（一）惡性腫瘤術(shù)后

扶正抗癌方

處方　太子參15克，炒白術(shù)15克，夏枯草15克，天冬20克，麥冬10克，南沙參10克，北沙參10克，生黃芪30克，茯苓30克，白英30克，半枝蓮30克，生牡蠣30克，白花蛇舌草30克，天龍3條，穿山甲粉3克（吞）。

加減　熱毒偏重加石見(jiàn)穿、藤梨根；有瘀加丹參、莪術(shù)；痰濕偏盛去天冬、麥冬、南沙參、北沙參，加陳皮、姜半夏、山慈菇；下焦?jié)駸崞⒓油淋蜍?、虎杖、石韋、瞿麥；腎陽(yáng)不足加仙茅、仙靈脾。

用法　每日1劑，水煎分3次服。

療效　共治33例，用藥＞2年，1、3、5、7年生存分別33、 22／26、13／18、7／13例。

（二）化療藥物外滲

1．金黃膏

處方　金黃散200克，凡士林800克。

用法　制成膏劑。局部紅腫疼痛或壞死者每日外敷本品1次；已潰爛且膿性分泌物多者，清洗傷口后并撒金黃散少許，周圍再敷本品；潰瘍?nèi)站貌挥撸?%雙氧水洗凈傷口并撒珍珠八寶丹少許，隔日換藥1次。

療效　共治17例，均因惡性腫瘤接受靜脈注射化療藥物，因藥液漏于皮下致局部炎癥、壞死或潰爛，病程3日至3個(gè)月。7例局部組織壞死、潰爛者，用藥2周獲愈；10例炎癥者用藥5～7日痊愈。

2．加味金黃散

處方　大黃50克，黃柏50克，白芷50克，天花粉50克，地龍50克，沒(méi)藥50克，南星20克，陳皮20克，蒼術(shù)20克，厚樸20克，甘草20克。

用法　共研細(xì)末。先一般常規(guī)處理，停止輸液并回收外滲藥液，抬高患肢，重者用冰袋，間歇冷敷1～2小時(shí)，再取本品適量，用茶水或蜂蜜調(diào)敷患處，用藥范圍大于患處1～2厘米，敷料包扎，每日1次。用止痛藥5例，平均用3．8日。

療效　共治73例，癥見(jiàn)局部組織紅腫灼痛，甚則壞死或潰瘍，部分伴有血栓性靜脈炎。顯效（紅腫痛消失，局部組織、靜脈逐漸恢復(fù)正常）53例，有效14例，無(wú)效6例，總有效率91．8%。

（三）放療化療不良反應(yīng)

1．總體治療

（1）四君子湯加味

處方　黃芪20克，熟地黃20克，生地黃20克，人參10克（另燉），沙參12克，白術(shù)12克，茯苓12克，麥冬12克，女貞子15克，山藥30克，雞血藤30克，甘草6克。

加減　隨癥加減。

用法　每日1劑，水煎服。同時(shí)進(jìn)行放、化療，放、化療結(jié)束后可繼續(xù)用藥1周。

療效　完成療程為182例，完成率為96．8%，放、化療后毒、副反應(yīng)、外周血象、體重變化均優(yōu)于單純西藥治療組。

（2）扶正飲

處方　黃芪15～30克，雞血藤15～30克，麥冬30克，當(dāng)歸15克，白芍15克，熟地黃15克，黃精15克，枸杞子15克，白術(shù)10克，川芎10克，黨參15克，甘草6克，女貞子15克。

用法　每日1劑，水煎服，在化療同用時(shí)可隨癥加減。

療效　共治35例，顯效15例，有效16例，無(wú)效4例，總有效率為88．6%。

（3）補(bǔ)氣化濕湯

處方　黃芪30克，太子參30克，懷山藥30克，當(dāng)歸10克，陳皮10克，柴胡10克，升麻10克，白術(shù)20克。

加減　腸道濕熱加蒼術(shù)、仙鶴草、馬齒莧、石榴皮、制半夏、淡黃芩、金銀花；皮膚濕熱加金銀花、生薏苡仁、蒲公英、白花蛇舌草；陰虛加枸杞子、山茱萸。

用法　每日1劑（或3日2劑），水煎分3次服。

療效　共治86例，治愈71例，有效11例，無(wú)效4例，總有效率為96%。

（4）十全大補(bǔ)湯合橘皮竹茹湯加減

處方　黨參12克，黃芪12克，焦三仙各12克，白術(shù)10克，當(dāng)歸10克，茯苓10克，橘皮10克，熟地黃20克，川芎6克，肉桂3克（后下），淡竹茹20克，炙甘草6克，紅棗20克，白芍10克。

