提到東北美食，最讓人印象深刻的就是大份量。一些大胃口的人可能就很向往，只要有時間就會去東北當(dāng)?shù)仄穱L更多的美味佳肴，每道菜不管是制作還是品嘗其實都很吸取到所有人的追求，當(dāng)看到東北婆婆烹飪出一桌菜，好多菜都是第一次見。

在現(xiàn)實生活中，其實有吃過農(nóng)村菜的人不多。當(dāng)一個城里人第一次嘗試到農(nóng)村菜，其實也是對這些新穎美食也是很愛吃，許多城里人沒有吃過這些珍貴美味的會更向往，同時里面所富含到的口味和營養(yǎng)也很豐富，一次做一桌，農(nóng)村婆婆忙活了一下午，端上桌都是特色菜。

農(nóng)村人之所以有吃不完的農(nóng)村菜，主要還是農(nóng)村人會做會烹飪，每道菜做出的口感都深受到所有人的喜愛，豬肉很多人都吃過，但對于臘味豬頭肉其實許多人沒吃過，它是只有農(nóng)村人才會做的，加上野生美食，其實這些都是城里人很少吃過，炒出鍋后色香味俱全，營養(yǎng)價值也高。

雖說農(nóng)村人生活條件不是很好，但每天所吃的食物還是蠻豐富的，各種天然美食想吃多少有多少，營養(yǎng)豐富且管飽。對于農(nóng)村當(dāng)?shù)厮穱L到的眾多小吃，都沒有農(nóng)村這種艾葉粑來得入味，一次兩鍋才夠吃，入口很清香深受無數(shù)食客們的熱愛，色香味俱全。

除了下飯菜之外，還有很多的特色菜。吃完肉食最后肯定會有湯汁，對于這種湯汁生活中也是很多人當(dāng)做養(yǎng)生菜來吃，卻很少見到如此香濃的湯底，這在民間被叫做是洋鴨湯，色香味俱全同時還包含了豐富的營養(yǎng)成分，不管是味道還是口感都跟城里所吃的食物很不一樣，被問到吃過幾道菜，其實大部分都沒有吃過，你們有沒有吃過呢。