哈嘍，大家好，歡迎來到小仙的美食課堂，今天不炒不燉也不涼拌，來一個創(chuàng)意吃法

先把包菜一分為4分，水里加點食鹽化開，把包菜放進去，可以去除包菜里面的農(nóng)藥殘留，包菜在清水里面浸泡10分鐘，

泡好后把包菜切成細(xì)絲，放到盆里面，撒上食鹽抓拌均勻后腌制15分鐘，

面粉分成兩半，一半用開水和面，另一半用涼水和面，揉成面團后醒面20分鐘，

包菜腌好后把里面的水分盡量擠出來，往碗里打入4個雞蛋，

在鍋里倒上點油，把雞蛋炒成雞蛋碎后放涼待用，

把提前泡好的粉絲切碎，加點蔥花，倒入放涼的雞蛋碎，加點食用油，防止二次出水，加生抽和蠔油，再加點白胡椒粉和食鹽，再加點十三香，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟠茫?/p>

面團醒好后切成小劑子，把小劑子搟薄，，稍微多放一點餡，，像包小籠包一樣包起來，，

蒸篦上刷點油，上鍋蒸20分鐘左右，

營養(yǎng)又美味的包菜包子就做好了，皮薄大餡兒，餡料鮮美，喜歡就試試吧，