大家好，我是球球媽，一個(gè)專注于分享家常飯做法的美食博主。今天來(lái)分享一個(gè)自己制作水果果凍的方法，香甜Q彈，非常好吃，不用吉利丁，安全放心。

夏天天氣特別炎熱，所以就想吃一些冰涼爽滑的好吃美食，尤其是小朋友也熱的特別難受，果凍是小朋友特別喜歡吃的一道小零食，在外面買的話總是非常不放心，所以今天我就自己在家制作了水果果凍，用了自己特別愛吃的水果，在加上白涼粉去制作，制作出來(lái)的純天然，沒有任何添加劑，非常完美，特別好吃。孩子吃了也特別喜歡，最重要的是自己制作，糖的用量和水果都可以自己去選擇，如果不喜歡吃太甜，怕孩子吃多了對(duì)牙齒不好，可以少放一點(diǎn)，而且現(xiàn)在的時(shí)令水果也特別多，孩子愛吃什么都可以做進(jìn)去，非常的自由。所以比賣的要好吃百倍，最重要的是性價(jià)比很高，幾塊錢就能做很多。

接下來(lái)我就說(shuō)一下自己制作水果果凍的具體方法，喜歡的可以自己做來(lái)試一下，首先準(zhǔn)備的食材有：

水果， 清水800ml，白涼粉50克，白糖兩勺。

制作步驟：

1、先把自己喜歡吃的水果選擇好，清洗干凈，把它切成丁，今天我選用的是四種水果，有蘋果，黃杏，桃子，甜瓜，都是我非常愛吃的，可以根據(jù)自己的喜好去選擇。

2、全部切好以后就放在盤子中備用，注意切水果的時(shí)候一定要快速，容易氧化的水果要晚一點(diǎn)去切，避免氧化了以后顏色變的比較難看。

3、然后取100ml的水，放入一個(gè)小的容器，加入白涼粉，攪拌均勻。

4、把剩余的700ml水倒入鍋中，開始加熱，然后加入白糖去攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮沸騰以后開蓋，再把白涼粉的水放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌均勻，再次開鍋以后煮兩分鐘就可以取出放涼。

5、水溫大概在80度左右，就用勺子舀到模具里面，先舀上1/3，然后再把水果放進(jìn)去，再把剩余的2/3舀滿，做好了以后就放置在原處，讓它靜止放涼即可。

6、今天的用料非常多，所以我又準(zhǔn)備了兩個(gè)玻璃碗，做了兩個(gè)大果凍，也非常給力。

7、冷涼的時(shí)間大概一個(gè)多小時(shí)就可以來(lái)脫模了，涼了以后是非常好脫模的，倒過(guò)來(lái)取出即可。

8、大碗里的果凍直接用勺子舀著吃，也非常方便。如果喜歡吃涼的，可以把它蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)，取出以后吃起來(lái)冰涼爽滑，特別好吃。爽滑Q彈的水果果凍就做好了，喜歡的趕緊去試試吧。

烹飪小提示：

1. 白涼粉的用量也不要太多，按照以上的比例來(lái)放即可。另外再購(gòu)買白涼粉的時(shí)候，包裝袋上也會(huì)有推薦的用量，按照比例來(lái)放就可以了。
2. 水果切完了以后，一定要快速的去熬制果凍，不然水果很容易被氧化變了顏色，尤其是顏色淺的水果，做出來(lái)就比較難看了。

水果果凍制作方法就分享到這里啦，喜歡球球媽的原創(chuàng)文章，記得點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注來(lái)支持我吧，您的評(píng)論和點(diǎn)贊，是對(duì)球球媽最大的肯定和支持哦！