辣椒別再炒肉吃了，牢記這個“技巧”，香辣肉嫩，讓你多吃兩碗飯！隨著現(xiàn)在生活水平的不斷提升，我們對美食要求也是越來越高了，就比如說我們平時吃的一日三餐來說，現(xiàn)在的人們都喜歡吃一些有營養(yǎng)的了，而我們都知道以前的生活條件比較差。所以在以前的人來說，以前的人吃一日三餐只是為了填飽肚子，而我們現(xiàn)在隨著生活條件的不斷提升人們的要求也是越來越高了，今天小編就給大家分享一種特別適合春天吃的美食。今天小編給大家分享的這種美食，也都是我們平時生活中最常見的。

小編給大家分享的這種美食就是用辣椒做的。首先我們都知道辣椒的營養(yǎng)價值是非常高的，并且現(xiàn)在也都是辣椒大量上市的時候，所以這個時候買來的辣椒也都是非常新鮮。非常便宜的說到辣椒，現(xiàn)在大家基本上都是把辣椒直接用來炒肉吃了，其實這種方法是非常的簡單，但是這種方法如果我們用的時間長的話也會吃膩的，所以今天小編教大家一種做辣椒的新方法?？梢哉f平時多吃一些這樣的美食，都是能夠增強我們身體的免疫力呢。

首先我們先買來幾個這樣的尖椒，然后把尖椒洗干凈了。先洗干凈之后，我們就可以拿著刀把青椒斜切成小段。切斷之后我們再去除辣椒里面的籽，因為這個時候去吃辣椒嘴是最方便最快的。我們處理好辣椒之后就可以處理肉了，我們把買回來的肉餡進(jìn)行清洗，洗干凈之后再把買回來的肉餡兒給腌制一下，首先我們可以在里面加入一些生抽蠔油鹽和蠔油料酒，還有一勺淀粉進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后我們可以把肉餡先腌制上半個小時左右的時間。

腌制好之后，我們就可以在里面加入一些蔥姜蒜，然后再淋上一些香油，攪拌均勻就可以使用了。我們把肉餡做好之后就可以把剛才切好的辣椒給拿過來放在手中，然后我們把肉餡放在辣椒肚子中就可以啦。在這里我們需要注意的是把肉餡放在辣椒中，需要把兩頭多余的肉餡都抹平了。我們把所有的準(zhǔn)備工作都做好之后，就可以起鍋燒油，在平底鍋中抹上一些食用油，然后把做好的辣椒放進(jìn)平底鍋中進(jìn)行煎制，煎至兩面金黃的時候。就可以出鍋了。我們把辣椒煎好之后就可以準(zhǔn)備一些醬汁，我們準(zhǔn)備一個小碗在里面放入一些老抽生抽蠔油和一些白糖進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后我們就可以倒在剛才煎好的辣椒上，放好之后，我們就可以把這些做好的辣椒肉放進(jìn)蒸鍋中進(jìn)行蒸20分鐘左右就可以出鍋吃了，非常簡單的一道辣椒的做法你們學(xué)會了嗎？