刺龍苞 刺龍苞嫩芽刺龍苞（學(xué)名：楤（song）木，別名：刺老鴉、刺龍牙、刺嫩芽、刺頭菜等），為五加科多年生落葉有刺灌木或小喬木。  植株嫩葉跟香椿很像，吃法跟香椿類似，但植株莖桿上布滿刺。掰的時(shí)候特別注意！防扎手！一般在3—4月份采摘芽苞。其嫩芽和嫩莖葉，低脂肪、低糖、多纖維、多維生素，是無(wú)污染、純綠色的保健木本山http://baike.baidu.com/view/51610.htm]野菜，作為蔬菜食用，不僅風(fēng)味清香獨(dú)特，味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體需要的亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等多種氨基酸以及16種以上無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，素有“山野菜之王”、“樹(shù)人參”、“天下第一珍”等美譽(yù)。  除觀賞和食用外，刺龍苞嫩芽還有一定的藥用價(jià)值，對(duì)人體有保肝、強(qiáng)壯、興奮作用，對(duì)治療急慢性炎癥、各種神經(jīng)衰弱病癥具有較好療效，中醫(yī)則認(rèn)為刺龍苞有補(bǔ)氣安神、強(qiáng)精滋腎等功能。 
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來(lái)自： 河州醫(yī)學(xué)生活館 > 《烏龍頭（刺嫩芽、老刺芽）》
