開(kāi)一家屬于自己的小店

歲月靜好、安度余生

這樣的小夢(mèng)想很多人都有過(guò)吧？

有一對(duì)德國(guó)夫婦在長(zhǎng)沙開(kāi)了一家面包店

但他們的店卻與文藝、小資通通都沒(méi)有關(guān)系

Uwe Brutzer來(lái)自德國(guó)西南部的斯圖加特

他原來(lái)在德國(guó)一家制藥廠工作

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)

在報(bào)紙上看到關(guān)于湖南殘疾人的報(bào)道：

一些“聾兒”因?yàn)槲醇皶r(shí)治療變成了“聾啞人”

當(dāng)時(shí)他心里就很不是滋味

決定去幫助他們

2002年

Uwe Brutzer辭去了德國(guó)制藥廠的工作

和妻子一起到國(guó)際救助項(xiàng)目當(dāng)義工

第一站就是湖南長(zhǎng)沙

幫助聾啞兒童進(jìn)行語(yǔ)言康復(fù)訓(xùn)練

并入鄉(xiāng)隨俗取了中文名：

吳正榮、杜雪慧

沒(méi)想到的是

吳正榮夫婦在長(zhǎng)沙一住就是16年

最開(kāi)始

他們?cè)?strong>湖南省殘聯(lián)給聾啞兒在做康復(fù)訓(xùn)練

手把手教孩子們說(shuō)話

他們輾轉(zhuǎn)于湖南的各個(gè)特殊教育學(xué)校和康復(fù)中心

足記遍布長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、吉首、郴州

幫助了超過(guò)500名聽(tīng)力障礙兒童

這些孩子經(jīng)過(guò)康復(fù)訓(xùn)練后

大多數(shù)都能開(kāi)口說(shuō)話

少部分甚至能像正常人一樣交流

但他們發(fā)現(xiàn)

很多聾啞兒童長(zhǎng)大后

因?yàn)闇贤ù嬖谡系K很難找到工作

只有自食其力才能贏得尊嚴(yán)

吳正榮夫婦決定開(kāi)一家面包店

讓聾啞人有機(jī)會(huì)工作并學(xué)習(xí)就業(yè)技能

但說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難

選地段、找門面、裝修、招人等等一大堆雜事

夫婦倆手頭的資金也很有限

但下了決心的事無(wú)論如何也要辦到

因?yàn)樨?fù)擔(dān)不起鬧市區(qū)昂貴的租金

他們就在老城區(qū)湘春巷開(kāi)起了這家吧赫西點(diǎn)

雖然地段有點(diǎn)偏僻

但吳正榮相信“酒香不怕巷子深”

為了做出好吃的面包

他聯(lián)系了一位有20多年經(jīng)驗(yàn)的糕點(diǎn)師Elke

從德國(guó)過(guò)來(lái)主理兼做培訓(xùn)

到2014年Elke回德國(guó)時(shí)

吳正榮已經(jīng)是一個(gè)優(yōu)秀的面包師傅了

現(xiàn)在吳正榮的面包店里

面包師、服務(wù)員、收銀員都是聽(tīng)障人士

學(xué)徒也不收學(xué)費(fèi)

每個(gè)月還發(fā)800元左右的生活費(fèi)

迄今為止

已經(jīng)有數(shù)十位聾啞人在這里學(xué)成出師

擁有了謀生的技能

吳正榮教員工手藝

也和他們一起工作

因?yàn)榭鞠湫枰?tīng)鬧鐘

吳正榮就自己負(fù)責(zé)烘烤的部分

吳正榮現(xiàn)在每天的生活都很有規(guī)律：

早上4點(diǎn)半起床

6點(diǎn)到店里開(kāi)始工作

8點(diǎn)整第一批熱氣騰騰的面包就出爐了

吳正榮在面包店忙碌的同時(shí)

妻子杜雪慧仍在聾啞學(xué)校和康復(fù)中心做義工

她成立了一個(gè)聾啞兒童圖書(shū)館

并不斷尋找德國(guó)的愛(ài)心人士來(lái)資助貧困聾啞兒童

平時(shí)只要一有空

她就會(huì)來(lái)面包店

和員工一起吃飯、聊天

夫婦倆只要有點(diǎn)錢就拿來(lái)資助聾啞兒童

兩個(gè)人的生活再簡(jiǎn)單不過(guò)了

吳正榮說(shuō)：

我們雖然沒(méi)有自己的孩子

但還是很開(kāi)心

他們幫助過(guò)的孩子

有的已經(jīng)考上了大學(xué)

有的已經(jīng)結(jié)婚生子

每次聽(tīng)到這些消息夫婦倆都由衷地高興

一年多以前

有媒體報(bào)道了吳正榮夫婦的事跡

稱他們?yōu)椤把罄卒h”

接受采訪時(shí)吳正榮很不好意思：

我們做的事不大、也沒(méi)有什么特別

能做好事就應(yīng)該要做

不管是大還是小

有愛(ài)的面包店、有愛(ài)的老板夫婦

你是否也有關(guān)于美食的感動(dòng)記憶呢？