現(xiàn)代科學(xué)研究，松花粉含有豐富的多種蛋白質(zhì)，氨基酸、多種微量元素、礦物質(zhì)、糖類、維生素、天然酵素、不飽和脂肪酸，能夠全面均衡人體所需的營養(yǎng)。

     對心腦血管病、高血壓、血管硬化、白血球減少、失眠、健忘、頭痛、貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、便秘、前列腺疾病、痛經(jīng)、崩漏等諸多疾病均有療效。

     同時(shí)，由于松花粉所含的多種營養(yǎng)物質(zhì)全部具有生物活性。在歐洲松花粉被視為食品王國中的明星、微型營養(yǎng)庫，因此服用松花粉用于自我保健，提高人體免疫力，成為很多人的食療養(yǎng)生選擇之一。

     藥理實(shí)驗(yàn)還證明，松花粉中含有大量的抗氧化物質(zhì)，因此可以改善人體的新陳代謝，降低血脂和膽固醇含量，改善心臟和大腦的微循環(huán)，從而預(yù)防心腦血管疾病，防治動脈硬化，達(dá)到強(qiáng)身健體延年益壽的目的。

 《本草綱目》：潤心肺、益氣、除風(fēng)、止血，亦可釀酒。

  《本草經(jīng)解》：松花：味甘益脾，氣溫能行。脾為胃行其津液，輸入于心肺，所以潤心肺也。益氣者，氣溫益肝之陽氣，味甘益脾之陰氣也。風(fēng)氣通肝，氣溫散肝，所以除風(fēng)也。脾統(tǒng)血，味甘和脾，所以止血也?？舍劸普?。清香芳烈，宜于酒也。

上面圖片就是松花，不要等它散粉再采，那就晚了。采摘的最佳時(shí)間就是用手捏這個(gè)松花的小顆粒，出來的漿水是黃色的，而且很濃稠就說明正是時(shí)候。如果一捏，出來的水是清的，不黃，也不是漿狀的，說明松花還沒有上漿，需要再等幾天才能采摘。

為什么要這個(gè)時(shí)間去采摘松花呢？

1、松花的有效成分這個(gè)時(shí)候還是液體形態(tài)，做酵素最好。

2、如果等到成松花粉再采摘，就需要細(xì)胞破壁，有效成分才能充分出來了。

     如果你采得也是像上面圖中一樣的松花，那就一定要清洗。清洗的方法：可以用一盆溫水加少許的食用堿。把松花放在里面輕輕的攪拌清洗。然后再用清水沖洗幾遍即可。

     有的朋友可能會問一個(gè)問題，那就是松花中間的那個(gè)嫩松枝也一起做酵素嗎？

     也是可以的。它也有非常好的作用。就是做出來的松花酵素會有松油的味道。如果你十分不喜歡松油的味道，那就把松花顆粒一顆一顆地摘下來。然后再去做酵素。

     在這里溫馨的提示大家，盡量不要購買市售的松花粉。因?yàn)楹芏嗖涣忌碳視阉舍樐コ煞弁司G以后參雜在松花粉中去當(dāng)純松花粉銷售給大家！

     有一些朋友自己當(dāng)?shù)貨]有松花，會委托一些有松花的朋友給自己采好寄過來。那怎么樣解決它變成花粉的問題。給大家一些我自己的經(jīng)驗(yàn)參考。

     可以把采好的松花清洗干凈以后直接打碎，加入紅糖，或者蜂蜜，或者已經(jīng)成熟的食用酵素即可密封發(fā)快遞。收到以后就可以直接加入水果和水，做酵素了！

     當(dāng)然在這里再給大家說一句，如果自己能采，一定要自己采，找這種沒有環(huán)境污染的山區(qū)。采摘好的松花，必須當(dāng)天內(nèi)處理好！

比例還是1:3:10，可以參考松針酵素的制作教程

1是紅糖或者是蜂蜜。

3是松花 松針粥 當(dāng)季的水果【總和要對】

10是清水。