用法　每日1劑，水煎服?；煏r(shí)同時(shí)常規(guī)口服胃復(fù)安、嗎丁啉、維生素B6、維生素B4、鯊肝醇，隔日靜滴葡萄糖、白蛋白、復(fù)方氨基酸、新鮮血漿等。

療效　共治28例，均為胃癌、結(jié)腸癌、乳腺癌術(shù)后患者，化療后出現(xiàn)納呆、惡心、嘔吐、腹瀉、乏力、口舌糜爛、白細(xì)胞減少、皮疹等。顯效10例，有效17例，無(wú)效1例，總有效率為96．43%。

2．放、化療后白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板減少

（1）專方主治

①歸芪湯

處方　當(dāng)歸15克，黃芪30克。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治21例，服藥至15日后，觀察白細(xì)胞總數(shù)和涂片進(jìn)行T淋巴細(xì)胞標(biāo)記結(jié)果表明：本品對(duì)白細(xì)胞有明顯升高作用，對(duì)淋巴細(xì)胞百分比變化無(wú)明顯影響，Ⅱ級(jí)T淋巴細(xì)胞明顯增加，對(duì)B淋巴細(xì)胞的百分比無(wú)明顯影響。

②滋陰補(bǔ)腎湯

處方　山藥15克，枸杞子15克，懷牛膝15克，熟地黃15克，山茱萸30克，菟絲子20克，白術(shù)10克，陳皮6克，龜板6克（先煎），鹿角膠6克（烊），阿膠6克（烊），砂仁6克（后下）。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治26例，均為惡性腫瘤化療后患者，白細(xì)胞總數(shù)均降至4×109／L以下，經(jīng)治2～7天后，有效25例，無(wú)效1例。

③扶正升白湯

處方　黨參15克，黃芪15克，阿膠15克，當(dāng)歸12克，雞血藤12克，炒白術(shù)10克，炒棗仁10克，茯苓10克，菟絲子30克，補(bǔ)骨脂30克。

用法　每日1劑，水煎服，從化療前5日開(kāi)始至結(jié)束10日。

療效　共治46例，白細(xì)胞降低率為43．5%。

④三參養(yǎng)陰飲

處方　西洋參10克（另燉），黨參10克，玄參10克，生地黃10克，麥冬10克，山豆根6克，甘草6克。

用法　制成顆粒。每次6克，每日3次，口服。15天為1個(gè)療程，停用其他藥。

療效　共治56例，顯效（白細(xì)胞數(shù)正常）32例，有效20例，無(wú)效4例，總有效率為92．86%。

⑤復(fù)元丹

處方　黃芪25克，太子參25克，菟絲子15克，女貞子15克，當(dāng)歸12克，茯苓12克，莪術(shù)10克，砂仁10克（后下）。

用法　制成濃縮丸，每粒含生藥1克。每次10粒，1日3次，口服，4周為1個(gè)療程。

療效　共治50例，均因放療、化療及藥物所致白細(xì)胞減少癥。顯效（白細(xì)胞正常）37例，有效9例，無(wú)效4例，總有效率為92%。

（2）主方加減

①加味養(yǎng)血湯

處方　黃芪50～80克，當(dāng)歸10～30克，生地黃15克，枸杞子15克，女貞子15克，仙鶴草15克，龜板膠20克（烊），炙升麻7克，茜草10克，花生衣10克，大棗5枚。

加減　氣虛加紅參（或白洋參）；陽(yáng)虛加沙參、石斛、五味子、地骨皮、鱉甲；牙衄、肌衄甚去（或減）升麻，加琥珀、丹皮、旱蓮草、地榆炭、生地黃炭；煩躁少寐（或多夢(mèng)）加朱茯神、棗仁、柏子仁。

用法　每日1劑，水煎服，仍化療。

療效　共治36例腫瘤化療后血小板減少癥，顯效（＜2周血小板升至＞100×109／L）13例，有效20例，無(wú)效3例。

②升白飲

處方　黃芪30克，雞血藤30克，黨參20克，補(bǔ)骨脂20克，女貞子20克，白術(shù)12克，茯苓10克，當(dāng)歸10克，砂仁5克（后下），虎杖15克。

