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常見的中藥材加工就這幾個步驟 中醫(yī)是中華國粹，中藥是中華瑰寶，我國藥文化源遠流長、博大精深。近年來隨著人們生活水平的提高，健康養(yǎng)生為越來越多的人所重視，中醫(yī)中藥調理治療，治標治本，越來越受人們推崇，從而也成就了中藥材種植、加工市場的繁榮。全國中藥材家種品種達300多種，種植面積500萬畝以上，年產量5億多公斤，全國已建立中藥材生產基地600多個，為中醫(yī)藥的發(fā)展提供了堅實的物質基礎，推動了中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展。 常見的中藥材加工就這幾個步驟 烘干機 中藥材加工流程 中草藥種類繁多，其處理程序主要有：洗滌→清理和選擇→去皮→修整→蒸、煮、燙→浸漂→熏硫→發(fā)汗→烘干與干燥。因藥材品種要求和產地習慣不同，以上程序不是每種中藥材都需要，但一般以下幾種方法最為普遍： 一、清洗修整 首先經過清洗，除去雜草、泥沙，然后經過修整，除去非入藥部分，方能入藥。根據不同品種的要求，有的需要刮去外皮，如白芍、黃芩；有的應削去粗皮，如黃柏；有的要除去蘆頭、須根和殘留枝葉等，再進行大小分級，如牛膝、青木香、丹參、白芷、前胡、射干、虎杖等；有的要剝去木心，如丹皮。 常見的中藥材加工就這幾個步驟 黃柏 二、蒸、煮、燙 某些含淀粉、糖類或黏液質較多的藥材不易干燥或是烘干，有的藥材同時含有使自身某些成分分解和轉化的酶，只有經加熱處理，使酶失去活力，才能保持藥材不變質。也有某些藥材需要通過蒸煮方法加工才能保證藥效，如黃精、百合、天麻、白芨、宣木瓜、馬齒莧等。再如百部、天冬、薤白等水分較多的藥材，采收后可放入沸水中燙泡片刻，這樣不但容易烘干或干燥，且易于剝皮，又能增加藥材的透明度。 蒸煮或浸燙藥材時應注意掌握火候、水溫和加工時間，以剛熟透為度，蒸燙過度會使藥材軟爛，有損質量。此外，桑螵蛸、五倍子等藥材，蒸煮后殺死內部蟲卵及蚜蟲，才能保持藥性。 常見的中藥材加工就這幾個步驟 黃精 三、切制 藥材應在鮮時加工切片,一些根莖類藥材如丹參、白芷、前胡、牛膝、射干、虎杖、商陸、葛根、土茯苓、玄參等，應趁鮮切成片、塊或段，再行烘干；果實大而不易干透的果實類藥材，如宣木瓜、佛手等，應先切開后再烘干；一些樹皮類藥材如杜仲、厚樸、肉桂等，也應采后趁鮮切成塊或片，或卷成筒，再行烘干。經過這樣的趁鮮切制，不但節(jié)約了費用，降低了成本，而且保證了藥材功效。 常見的中藥材加工就這幾個步驟 玉竹切片中 常見的中藥材加工就這幾個步驟 當歸片 常見的中藥材加工就這幾個步驟 白芨片 常見的中藥材加工就這幾個步驟 常見的中藥材加工就這幾個步驟 常見的中藥材加工就這幾個步驟 四、烘干 烘干的目的是為了排除水分，抑制酶的活動，防止有效成分分解，便于長期貯存?zhèn)溆谩Ｋ幉暮娓杉庸r應盡量保持生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。根據氣候、設備條件、藥材性質，選擇合適的藥材烘干機以及烘干工藝。
常見的中藥材加工就這幾個步驟 烘干 |
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