醋泡食物是我們平時(shí)很經(jīng)常見(jiàn)到的食物，就比如最常見(jiàn)的醋泡花生、醋泡黑豆，在我們平時(shí)的生活當(dāng)中很受人們的歡迎。

除了味道好以外，它們也別扣上了“神奇養(yǎng)生”效果的帽子，總是可以聽(tīng)到醋泡花生可以軟化血管、醋泡黑豆能夠降血壓等說(shuō)法。

但今天就要告訴大家，其實(shí)這些醋泡食物只是一道普普通通的菜，并沒(méi)有大家所想的那樣有著神奇的效果。

黑豆和花生，用“醋”泡著吃會(huì)更養(yǎng)生？答案或許有點(diǎn)不一樣

首先說(shuō)一下醋泡花生，在最近這些年的確有相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，大蒜、洋蔥、花生當(dāng)中的大蒜素、硫化物、腺苷，的確有著一定的抗血栓的作用。

但是大家要明白，這些研究都是在實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中完成的，并且一般都是在細(xì)胞上起到作用。而在生活中，考慮到劑量和人體結(jié)構(gòu)等因素，并不能夠起到軟化血管的作用。

最起碼，在現(xiàn)在看來(lái)，并沒(méi)有什么權(quán)威的證據(jù)說(shuō)明，吃了什么食物或者是喝了什么飲品就能夠軟化血管，所以說(shuō)想要通過(guò)食用醋泡花生來(lái)軟化血管，還是不太實(shí)際。

再說(shuō)醋泡黑豆，事實(shí)上，這個(gè)世界目前并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有什么食物吃了能夠起到降壓的作用。

如果想要通過(guò)飲食來(lái)幫助控制血壓的話，那么也就是保持一個(gè)健康的飲食結(jié)構(gòu)。如果單單只是通過(guò)食用醋泡黑豆來(lái)降壓的話，那是不太可能的。

還有就是醋泡大蒜，大蒜在養(yǎng)生的行列當(dāng)中一直都非常有名，相傳醋泡大蒜等大蒜制品能夠“治百病”？除了能降壓、降脂，不可思議的是還能防癌。

其實(shí)，大家仔細(xì)想想就知道了，如果大蒜真的那么厲害，它又是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的食物，那為什么還會(huì)有那么多的癌癥和心腦血管病呢？

現(xiàn)在也有很多機(jī)構(gòu)在研究大蒜，但網(wǎng)上宣傳那么多的功效，其實(shí)還是很有爭(zhēng)議性的，主要就是劑量上的問(wèn)題，很難在生活當(dāng)中起到效果。

所以大家如果想要通過(guò)醋泡大蒜來(lái)防癌的話，還是打消這個(gè)念頭吧，以免浪費(fèi)太多的錢了。

整體來(lái)說(shuō)，醋泡食物也就是一道健康的菜而已，醋和某些食物也不會(huì)因?yàn)榕湓谝黄鹁蜁?huì)多出什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也不會(huì)說(shuō)有什么夸張的生氣作用。

所以說(shuō)，大家在平時(shí)的生活中應(yīng)該以一個(gè)正確的態(tài)度去看待這種食物，別老是以為它們是什么神奇的養(yǎng)生食品了。