加減　惡心加半夏、竹茹；脘痞加佛手、陳皮；腹脹加木香、枳殼；納呆加山楂、雞內(nèi)金；便溏加山藥、扁豆；腰酸加桑寄生、牛膝。

用法　每日1劑，水煎服，1周為1個(gè)療程。

療效　共治35例，顯效17例，有效13例，無(wú)效2例，總有效率為85．7%。

③升白湯

處方　雞血藤30克，制首烏20克，熟地黃20克，當(dāng)歸10克，白芍10克，黨參10克，丹參10克，女貞子15克，枸杞子15克，肉桂6克（后下），大棗6枚。

加減　隨癥加減。

用法　每日1劑，水煎服，1周為1個(gè)療程。

療效　共治30例惡性腫瘤化療后白血球減少癥，顯效（主癥消失，白細(xì)胞升至＞2×109／L）11例，有效15例，無(wú)效4例，總有效率為86．7%。

④生血靈湯

處方　大黃6～9克（后下），土鱉蟲4．5～6克，香附10克，白術(shù)15克，茯苓15克，甘草15克，黃芪20克，生地黃30克。

加減　隨癥加減。待白細(xì)胞、血小板上升穩(wěn)定后加龍葵、蛇莓、半枝蓮、白花蛇舌草等。

用法　每日1劑，水煎服。另用人參2～5克，每日1次含服。

療效　共治化療后白細(xì)胞、血小板減少癥72例，優(yōu)56例，良14例，無(wú)效2例，總有效率為97．22%。

（3）中西合治

①抗防化湯

處方　黃芪30克，雞血藤30克，太子參25克，白花蛇舌草25克，白術(shù)15克，當(dāng)歸15克，女貞子15克，茯苓20克，豬苓20克，補(bǔ)骨脂20克，南沙參20克，北沙參20克，熟地黃10克，首烏10克，雞內(nèi)金10克，山楂10克，甘草10克。

用法　每日1劑，水煎服，每周用5天。升白安每次4片，每日3次，復(fù)方阿膠口服液每次服10毫升，1日2次。

療效　共治腫瘤放、化療100例，顯效（白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血小板值復(fù)常）76例，有效17例，無(wú)效7例。

②升白靈湯

處方　黃芪30克，當(dāng)歸9克，黨參10克，白術(shù)10克，甘草6克，女貞子15克，旱蓮草15克，雞血藤15克，杜仲12克，仙鶴草12克。

用法　每日1劑，水煎服；取地塞米松注射行足三里穴位注射，每側(cè)穴注1毫升，1日1次；利血生20毫克、鯊肝醇50毫克，每日3次口服。均7日為1個(gè)療程。

療效　共治30例，顯效（白細(xì)胞升至＞4×109／L）15例，有效8例，無(wú)效7例，總有效率為76．7%。

③升白湯

處方　黃芪20克，女貞子20克，黨參15克，杜仲15克，枸杞子15克，補(bǔ)骨脂15克，菟絲子15克，白術(shù)12克，首烏10克，甘草6克。

用法　每日1劑，水煎服。鯊肝醇50毫克，利血生20毫升，1日3次口服。均7日為1個(gè)療程，停用其他影響白細(xì)胞藥。

療效　共治52例，包括肺癌、肝癌、乳腺癌、胃癌及惡性淋巴瘤。用2個(gè)療程，0度42例，Ⅰ度4例，Ⅱ度1例，總有效率為90．5%。

（4）外治

升白膏灸臍

處方　附子20克，穿山甲20克，當(dāng)歸20克，雞血藤20克，黃芪60克。

用法　研為細(xì)末，加酒、姜汁各100毫升，倒入鍋中加熱，煎熬至酒成黏稠狀，加冰片2克，制成厚0．3～0．5厘米，直徑2～3厘米藥錠。

用法　取穴神闕，配大椎、三陰交、脾俞、胃俞、腎俞、膈俞。每日取主穴及2個(gè)配穴，將藥錠放在穴位上，點(diǎn)燃艾炷放于藥錠上，每穴灸7～14壯，灸畢保留藥片，以麝香膏封固，6次為1個(gè)療程，治療1～3個(gè)療程。鯊肝醇100毫克，利血生20毫克，均1日3次，口服；并用貞芪扶正沖劑、復(fù)方阿膠漿、十全大補(bǔ)丸等，嚴(yán)重者配合輸血。

