|
這家店 從口味上另辟蹊徑 拿腐乳燒龍蝦 那色澤是李佳琪都沒有試過的色號(hào) 還有龍蝦界的“西紅柿炒蛋” 焗一切都好吃的咸蛋黃也來了！ 還讓人邊吃邊嗦手 湯汁順手流 合肥新晉的龍蝦店 居然不是合肥、盱眙、湖南的口味 合肥龍蝦排名再次刷新... --吃之前要吸湯--   活蝦現(xiàn)燒，鹵汁順手湯，剪掉的頭讓蝦吸飽了湯汁。合肥人吃蝦，喜歡直接剝身子，蘸醬吃。揚(yáng)州的蝦，要先嗦湯~ 尤其是腮上，醬汁豐腴，吸很了還有一丟丟的咸。 --個(gè)個(gè)都“腹白”貌美--  沒有精品極品的區(qū)分，基本上都是8、9、10的大蝦。這兩天還打4.8折，這樣算下來，一只小龍蝦才4塊錢左右。 腮挺干凈， 剪頭不抽線，把那種脆彈的口感保留下來。 （串累死了.....） --你可能在電視上見過它--    上過央視財(cái)經(jīng)頻道，因?yàn)橐恢恍↓埼r走紅。揚(yáng)州人開的龍蝦店，突然一下子秒殺了不少蝦界大戶，獨(dú)得央視爸爸的寵愛。 --揚(yáng)州人心里的白月光-- 揚(yáng)州一到吃蝦的時(shí)候店就全坐滿。可以說是揚(yáng)州當(dāng)?shù)氐摹鞍自鹿狻?/strong>。
因揚(yáng)州郊區(qū)邵伯湖得名，產(chǎn)量低不說，外地很少能吃到。這次終于把揚(yáng)州人的宵夜場(chǎng)開到合肥來了。
吃這個(gè)蝦啊，一定要先把里面的南乳汁一嗦而盡。雖然隔著殼，但那是蝦肉都浸滿南乳的紅色，相當(dāng)入味。 掀開它的紅蓋頭，把腮上的南乳汁一飲而盡。帶那么一點(diǎn)點(diǎn)的腐乳香，腐乳泥或許還能看到點(diǎn)。
湯汁里還加了花椒提味。活蝦現(xiàn)燒的肉很脆，剝好一個(gè)一定要蘸上碗底的南乳汁，才能吃出這蝦的精華。
嗦完這一份，我覺得我欠世界一個(gè)飽嗝！咸蛋黃真的可以焗一切。 沙沙的咸蛋黃，炒到小顆粒流沙，沒有那說不上來的“異味”，把控得當(dāng)。包裹住龍蝦的每一寸皮膚。先嗦完殼上的蛋黃，再剝蝦！一點(diǎn)都不要浪費(fèi)。
蝦肉飽滿緊實(shí)，脆彈可口，咸蛋黃的香味，略微的咸味又蓋不掉蝦味。趁熱吃，涼了后蛋黃干了想嗦都難。
呲溜一下嘴，這味道帶勁。尤其是那種咸汁里有種清香的辣味。
吸飽泡椒秘制湯汁，肉彈性十足，咸鮮得體，不沖鼻，回味還有點(diǎn)點(diǎn)甜。蝦黃的稀軟和略帶咸香的湯汁能滿足口味重的合肥人。
如果想感受下直沖天靈蓋的快感，就剝一塊蝦帶一小節(jié)剁椒試一下。
//蒜泥battle十三香// 蒜泥battle十三香，到底誰才是合肥人心中的白月光？
不是油拌，減少了油膩感，蒜泥燒出來的蝦入味，蒜泥軟軟的，甜甜的口感少了辛辣，多了蒜香。 和平時(shí)的蒜泥味還不一樣，里面加了黃椒醬，口味的層次感比較強(qiáng)。十三香的香料蓋住了腥味，湯汁直接淋到肉上，入味還不膩人。這局應(yīng)該是來了個(gè)平手。 //香辣龍蝦//
應(yīng)該是店里的最辣的一款。麻香和鮮香都融合在一起。還有炸年糕、萵筍做伴菜。
在揚(yáng)州的店，每晚都坐滿，還收了一票回頭客。開來合肥，專門弄了包廂，簡(jiǎn)潔明亮，吃蝦就要這樣的寬敞座位，才能甩開膀子放肆吃！離地鐵口也就200來米，停車也方便。
折扣福利 龍蝦4.8折 活動(dòng)時(shí)間：05.11-05.12 龍蝦6.8折 活動(dòng)時(shí)間：05.13-05.17 龍蝦8.8折 活動(dòng)時(shí)間：05.18-05.24 （折扣僅限2份，大小份不限，不予店內(nèi)其他福利同享） 折后最低每只小龍蝦大概只要4元。 暢飲福利 進(jìn)店消費(fèi)每桌送4瓶啤酒 （指定啤酒） 以上所有福利報(bào)名方式： 請(qǐng)?jiān)?/span>公眾號(hào)對(duì)話框發(fā)送關(guān)鍵字“飛” 秒殺活動(dòng)
邵伯飛毛腿·龍蝦燒烤 人均： 100元 時(shí)間：16：30-次日03：00 電話：0551-62820330 18956045237 地址：蜀山區(qū)長(zhǎng)江西路與蜀鑫路交口向南100米（海悅花園酒店正對(duì)面）
| 吃貨話嘮 | 你一次能嗦幾斤蝦？
|
|
|
