|
蔥油拌面 準(zhǔn)備老抽、耗油、生抽、掛面、生蔥 準(zhǔn)備老抽、耗油、生抽、掛面、生蔥 生蔥切段 生蔥切段 鍋中放油放入蔥段 放油放入蔥段 中火炸焦 中火炸焦 撈出備用 撈出備用 碗里放入耗油、生抽、老抽、白糖攪拌均勻 碗里放入耗油、生抽、老抽、白糖攪拌均勻 倒入蔥油中 倒入蔥油中 加熱至白糖融化 加熱至白糖融化 蔥油密封可保存一個月 蔥油密封可保存一個月 面條煮熟
面條煮熟 過冷水
過冷水 控水后撈出
控水后撈出 澆入醬汁
澆入醬汁 攪拌均勻即可
攪拌均勻即可 攪拌均勻即可
攪拌均勻即可 |
|
|