療效　共治37例，均為肺癌、胃癌、食管癌、乳腺癌、鼻咽癌患者化療所致白細(xì)胞減少癥，顯效31例，有效3例，無(wú)效3例，總有效率為91．89%。

3．頭頸部惡性腫瘤放療反應(yīng)

分型治療

處方

①熱毒熾盛型：金銀花30克，連翹12克，黃芩12克，麥冬12克，山豆根12克，玉竹12克，天花粉12克，玄參18克。

②肺胃陰虛型：生地黃15克，玄參18克，麥冬12克，桔梗12克，石斛12克，天花粉12克，蘆根12克。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治362例，顯效8例，有效254例，包括咽喉癌、鼻腔癌及口底癌、惡性淋巴瘤放療中（或后）出現(xiàn)的咽痛、口干及潰瘍等癥。

4．腫瘤放、化療后口腔潰瘍

（1）參芪愈瘍湯

處方　太子參30克，黃芪30克，黃精30克，生地黃15克，當(dāng)歸12克，丹皮12克，萊菔子12克，黃連6克，升麻6克，制乳香6克，制沒(méi)藥6克，生姜5克。

加減　心火亢盛者去黃精、升麻，加竹葉、炒梔子；潰瘍?nèi)站萌トR菔子，加瓦松、五倍子。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治47例，治愈26例，有效15例，無(wú)效4例，總有效率為91．5%。

（2）補(bǔ)氣滋陰湯

處方

①內(nèi)服方：黨參15克，黃芪15克，金銀花15克，玄參12克，麥冬12克，生地黃12克，木通12克，黃芩12克，淡竹葉30克。

②外治方：青黛10克，黃柏10克，硼砂10克，珍珠粉5克，薄荷腦1克，冰片2克。

用法　方①每日1劑，水煎服；方②制成散劑，外涂創(chuàng)面，每日4次，用生理鹽水清潔口腔；甲硝唑每次0．2克，每日3次口服；真菌感染用維生素B2片每次10毫克，1日3次口服，1∶10萬(wàn)U制霉菌素甘油外涂。均7天為1個(gè)療程。

療效　共治36例，用1個(gè)療程，治愈29例，好轉(zhuǎn)5例，無(wú)效2例，總有效率為94．44%。

5．放療所致放射性口咽反應(yīng)

（1）養(yǎng)陰解毒方

處方　玄參30克，天花粉30克，金銀花30克，生地黃20克，黃芩10克，陳皮10克，山豆根15克，板藍(lán)根15克，牽牛子9克，桔梗6克。

用法　每日1劑，水煎頻頻含服，自放療之日起服用本方，治4～5周?？谘什糠磻?yīng)嚴(yán)重者用輸液支持療法。

療效　共治30例，均為頭頸部惡性腫瘤，完成放療者29例。

（2）清熱生津湯

處方　沙參15克，玄參15克，天花粉15克，石膏15克，生地黃10克，麥冬10克，射干10克，赤芍10克，金銀花10克，淡竹葉10克，山豆根6克，川芎6克，甘草6克。

加減　脾胃不和加法半夏、谷芽、麥芽、白術(shù)；便秘加制大黃；心陰虧虛加枸杞子、炒棗仁、生牡蠣。

用法　自放療第1日開(kāi)始，每日1劑，水煎服，用4周；60Co體外照射，每次200cGy，每周5次；保持口腔衛(wèi)生，用蘇打水漱口，1日數(shù)次。均4天為1個(gè)療程。

療效　共治60例，鼻咽癌及口腔癌各30例，輕度（口腔、咽黏膜未出現(xiàn)白斑或潰瘍，能進(jìn)食）26例，中度3例，重度1例。

6．防治惡性腫瘤放、化療消化道毒性反應(yīng)

（1）專方防治

①養(yǎng)人湯

處方　黃芪30克，黨參18克，丹參18克，熟地黃15克，白扁豆15克，砂仁15克（后下），當(dāng)歸15克，莪術(shù)15克，仙靈脾15克，肉蓯蓉15克，菖蒲15克，生姜3片。

