是不是覺得生活中老聽到這個(gè)癌那個(gè)癌的？早些年，得個(gè)癌癥都是新鮮事，這幾年，不得癌癥才是新鮮事！我們都知道癌癥的一些死亡率真的是越來越高了，尤其是很多中老年人或者是很多年輕人都可能會(huì)出現(xiàn)一些中招的現(xiàn)象，那么生活中到底應(yīng)該怎么做，才可以保證我們的身體更加健康，才可以避免癌癥的現(xiàn)象，俗話說得好，病從口入，其實(shí)很多疾病和癌癥都是吃出來的，所以我們平時(shí)生活中一定要多注意自己的飲食。

中國10大最常見癌癥分別為：肺癌、食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、甲狀腺癌、腦腫瘤、胰腺癌。肺癌是發(fā)病率、死亡率最高的癌癥。胃癌、食管癌、肝癌的發(fā)病、死亡率緊隨其后。

為何我國每年新增癌癥患者數(shù)百萬？提醒：4種食物最好撤下餐桌

1、腌制的食品

腌制的食品在我國許多省份都比較受歡迎，但像一些短期腌制的蔬菜，這類食物往往亞硝酸鹽的含量過高，而亞硝酸鹽不僅具有毒性，還有可能與胺類物質(zhì)合成致癌性很強(qiáng)的亞硝胺，進(jìn)一步增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)；在腌制咸菜過程中，大量維生素C會(huì)遭到破壞，因而咸菜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)遭到破壞。咸菜中含有較多亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后在胃內(nèi)的酸性環(huán)境中，會(huì)與仲胺類物質(zhì)結(jié)合而生成一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)亞硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌癥。

2、酒

無論白酒、啤酒、紅酒還是所謂保健酒，只要含有酒精那么它就是明確的致癌因素。因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織已將酒精列為I類致癌物，證據(jù)確鑿，可以導(dǎo)致口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌和乳腺癌等癌癥。全世界的癌癥發(fā)病和致癌的案例中，大約20個(gè)人里面就有1個(gè)是酒精直接導(dǎo)致的。

3、燒烤

燒烤中的生肉，在經(jīng)過高溫的烘烤時(shí)，其中的脂肪會(huì)跟蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生苯并芘，這是一種強(qiáng)致癌物。它可以通過燒烤食物進(jìn)入人體消化道，也可以通過燒烤的煙霧進(jìn)入呼吸道。在體內(nèi)堆積，容易引發(fā)肝癌；致癌物的產(chǎn)生量和燒烤食物的脂肪含量成正比。

4、曲霉素

黃曲霉素是黃曲霉和寄生曲霉代謝的產(chǎn)物，為強(qiáng)致癌物質(zhì)。黃曲霉素主要作用于肝臟，故易誘發(fā)肝癌。亦可誘發(fā)胃癌、腸癌、腎癌和乳腺癌等。在日常生活中，堅(jiān)決不要食用已霉變的糧油食品，杜絕黃曲霉毒素的污染，以減少肝癌等癌癥的發(fā)病率。

那么我們生活中除了少吃以上這些容易致癌的食物以外，平時(shí)可以常吃些有助抗癌的蔬果

苦瓜

苦瓜含有一種叫做茶腥的物質(zhì)，有助于控制血糖水平，從而治療糖尿病。它還具有良好的抗氧化活性。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)苦瓜可以殺死腦癌細(xì)胞。胰腺癌 結(jié)腸癌，乳腺癌。

枸杞

枸杞具有獨(dú)特的抗氧化、免疫調(diào)節(jié)和抑制腫瘤的性質(zhì);研究發(fā)現(xiàn)，從枸杞中萃取出的多糖蛋白能夠阻止癌細(xì)胞生長與擴(kuò)散。發(fā)表于美國的期刊的研究指出，枸杞能夠阻止乳癌細(xì)胞分裂增生。

大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。

番茄

番茄中含有豐富的番茄紅素（類胡蘿卜素中的一種），研究表明番茄紅素具有明顯的抑制腫瘤的作用，能有效預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，血液中番茄紅素的濃度越高，前列腺癌、食道癌、胰腺癌、胃腸愛、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率就越低。

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