四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

在廣東談到清遠(yuǎn)，多數(shù)人首先會(huì)想到清遠(yuǎn)三黃雞和英德紅茶，但實(shí)際上，清遠(yuǎn)藥用資源也極為豐富。首先清遠(yuǎn)地處亞熱帶，年平均氣溫20.7℃，最低氣溫為1月份，最高氣溫為7月份，年平均日照1662.2小時(shí)，年平均降雨量1900毫米，每年無(wú)霜期平均為314.4天。境內(nèi)英德縣、連南縣、陽(yáng)山縣到連山縣一帶皆為南嶺多山地區(qū)；其獨(dú)特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了豐富的藥用植物資源。

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

清遠(yuǎn)藥材資源豐富

清遠(yuǎn)的野生南藥資源，與廣東肇慶、廣東韶關(guān)一道，成為野生南藥的三大分布區(qū)。具備優(yōu)勢(shì)的品種如黑老虎、山海螺山海螺—從無(wú)人問(wèn)津的野草到如今翻了幾百倍的中藥材、牛大力、千斤拔和海老虎等；而在家種藥材中，上規(guī)模且品質(zhì)優(yōu)良的品種包括溪黃草、靈芝、玉竹等品種。

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

連州玉竹

目前連州市有地理標(biāo)志產(chǎn)品5個(gè)，分別為東陂臘味，連州水晶梨，連州菜心，連州溪黃草，星子紅蔥。而連州玉竹，作為連州地道的藥材品種，“其葉光瑩像竹，其根長(zhǎng)而多節(jié)，故有玉竹，地節(jié)諸名”，歷史上連州的“連玉竹“曾與“湘玉竹”、“關(guān)玉竹”和“海玉竹”一道，稱為我國(guó)四大玉竹品種。連州玉竹屬百合科植物，主產(chǎn)于清遠(yuǎn)連州等地。連州玉竹在加工時(shí)分為主根莖和支根莖，前者稱“連州竹頭”，后者稱“西竹”或“統(tǒng)西竹”（連州竹頭較粗，直徑1-2cm，紋節(jié)較少；西竹則條較細(xì)，紋節(jié)較密，直徑1cm以下）顏色均較深。呈紅棕色或黃棕色，不及湘玉竹及海門(mén)玉竹糖分重。

馬泰玉竹提供圖片

連州玉竹的發(fā)展

近年來(lái)，隨著連州玉竹需求量的不斷增加，種植面積也在逐年加大，今年又新增幾十個(gè)村開(kāi)始種植玉竹，而連州本身的土地資源和地形優(yōu)勢(shì)，又推動(dòng)了玉竹種植的不斷發(fā)展。僅星子鎮(zhèn)去年就加工了近200噸玉竹。從2014年開(kāi)始，連州市質(zhì)監(jiān)局就將連州玉竹列入品牌培育對(duì)象，鼓勵(lì)農(nóng)戶搞經(jīng)濟(jì)合作，實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的新經(jīng)濟(jì)模式，并組織從業(yè)企業(yè)申報(bào)連州玉竹標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)。

打造國(guó)家地理商標(biāo)產(chǎn)品

2017年7月，收到《關(guān)于把連州玉竹申請(qǐng)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的建議》的政協(xié)委員提案，連州市市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展調(diào)研工作。通過(guò)查閱歷史資料、走訪農(nóng)戶、查看基地等方式，進(jìn)一步掌握了連州玉竹的歷史淵源、生產(chǎn)工藝、地理環(huán)境等情況，為下一步的申報(bào)連州地理標(biāo)志產(chǎn)品奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如果連州玉竹申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)成功，將會(huì)大大提高連州玉竹的品牌效益，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)連州玉竹產(chǎn)品多樣化發(fā)展。而擁有6個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的連州，則會(huì)更大的提高區(qū)域品牌知名度，經(jīng)濟(jì)效益，和產(chǎn)業(yè)規(guī)格，二者相輔相成，共同促進(jìn)。

林華玉竹提供圖片

連州玉竹加工的程序與郴州桂陽(yáng)地區(qū)的加工步驟類似，分別是：采挖-清洗-烘干-脫毛-切片

。詳細(xì)步驟可查閱本廠另一篇文章：玉竹的種植采挖及加工流程（附玉竹最新價(jià)格表）

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起

四大玉竹品種之一的連州玉竹——崛起