用法　每日1劑，水煎服，嘔吐甚者可少量頻服，連用3天。

療效　共治32例，包括骨及軟骨肉瘤、骨髓瘤、肺癌及乳腺癌的骨轉(zhuǎn)移。臨床治愈27例，好轉(zhuǎn)7例，無(wú)效2例，總有效率為93．7%。

②參苓白術(shù)湯

處方　黨參20克，扁豆20克，赭石20克，茯苓30克，薏苡仁30克，生甘草20克，砂仁20克（后下），白術(shù)10克，山藥10克，陳皮10克，藿香10克，佩蘭10克，竹茹10克。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治40例，均為化療后發(fā)生消化道嚴(yán)重不良反應(yīng)癥狀者，顯效（用藥1～2日后，癥狀消失）30例，有效7例，無(wú)效3例，總有效率為90．2%。

③溫陽(yáng)活血解毒湯

處方　附子10克（先煎），干姜9克，黨參15克，白術(shù)15克，莪術(shù)15克，赤芍15克，黃芪20克，白花蛇舌草30克，半枝蓮30克，砂仁6克（后下），大黃6克（后下），甘草6克。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治消化系統(tǒng)腫瘤脾虛證49例，用6周，細(xì)胞免疫水平（NK細(xì)胞、LaK細(xì)胞、IL－α活性）治療前后比較，均有顯著性差異，各種癥狀均有改善。

（2）主方加減

①辛開(kāi)苦降湯

處方　黃連10克，木香10克，砂仁10克（后下），枳殼10克，草果10克，茯苓15克，法半夏15克，陳皮5克，干姜5克，甘草5克。

加減　惡心嘔吐加蘇葉10克，藿香梗30克；腹痛加白芍20～30克；口干欲飲加石斛15克，太子參30克。

用法　每日1劑，水煎多次少量溫服。

療效　共治40例，連服3～6劑后，有效39例，無(wú)效1例。

②旋覆代赭湯加味

處方　潞黨參15克，制半夏15克，茯苓15克，赭石30克（先煎），旋覆花10克（包），陳皮10克，生姜6克，炙甘草6克。

加減　隨癥加減。

用法　化療前1日用本方，每日1劑，水煎服，用至化療結(jié)束止。

療效　共治化療消化道反應(yīng)40例，顯效（無(wú)惡心嘔吐）25例，有效12例，無(wú)效3例，總有效率為92．5%。

③竹葉石膏湯加減

處方　竹葉10克，莪術(shù)10克，白及10克，地龍10克，生石膏10～30克（先煎），太子參15克，法半夏15克，天冬20克，麥冬20克，天花粉12克，丹參30克，蘆根30克，炙甘草6克。

加減　咳嗽加枇杷葉、魚腥草；咽痛加青果、山豆根；聲嘶加蟬蛻，木蝴蝶；納差加生麥芽、雞內(nèi)金。

用法　放療第1日開(kāi)始，每日1劑，水煎服，至放療結(jié)束。常規(guī)放療，用3～4周。

療效　共治30例，包括肺癌、食管癌及縱隔腫瘤。發(fā)生放射性食管炎輕度者36．7%，中度13．3%，重度0例。

7．放、化療所致骨髓抑制

（1）當(dāng)歸補(bǔ)血湯

處方　當(dāng)歸20克，黃芪100克，防風(fēng)15克，白術(shù)15克。

用法　水煎150毫升，早、晚分服。

療效　共治10例，全部完成療程。

（2）補(bǔ)腎健脾湯

處方　黨參30克，黃芪30克，熟地黃24克，枸杞子15克，桑椹子15克，女貞子15克，山藥12克，白術(shù)12克，茯苓10克，丹皮10克，甘草10克。

加減　食后低熱加地骨皮、青蒿、鱉甲；惡心嘔吐加生姜、半夏；出血加三七粉、仙鶴草、白茅根。

用法　每日1劑，水煎服，嘔吐者頻服。

療效　共治98例，包括肝癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、卵巢癌、直腸癌、膀胱癌、鼻咽癌、惡性淋巴瘤、白血病。顯效（癥狀明顯改善，白細(xì)胞復(fù)常）28例，有效53例，無(wú)效17例，總有效率為82．65%。

8．順鉑所致消化道毒性反應(yīng)

（1）和胃降逆湯

處方　旋覆花15克（包），半夏15克，黨參15克，草河車15克，赭石20克（先煎），茯苓20克，陳皮10克，降香10克，竹茹10克，山藥30克，薏苡仁30克，雞內(nèi)金12克。

