馬上就要進(jìn)入6月份了，炎熱的夏天即將臨了。就算是5月中旬我們這邊的溫度已經(jīng)達(dá)到26度了，在這樣的季節(jié)，當(dāng)然只想窩室內(nèi)吹著空調(diào)然后吃雪糕，因?yàn)橐怀鲩T感覺就要被融化在太陽底下了。夏天到了，教你在家自制雪糕，簡單易學(xué)，好吃無添加，吃的也放心

夏天，雪糕是每個(gè)人家中的標(biāo)配了，往年冰箱里總會(huì)存放著一整箱的雪糕，但是買來的雪糕添加劑太多，熱量又很高。姑娘喜歡吃，每次吃都處于我的河?xùn)|獅吼狀態(tài)，第一冷飲怕她吃壞肚子，第二外面買的添加劑太多了，各種看不懂的添加劑做出來的雪糕卻分外好吃！

想想總是對自己廚藝非常自信的我，為何不在家給孩子做呢，其實(shí)做的過程也是樂趣無窮呢而且做各種口味的，變著花樣保證不會(huì)膩。今天做的是紅豆雪糕，加入醇香細(xì)膩的淡奶油，口感真的很好。外面蘸上巧克力脆皮漿，吃的時(shí)候更加美味呢！

步驟：1.所有食材（主料：紅豆沙200g、淡奶油400g、牛奶250g、蛋黃2只 輔料：糖30g）

2.首先把雞蛋中的 蛋黃放入盆中再放糖攪拌

3.紅豆沙直接放入蛋黃液中攪拌

4.熱小鍋，牛奶倒入鍋中加熱，放入豆沙蛋黃糊

5.攪拌均勻以后，用小火煮開

6.淡奶油放糖，用打蛋器打發(fā)

7.打發(fā)好的奶油放入牛奶豆沙液中

8.攪拌均勻后倒入模具中放入冰箱冷凍

9.我用了兩種模子。放入冰箱冷凍二十四小時(shí)。以前還做過一種就是直接把做好的酸奶倒入模具中冷凍！

8.脫模后即可食用。

9.喜歡的話還可以蘸上巧克力脆皮漿，味道會(huì)更好。這是另一種模子，我用的是硅膠的。

11.這是蘸好巧克力脆皮漿之后的樣子。

12.所有的雪糕做好后，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷凍就可以了。

小貼士

1.先將牛奶加熱不要太燙，蛋黃豆沙糊倒入攪拌均勻2.攪拌好的牛奶豆沙液要煮開，因?yàn)榈包S是生的

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