隨著社會(huì)不斷的向前邁步，人們的生活水平提高了，但疾病卻越來(lái)越多了，癌癥是人們較為懼怕的疾病，有醫(yī)師表示，以后癌癥病人的數(shù)量會(huì)翻一倍，所以要多注意預(yù)防癌癥，其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗍澄锒寄軒椭A(yù)防癌癥的。那么，哪些食物可以幫助預(yù)防癌癥呢?

12種平民食物幫你預(yù)防癌癥

南瓜

含極豐富的維生素a、維生素c，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-p等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素d，能增強(qiáng)人體抵抗力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

玉米

其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

紅薯

含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。

麥麩

麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的倉(cāng)庫(kù)，含有b族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。

蘿卜及胡蘿卜

含有大量維生素c，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。

蘑菇

營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素d，能增強(qiáng)人體抵抗力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

蘆筍

含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。

苦瓜

苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活抗壓細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。

茄子

含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實(shí)具有抗癌作用。

大蒜

實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大蒜素、大蒜辣素對(duì)許多癌細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。

豆類及豆制品

在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

綠茶

據(jù)廣泛研究，認(rèn)為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。