用法　每日1劑，水煎分3～5次服。順鉑化療，用3天；胃復(fù)安每次20毫克，每日2次；輸液每日1　500毫升以上。

療效　共治120例，毒副反應(yīng)發(fā)生率僅為50%。

（2）降逆湯加味

處方　西洋參10～30克（另燉），炒白術(shù)10～15克，陳皮10～20克，竹茹10～20克，旋覆花10～20克，沉香10～20克，姜半夏15～30克，茯苓30～60克，赭石30～60克（先煎）。

用法　每日1劑，水煎服。

療效　共治30例，均為順鉑所致延遲嘔吐，完全緩解（嘔吐止）28例，部分緩解1例，輕微緩解1例。

9．化療所致肝損害

（1）護(hù)肝湯

處方　山豆根12克，虎杖12克，紫草12克，五味子12克，枸杞子15克，女貞子15克，甘草10克。

用法　每日1劑，水煎服。從化療開(kāi)始，每周期用15日，消化道反應(yīng)甚停用≤1周。并化療。

療效　共治惡性淋巴瘤伴HBV感染病人化療致肝損害22例，完成化療22例，見(jiàn)肝損害3例。

（2）扶正祛瘀湯

處方　炙黃芪20克，炒黨參12克，山藥12克，炒白術(shù)9克，茯苓9克，當(dāng)歸9克，郁金9克，赤芍9克，川芎5克，陳皮5克，土茯苓30克，丹參30克，紅花6克。

加減　脘腹脹滿去黃芪，加廣木香、炒枳殼、炙雞內(nèi)金；大便溏薄加煨木香、煨肉豆蔻；脅、肋痛甚加延胡索；黃疸去黃芪，加茵陳、澤瀉、車前子。

用法　每日1劑，水煎服，服2～3周。

療效　共治30例，顯效23例，有效3例，無(wú)效4例，總有效率為86．7%。

（四）食療藥膳

1．癌性水腫食療藥膳

（1）黃魚湯：大黃魚（500克重，去腸雜），茶葉200克，白茅根500克，生姜50克，紅棗300克，冬瓜500克，冰糖250克，蔥白7根。將茶葉及諸藥煎熬去渣并濃縮至1　000毫升，投入黃魚，小火慢煮至魚熟爛，去骨刺，加入冰糖、蔥白。1日3次，喝湯食魚。

（2）葫蘆小豆羹：苦葫蘆瓜瓤1個(gè)，煎成濃汁，入赤小豆適量，煮羹，調(diào)入冰糖適量后食用。

2．癌性血虛食療藥膳

（1）當(dāng)歸咖哩飯：當(dāng)歸15克，肉50克，馬鈴薯20克，咖哩粉適量。先取當(dāng)歸水煎1小時(shí)取濾液，依次加入后三味，煮至肉熟食用。

（2）川芎蛤蜊湯：川芎10克（用3杯水，以小火煎至半量時(shí)濾渣取汁），胡蘿卜1個(gè)，馬鈴薯1個(gè)（均切成小塊），蔥3根，蛤蜊肉500克（用鹽水洗過(guò)），咖喱粉1小匙，鹽適量。將胡蘿卜及馬鈴薯放入鍋內(nèi)，放入川芎汁及適量清水，蓋鍋煮軟時(shí)，入蛤蜊肉，并入咖哩粉及鹽，迅即用大火煮沸，不要久煮，喝湯吃肉。

（3）果蹄湯：無(wú)花果120克，豬蹄500克。加水適量，以小火燉至爛熟，加少許食鹽調(diào)勻服用。

3．癌性便秘食療藥膳　鮮蘆薈葉片4片，豬小排骨300克，柴魚片10克，鹽少許，水適量。取蘆薈葉片洗凈劃痕數(shù)道后，以刀背拍碎。排骨去油并洗凈。將蘆薈葉片、排骨、魚片均入鍋內(nèi)，加鹽，再加冷水1　440毫升，將排骨燉熟，即可取出食用。

