一個(gè)優(yōu)秀的吃貨必須要去吃一頓

正宗的涮羊肉！

洛陽(yáng)最好吃的涮羊肉都給你們找到了~

豐盛祥涮羊肉火鍋環(huán)保裝修

店里地方寬裕，羊肉分量很足，有羊膻味，很厚的肉片，吃的過(guò)癮。傳統(tǒng)的老北京涮羊肉，銅鍋加火炭，不同的是可以要鴛鴦鍋。

在此吃羊肉片，手工切制羊肉，應(yīng)該是正宗的羊肉壓制而成的，不用擔(dān)心肉質(zhì)；味道不錯(cuò)，服務(wù)也挺好了。有時(shí)候會(huì)有菜品放時(shí)間長(zhǎng)，不新鮮的情況。

人均：40元

地址：澗西區(qū)遼寧路與珠江路交叉口萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)東100米路北

京味齋涮羊肉

每個(gè)桌子下面都會(huì)有放衣服的地方，很方便，店里還有應(yīng)季的自助水果，以及小吃、糖醋蘿卜片等，裝飾壁畫也很有民俗特色。

老北京涮肉炭火銅鍋，手切鮮羊肉很嫩，小料咸淡適中，還能吃到老北京地道的芥末墩和豌豆黃，真的是很不錯(cuò)，蘸料推薦秘制紅油！倍兒香！湯底清而不寡，羊肉炕餅又酥又香，餅皮酥香，內(nèi)餡兒是切成方丁的羊肉粒，有嚼勁兒越嚼越香。

人均：31元

地址：牡丹大道廣利街交叉口向東50米路南(近寶龍城市廣場(chǎng))

正宗老北京涮羊肉館

這家店的墻繪是最吸引人的，滿滿的老北京畫風(fēng)，生意超級(jí)好，不論春夏秋冬都是座無(wú)虛席！這家店的魅力保證你去過(guò)一次之后就會(huì)念念不忘！

一般的老北京涮羊肉都是清水涮，這家的銅鍋也有鴛鴦的，這樣喜歡重口的朋友們也可以吃的很盡興！手切羊肉必點(diǎn)！絕對(duì)新鮮現(xiàn)切的，涮出來(lái)的羊味兒更濃郁！毛肚也是水水脆脆的，在鍋里七上八下就可以吃了！蘸料可以自己調(diào)，更符合自己的口味吃起來(lái)才夠爽！

人均：32元

地址：聯(lián)盟路與青島路交叉口向東200米路北

王記老北京涮羊肉

這家店已經(jīng)有十年的歷史了，是家老店。店里營(yíng)業(yè)面積不是很大，店里生意很火爆，晚上人都超多，人行道天天被擺滿桌子，所以選擇中午就餐是正道，不用跟別人湊熱鬧。

店里的團(tuán)購(gòu)很劃算，人均40就吃飽了，他們家的羊肉是手工切的，份量也很足。

傳統(tǒng)的老北京銅鍋涮羊肉，放碳加熱。這種的涮羊肉，好不好吃關(guān)鍵要看一點(diǎn)，就是蘸料。他家的芝麻醬是經(jīng)過(guò)專門調(diào)制的，口感很棒，如果口味特別重的話可以放些韭花和腐乳。

人均：30元

地址：澗西區(qū)青島路與聯(lián)盟路交叉口東100米路北、景華路與牡丹路交叉口西200米路南

德福居碳鍋涮羊肉

德福居也是一家開了很多年的碳鍋涮羊肉店，店里的布局像是民居改造的，不過(guò)這樣反而在這兒吃火鍋的時(shí)候，有種在家涮火鍋的自在。

鍋底就是清水丟了點(diǎn)蔥段蝦皮，一定要先涮肉，吃差不多了，再煮丸子或者素菜。好像炭火燒出來(lái)的食物自帶“好吃”光環(huán)，總感覺比電磁爐燒出來(lái)的有滋味。

人均：25元

地址：南昌路12號(hào)煙廠南大宅第北側(cè)

豐盛齋

豐盛齋的生意簡(jiǎn)直好到?jīng)]朋友！到了晚上，店里就跟不要錢了似的，食客特別多。如果你飯點(diǎn)才來(lái)，起碼要排隊(duì)1小時(shí)！

只有清水鍋才能品味到羊肉的原味！餐廳選用傳統(tǒng)的木炭銅鍋，吃起來(lái)氣氛滿滿。手切羊肉超大一盤，還沒入口，份量就足以讓你驚呆。羊肉肉質(zhì)新鮮，肥瘦兼搭，嫩且不膻，吃起來(lái)很有嚼勁。

地址：周公路西關(guān)大張向西200米路北、

寶龍城市廣場(chǎng)水系龍街11號(hào)樓

行署路移民居綜合樓東單元一至三樓

（分店較多，就近選擇）

人均：35元

師惠坊·銅鍋涮肉

他家是小銅鍋，比老北京的鍋小，要不停蓄水，但是這種改良后的鍋，不會(huì)沾肉，而且效率高，熱得快。

羊肉有手切的，厚度給力，涮起來(lái)特別有嚼勁。蘸醬有點(diǎn)咸，也許是考慮到清湯涮鍋有點(diǎn)淡吧，反正加點(diǎn)湯吃也挺美味。銅火鍋里面這環(huán)境算是逆天帶逼格，所以又想要懷舊感又想要環(huán)境的，你的選擇就是這里啦。

地址：南昌路與周山路交叉口向東200米路南(河洛中學(xué))

人均：67元

口福居

整個(gè)店寬敞明亮，桌椅都非常有質(zhì)感，能感覺到非常大氣！

來(lái)這一定要吃肥牛羊肉，一大盤肉量特別大，肥瘦相間，往已經(jīng)翻滾的鍋里下肉，不許等太長(zhǎng)時(shí)間就可以吃了，配著醬料吃還是能吃到肉濃郁的味道，味覺已經(jīng)被肉香整個(gè)填滿，尤其是辣鍋里的，吸收了辣汁更有味！

人均：30元

地址：延安路161號(hào)富地國(guó)際中心B座1、2層

額爾敦傳統(tǒng)涮

額爾敦坐落于離明堂不遠(yuǎn)處的天心文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，店內(nèi)裝修風(fēng)格統(tǒng)一為蒙古調(diào)調(diào)，有蒙古包風(fēng)格的大帳，古樸的木質(zhì)門，柔和的燈光，恍然來(lái)到了蒙古大草原了。還有可以直接沐浴陽(yáng)光或欣賞漫天飄雪的透明玻璃房，環(huán)境讓人耳目一新！

這家餐廳以傳統(tǒng)涮為主，也有燒烤、精致的家常菜，額爾敦傳統(tǒng)原汁原味的湯汁，琺瑯火鍋也是高顏值，特別漂亮?？者\(yùn)的新鮮牛羊肉品，每盤份量都是十足的，涮制后羊肉滑嫩無(wú)比，味道好吃，手切羊肉大片大片的吃起來(lái)真是過(guò)癮，還有店內(nèi)自制的黃啤酒，搭配牛羊肉特別帶勁！

人均：60元

地址：中州中路與定鼎路交叉口東200米路北(明堂東側(cè))

清水涮肉能保證肉的原香百分百發(fā)揮出來(lái)，

肉的原始味道才是最香的！

而且比起重口的重慶火鍋要相對(duì)不容易上火，

不多說(shuō)了，小編擦口水去了....