|
藜麥疙瘩湯  養(yǎng) 生 廚 房  夏季特別推介  藜麥疙瘩湯 特點(diǎn)：藜麥?zhǔn)怯詈絾T的首選食物之一，它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等人體必需營養(yǎng)素，還可以提供飽腹感，是非常優(yōu)質(zhì)的全營養(yǎng)谷物食物。但是藜麥雖好，卻很難符合中國人的胃口。今天劉大廚就用藜麥來做一個(gè)家家戶戶都愛的疙瘩湯，口感更順滑，營養(yǎng)更全面！接下來一起到金龍魚1：1：1帶來的《養(yǎng)生廚房》學(xué)習(xí)一下吧。  嘉賓：李纓 宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任 劉軍 中國烹飪大師  食材：西紅柿、雞蛋、藜麥、土豆、面粉、小白菜   步驟1：藜麥泡制煮熟后放入面粉中，再加入土豆粒。   步驟2：慢慢加入蛋液，混合均勻，搖勻成疙瘩。  步驟3：西紅柿、蔥姜下鍋煸炒至軟爛，加入清水，燒開之后下入疙瘩。 步驟4：疙瘩煮至成熟，出鍋前淋入蛋液，放入青菜即可。 |
|
|
