土茯苓

土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下，分布于我國(guó)安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南等省，常于夏、秋二季采挖，入藥和食用部分只選擇其干燥后的根莖。

土茯苓的功效？

土茯苓性甘平，利濕熱解毒，健脾胃，且富含淀粉，是一種藥食兼用藥材，它的味道是微微發(fā)苦澀的，土茯苓本身就有解毒的作用，而且土茯苓還有根治痔瘡的奇效。土茯苓不單單可以治療痔瘡，對(duì)膝關(guān)節(jié)積液，急性菌痢和瘰疬潰爛等疑難雜癥也有很好的康復(fù)功效。土茯苓的保健作用？適量服用土茯苓能夠預(yù)防偏頭痛和感冒等疾病，所以，像土茯苓這樣的植物也是非常好的保健品，如果本身患有偏頭痛的患者也可以服用，一般半年的時(shí)間就能夠有顯著的功效了。

在使用土茯苓時(shí)一定要將它們切片，并用水清洗干凈，最好泡一下，在使用土茯苓治病的時(shí)候貴在堅(jiān)持，另外，是藥三分毒，必須要根據(jù)自己的病癥來(lái)衡量使用的劑量。

土茯苓的加工流程？

土茯苓的根莖采收以后，通常是整理、曬干后，打包儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。這些干燥的土茯苓藥材運(yùn)送到中藥飲片廠后，需要清洗、悶潤(rùn)、切片，并重新曬干。在此過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致其中的水溶性有效成分的大量流失，所以要注意：悶潤(rùn)工序如在高溫季節(jié)進(jìn)行，易發(fā)生藥材霉變，從而導(dǎo)致藥材品質(zhì)的下降和臨床療效的降低。

土茯苓的清洗？

土茯苓入藥或者食用時(shí)，特別是作為食用時(shí)要去掉外皮，由于土茯苓為不規(guī)則狀的堅(jiān)實(shí)物體且表面有許多小突起，因而清洗去皮難度較大，目前，古老的方法是是清洗后再用柔性砂輪手工磨削去皮，不但效率不高且勞動(dòng)強(qiáng)度很大，還容易傷手。

土茯苓的保存？

鮮品茯苓是很難長(zhǎng)時(shí)間保存的，所以都是采用干品進(jìn)行保存。洗凈，熱草，逐層鋪疊，最上蓋以厚麻袋，使其發(fā)汗，析出水分，取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面干燥后再發(fā)汗，如此反復(fù)3~4次至表面皺縮，皮色變?yōu)楹稚?，再置陰涼處晾至半干，分部切制，陰干，生用?/p>

如果真要存放少量供自己食用的鮮土伏苓，可以用密封的保鮮袋裝好放在冰箱里。

土茯苓片