”，也稱為“撲通”，因為經(jīng)常從樹上掉下來撲通一聲響。   蓮霧種類有很多，色澤不同的果實口味也不一樣。  由于其一年結兩次果，每次都是在雨量充足的季節(jié)，所以含糖量不是很大，味道較為平淡，略有蘋果香味。    這種水果吃法多種多樣，以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等，大都清脆可口。（作者：蔡四梅）
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