立夏已過，眼看就到了露肉的季節(jié)，但是身上的肉肉卻很忠誠的不離不棄，最近很多身邊朋友都和我抱怨 “運動我是沒問題的，但在控制飲食這件事情上，真的讓我十分頭痛。雖然每次都再三提醒自己要管住嘴，但我的嘴好像從來都不聽我的指揮。這樣的生活讓我心力憔悴，每次吃過夜宵后也都讓我悔恨不已。我恨自己甚至連自己的食欲都控制不了！“

前兩天還有個朋友自嘲說，自從減肥開始，自己連挑食的習慣都改掉了"。即使面對原來根本不正眼看的食物，也會充滿眼神中充滿渴望。很多時候，我真的不餓。但就是想吃點什么，或許是我的嘴巴寂寞吧，但這種寂寞仿佛沒有止境。

要是再趕上加班或是壓力大，我的食欲就爆炸了。當面對薯片、辣條、炸雞的時候，我活生生就像個餓了幾天的難民，簡直就想一口把它們都吃下去。然而過后，看著肚子上日漸多出幾層游泳圈的我，又會壓力倍增，心情 low 到了極點。如此往復，進入了 吃—胖—焦慮—吃 的死循環(huán)。

其實，這是一種行為稱作 享樂性饑餓 。這個名字聽起來可能很玄乎，簡單來說就是，當人們即使不餓或是不需要攝入熱量時，依然對食物表現(xiàn)出強烈的渴望。具體點就是你的胃告訴你不需要吃了，但是大腦仍在指揮你繼續(xù)吃。這也是現(xiàn)代肥胖率居高不下的原因。有數(shù)據(jù)表明截止至2017年我國肥胖率已經(jīng)達到了 11.9%，超重率更是達到了 30.1%，也剛好證實了那句話“三人行，必有一胖焉?！?/span>

通常來說，人是否感覺饑餓會由體內的一種叫做 胃饑餓素 的激素掌管。當胃中的食物被消化干凈時（胃排空），血糖會開始降低，胃饑餓素開始分泌。這種激素會告訴你的大腦，你已近開始餓了，你需要吃東西了。相反如果還沒有到達胃排空的狀態(tài)時，它會告訴大腦你還很飽，不用吃東西了。

但是，當大腦的信號接收器由于長期的不規(guī)律進食被干擾后，很難再準確分辨這樣的信息。也就造成了即使你的胃現(xiàn)在還很充實，但還是會想吃東西。造成這樣情況的原因，常見原因為以下兩點：

長期的暴飲暴食，會 使人體內的的脂質代謝及內分泌紊亂，進而促使體內的胃饑餓素分泌增加。這時大腦的接收器敏感性已經(jīng)大不如前，仿佛上了年紀。所以只要他們一旦開吃，就不知道自己停止了。

“我吃的不是食物，而是寂寞”這句話是真實存在的。美國的一項研究表明，當人們處于較大的焦慮與抑郁時，大腦會主動刺激身體分泌胃饑餓素，讓人不自覺地想吃東西。

特拉華大學心理與腦科學學院 Lisa Jaremka 教授和她的同事們就“孤獨和饑餓感之間的關系”做了一個 42 人的相關實驗研究。研究結果顯示，在體重均處于正常的健康女性中，那些孤獨感指數(shù)更高的女性的胃饑餓素水平更高，她們的饑餓感也更強烈。

這可能顛覆了很多人的認知，大家往往會覺得心情差了，吃什么都沒味。但實際上，心情越差，你會越容易餓，越想吃東西。不信就回憶下你最近一次哭的時候，當時是不是嘴里還塞滿了各種吃的。

體重的改變只是享樂性饑餓帶來最輕的影響了。除此之外，它還會影響你的情緒、改變你處事待人的態(tài)度、讓你更容易得慢性病、甚至還會讓你出現(xiàn)進食障礙的情況。

你可能覺得進食障礙也許是件好事，我不想吃東西了還不好，剛好幫我減肥了。但其實進食障礙指的是你在吃完東西后會產生負罪感，從而出現(xiàn)摳吐、服用瀉藥等代償行為。