4．癌性腹瀉食療藥膳

鯊魚綠豆湯：鯊肉骨30克，綠豆20克，加水煎成湯服用。

5．癌癥術(shù)后食療藥膳

（1）牛肉粥：牛肉100克（切成薄片），加入大米煮粥，加五香粉和鹽各少許，溫?zé)釙r(shí)食用。

（2）烤章魚：鮮章魚適量，在鹽水中稍浸過(guò)，置木炭火上炙烤至熟食用。

（3）枸杞豬肉甲魚湯：枸杞子40克，瘦豬肉150克（切細(xì)），甲魚500克（去除內(nèi)臟，切塊）。均入鍋內(nèi)，放入冷水適量燉熟，加鹽適量，即可食用。

（4）臊子河蚌：豬肉（肥精各半，切成小塊），入料酒適量煮半熟，加醬，再加花椒、砂仁、蔥、鹽、醋各適量和勻，最后加綠豆粉（或面）水調(diào)，下鍋內(nèi)做膩，煮沸盛起即成“臊子”。取鮮河蚌先水煮，剝?nèi)グ鰵?，置于湯盤內(nèi)，用臊子澆注。

6．腫瘤放、化療食療藥膳

（1）補(bǔ)氣養(yǎng)血益腎豬腰：鮮豬腰（豬腎）500克（切開(kāi)，剝除筋膜臊腺，洗凈），置鍋內(nèi)，加入人參3克（或黨參10克）、當(dāng)歸10克、山藥10克，水適量，清燉至豬腰熟透。取出豬腰，待冷，切片，澆醬油、醋、姜絲、蒜末、麻油等佐料即可食用。

（2）百合田三七兔肉湯：百合40克（洗凈），田三七（切片）15克，兔肉250克（切絲），全部放入鍋內(nèi)，加冷水適量，以小火燉熟，加鹽后飲湯。

（3）牡蠣滋陰湯：鮮牡蠣肉60克，加紫菜、姜絲少許，清煮，亦可加鹽少許，飲湯食肉。適用于放、化療后陰虛內(nèi)熱者。

（4）三七雞：小母雞1只（約1　000克左右，剖開(kāi)去內(nèi)臟、頭、爪等），取三七12克，枸杞子10克，大棗10枚，桂圓肉10克及生姜、鹽、醬油、料酒各適量拌勻后，填入雞腹內(nèi)縫好，蒸2～3小時(shí)后出籠，加味精適量，即可食用。

（5）魚翅燴燕窩：鯊魚翅50克（入鍋內(nèi)煮滾2次，抽去翅骨），燕窩2克（溫水泡脹，去毛），瘦豬肉150克（煮熟），雞肉150克（煮熟），火腿30克（煮熟）。將魚翅、瘦豬肉、雞肉及火腿籠蒸2～3小時(shí)，另蒸燕窩30分鐘。將鍋燒熱，下油及佐料，同以上燴燒即可食用。

（6）三汁飲：雪梨汁1份，葡萄汁1份，甘蔗汁2份。三汁混合后即可飲用。用于癌腫放療期間煩躁口干、惡心納呆、便結(jié)尿黃者。

（7）鵝寶湯：鵝血100毫升，鵝肉50克，山藥30克，沙參15克，玉竹15克，共煮至肉熟，過(guò)濾取湯飲用，兩天1次。用于癌腫放、化療后口干欲飲、乏力、氣短者。

（8）三制鰻魚：海鰻魚段300克（去雜，洗凈，瀝干水，加入料酒、精鹽拌勻，腌漬1小時(shí)，切片），茶葉、生姜末、蔥段、黃酒、味精、花生油（炸熟）。在舊鏟鍋內(nèi)底上放木屑、茶葉，拌勻，離鍋底30厘米高處放一鐵絲網(wǎng)片，取鰻魚片放在鐵絲網(wǎng)上，點(diǎn)燃木屑、茶葉，蓋上鍋蓋，用小火熏，見(jiàn)鍋底邊緣冒出煙氣后再熏6～8分鐘，開(kāi)鍋，將魚片翻轉(zhuǎn)，再蓋鍋熏6～8分鐘，取出魚片，待冷卻，裝盤，魚片上放生姜末、蔥段、黃酒、味精，澆上花生油，再蓋上一只大于盤子的盆子，再蒸15分鐘，取出即可食用。

（9）靈芝烏龜煲：烏龜1只（放入鍋內(nèi)，清水煮沸，取出，去內(nèi)臟，切塊略炒），靈芝30克，紅棗10枚（去核）。將諸物用瓦鍋煲湯，食時(shí)調(diào)味，飲湯食肉。用于腫瘤放、化療所致的白細(xì)胞下降有良效。（梁勇才）