現(xiàn)在的賣家真是容易讓人心生好感，動(dòng)不動(dòng)就喜歡往快遞里塞小贈(zèng)品。比如上次做茯苓膏買了黑涼粉，店家竟然還有送白涼粉。

本來都已經(jīng)被蘇蘇隔置到角落，昨天突然想起來還能做果凍，馬上拿出來操作一波。

相比吉利丁粉我更喜歡用白涼粉做果凍，因?yàn)椴挥梅疟淅洳鼐湍茏匀荒?，能更快的嘗到手邊的美味～

更重要的是白涼粉是提取的植物涼粉膠制成，比較健康，口感也更Q彈。

再切點(diǎn)水果放進(jìn)去，就是外面賣的什錦果凍了，顏值和口感都能打100分！

蘇蘇做的時(shí)候，只放了一層水果，想要口感層次更分明，可以等第一層果凍液和水果凝固后，再放入第二層水果和果凍液。還能借助餅干模具，把水果按出更好看的形狀哦。

烹飪器具也只用到了煮鍋，簡直不要太省心~

 什錦果凍 

>>>制 作 時(shí) 間<<<

 15分鐘 

>>>烹 飪 器 材<<<

 煮鍋 

>>>烹 飪 食 材<<<

>>>制 作 過 程<<<

純牛奶 140ml / 純凈水 180ml

  細(xì)砂糖  10g / 西瓜 50g

芒果 50g / 白涼粉 25g

1、50g西瓜切片，把果肉切小塊；50g芒果削皮，果肉切小塊

2、開小火，鍋內(nèi)倒入140ml純牛奶、5g細(xì)砂糖，攪拌均勻

3、繼續(xù)倒入10g白涼粉，不停地?cái)嚢柚林箝_

4、過篩一遍到碗里，室溫靜置，冷卻至凝固

5、鋪上第一步切好的西瓜，芒果，水果奶凍備用

6、開小火，鍋內(nèi)倒入180ml純凈水、5g細(xì)砂糖、15g白涼粉，不停地?cái)嚢柚林箝_

7、倒入第五步的水果奶凍里，冷卻自然凝固后，脫膜切成小塊

8、好吃的什錦果凍就做好啦~

五彩的水果懸浮在晶瑩剔透的果凍里，像琥珀，顏值不要太高。

吃一塊，果凍Q彈、滑嫩，夾著新鮮的水果，酸酸甜甜的，還能迸出果汁。再混合著淡淡的牛奶味，嘴里留下了一絲絲清香~

小小一塊，吃起來也很方便，一口就能吃一個(gè)，特別上癮。

小時(shí)候蘇蘇就特別喜歡吃果凍，無奈蘇媽覺得這類零食不健康，不讓我吃。雖然一個(gè)才幾毛錢，我卻要攢幾天的零花錢才能偷偷吃到。

現(xiàn)在就不需要蘇媽操心啦，畢竟我是個(gè)心靈手巧的小仙女，想吃果凍能自己親手做，比外面賣的更放心呢~

- end -

See you next time

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