這就已經(jīng)上升到了心理問題，很多出現(xiàn)進食障礙的患者，慢慢轉變成了抑郁癥。他們 無法再用正確的眼光看待自己，對自己感到失望。有數(shù)據(jù)表明，患有進食障礙的人群出現(xiàn) 自殺 情況的概率達到了 20%。

相信大家現(xiàn)在一定都在想，自己到底是因為饞還是真的有這樣的情況。因此，我?guī)痛蠹沂崂砹讼順沸责囸I的 5 個判斷標準，大家來自測一下吧：

• 饑餓感來的很突然，一下子就很餓，想要馬上吃到食物

• 想吃的都是口味重的食物或甜食，如冰淇凌，奶油蛋糕，油炸食品，烤串，火鍋等

• 這種瘋狂進食的饑餓感伴隨著焦躁、孤獨等負面情緒

• 吃飽了也不會想停下

• 滿足后持續(xù)時間很短，又會充滿悔恨和罪惡感

如果你出現(xiàn)了上述情況的其中一種，那就有可能是存在享樂性饑餓。但是我希望大家可以理性地看待這樣的情況，不要因此出現(xiàn)跟多的負面情緒。而且這樣的情況，其實通過幾個小方法就可以很好地改善。

雖然出現(xiàn)這樣的情況，大家心里多少都會有些不適。但是，你首先要做的就是平復自己的心情。因為過多的負面情緒反而會加劇這樣的情況，讓你進入更加難以控制食欲的困境。接下來應該按照以下步驟，逐一調整

如果你在節(jié)食減肥，請馬上停止。因為這樣不僅會毀掉你的健康，還會讓你的心情更加不受控制。一旦某天心態(tài)崩潰，你很容易出現(xiàn)暴飲暴食的情況。

另外，就像前面說的過度勞累或是壓力增大，會促進皮質醇的分泌，進而導致食欲難以受控制。對自己寬容一些，是改變享樂性進食的一個好方法。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們迫不得已開始吃起快餐。但多數(shù)快餐為了保證口感，不是很甜就是很重口味。慢慢人們的味蕾開始改變，認為只有這樣的食物才是真正的美味，甚至一想起來都會流口水。

但其實回想一下，在接觸快餐等垃圾食品之前，你是不是也有覺得很美味的食物。逐漸去回歸之前的飲食，幫自己的味蕾做一個“恢復出廠設置“也許是一個很好的選擇。

無法否認的是，吃甜食確實可以給我們的心靈帶來慰藉。因為 攝入糖后，大腦中多巴胺開始分泌，這 會讓我們感覺愉悅，并且興致勃勃。然而這樣的愉悅感并 不能保持很久，并且隨著時間的積累，你會需要更多甜食來促進它的分泌。

所以，我們通過其他方式改變心情。比如：看劇、聽音樂、運動、冥想等等都可以有效的平復心情，讓自己進入平靜的模式。當然如果你不愿意這么做，個人可以推薦你買買買，相比于飲食觀念錯誤，多花點錢又算得了什么呢。

羅馬并非一日建成的，飲食習慣也是如此。很多人都知道我不該這么吃，但堅持這件事對于很多人太難了。所以，改變飲食觀真的不是件容易的事情，它已經(jīng)融入了你的生活。

如果，想要去做些改變，那么請多給自己一些時間，每次只進行 20% 的調整，就會逐漸變得好起來。比如，你可以把辣條換成鴨脖子、把牛奶巧克力換成黑巧克力、泡面換成意大利面等等。這樣下來，你逐漸學會了如何“欺騙“自己的胃和大腦，又不至于讓情緒出現(xiàn)過度波動。

其實情緒是我們身體中非常重要的一部分，它決定了我們吃什么東西，我們身體是否健康等等。我們應該 學著去了解自己的身體和情緒，這樣才能更好地掌握自己的節(jié)奏。當你讀懂了自己，那么無論是減脂還是別的什么，都不會是件困難的事。

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